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                香菇的創(chuàng)新吃法,堪稱“米飯殺手”!

                發(fā)布時間:2025-01-10

                  來源:美食天下

                主料:
                魷魚 1條
                豆腐 250g
                香菇 適量
                 
                輔料:
                油 適量
                鹽 適量
                醬油 適量
                料酒 適量
                香醋 適量
                白糖 適量
                豆瓣醬 適量
                蔥 適量
                蒜 適量
                姜 適量
                 
                步驟:
                1. 魷魚、香菇洗凈切成條;
                2. 豆腐、魷魚、香菇分別入鍋,焯水后撈出瀝干水;
                3. 碗中加鹽、醬油、料酒、香醋、白糖調(diào)成碗汁;
                4. 焯水后的豆腐切成條,起油鍋,蔥姜蒜入鍋炒香后加豆瓣醬炒香;
                5. 倒入魷魚、豆腐、香菇;
                6. 倒入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁,炒均勻,食材入味即可盛出享用。(作者:爾東葉) 

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