秋葵木耳一搭配，誰能不愛？

發(fā)布時間：2025-01-06

來源：美食天下

原料：秋葵、胡蘿卜、木耳、大蒜、小蔥、油、鹽、生抽

步驟：

1. 秋葵、胡蘿卜清洗干凈，木耳提前用涼水泡發(fā)；

2. 胡蘿卜切薄片，大蒜切片，小蔥切小段；

3. 木耳入開水鍋中煮2分鐘撈出；

4. 秋葵入開水中焯煮2分鐘，可去除表面雜質(zhì)和銹斑，還能增加濕潤度，使其口感嫩脆，斜切成小段；

5. 炒鍋中倒少許油，5成熱時蔥蒜熗鍋；

6. 胡蘿卜片煸炒變色，微變軟；

7. 倒入秋葵、木耳，撒少許鹽，倒適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。（作者：Meggy跳舞的蘋果）

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