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    杏鮑菇和茄子竟然這么搭?

    發(fā)布時(shí)間:2024-12-23

      來(lái)源:美食天下

    原料:杏鮑菇、茄子、郫縣豆瓣醬、生抽、香醋、白糖、鹽
     
    做法步驟:
     
    1. 將杏鮑菇清洗一下,放在案板上切成滾刀塊,待用;
     
    2. 將茄子去蒂清洗一下,放在案板上切成滾刀塊;
     
    3. 燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出;
     
    4. 鍋內(nèi)留適量的底油,下入切好的杏鮑菇翻炒翻炒,接著加入適量的郫縣豆瓣醬,加適量的清水;
     
    5. 然后合入炸好的茄子翻炒一下;
     
    6. 最后,加適量的生抽、適量的香醋、適量的白糖、適量的鹽,調(diào)味炒勻,即成。(作者:花魚兒)


     

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