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    平菇燒木耳,簡單易做又美味!

    發(fā)布時間:2025-03-04

      來源:千廚百味

    食材:平菇500克、木耳適量、黃瓜半根、豬肉100克、油鹽適量、大蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、白糖1茶匙、水淀粉適量

    步驟:

    1. 木耳提前泡發(fā)好,黃瓜洗凈后切片;

    2. 平菇切去根部,再撕成條,洗凈備用;
     
    3. 豬肉切片備用;

    4. 鍋內加水燒開,下入平菇焯水,煮至變軟,將平菇撈出瀝凈水分待用;

    5. 鍋內加入油燒熱,下入蔥花,姜末,蒜片爆香,再下入肉片翻炒,將肉片炒至顏色變白;

    6. 下入平菇和木耳,一起翻炒均勻,淋入少許水,加入醬油,鹽,少許白糖,燒至入味;
     
    7. 下入黃瓜片翻炒均勻,淋入適量的水淀粉勾芡,大火加熱至湯汁變得黏稠,包裹在食材上,淋入香油翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。
     
     

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