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國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。 &bsp;&bsp;&bsp; 東北野生食用菌的黑木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 10:49
素，同時(shí)經(jīng)常食用，可促進(jìn)健康、防治疾病。&bsp;&bsp;&bsp; 食菌中毒者絕大多數(shù)人都是胃腸炎型輕度中毒，臨床表現(xiàn)為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等，還有少數(shù)為神經(jīng)精神型，臨床表現(xiàn)為頭昏、惡心、嘔吐，然后出現(xiàn)煩...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 10:47
？現(xiàn)代人缺乏運(yùn)動(dòng)的身體，肥胖成了人人注意的議題，怎樣可以吃得美味又吃進(jìn)不會(huì)使人發(fā)胖的食材不是非常困難的事情，只要了解各種食物的營養(yǎng)素，吃進(jìn)肚子里的東西都能夠是健康而不是負(fù)擔(dān)。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 10:30
囑是保障”。對于廣大高血壓患者，有關(guān)專家提出忠告，特別是要做到高血壓“十項(xiàng)注意”：&bsp;&bsp;&bsp; 1、減少食鹽攝入量。高血壓病患者每天攝入鹽量應(yīng)少于5克，大約小湯匙每天半匙，尤其對鹽敏感的患者要...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 10:29
豌豆粒、葡萄干各適量、料酒2茶匙、生粉1／2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、李錦記財(cái)神蠔油1湯匙、鹽1/4茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞腿去骨去皮，切成小...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 10:27
喜愛，一款簡單的“香菇貝干燉白菜”是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，給你的家人獻(xiàn)上你的一份心意，下面一起來看看這道菜怎么做吧！ &bsp;&bsp;&bsp; 材料：白菜、干香菇、干貝、黃酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 10:22
毒的高發(fā)季節(jié)。日前，東莞市衛(wèi)生局發(fā)布今年東莞市食品安全第1號(hào)預(yù)警通告，提醒廣大市民，警惕誤食毒蘑菇中毒。&bsp;&bsp;&bsp; 毒蘑菇又叫毒蕈，外形與食用菇?jīng)]有明顯區(qū)別，在我國約有180多種，其中可致人死...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-26 08:42
的臟東西，就算用手挨個(gè)洗也不好洗干凈?，F(xiàn)在就教你幾招清洗木耳的小妙招吧！ &bsp;&bsp;&bsp; 1、用溫水泡發(fā)木耳約10分鐘左右，加入少許淀粉抓洗，則附著在木耳上的細(xì)小臟物便脫離木耳，吸附、混存在淀粉的...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 11:08
以制成甜羹食用較多，黑木耳色澤暗褐，狀如人耳，可制作多種菜肴，近年人們也常做成甜羹當(dāng)點(diǎn)心食用。&bsp;&bsp;&bsp; 從食療保健角度來看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均屬于益壽、抗衰的食...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 11:06
，該怎么吃最好呢？蘑菇有藥效 抗癌護(hù)胃養(yǎng)腦&bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌劑”：香菇。香菇有“百菇之王”的美譽(yù)，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育。香...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 10:27
，因它具有獨(dú)特的蟹鮮味，故有人稱它為蟹味菇、海鮮菇；目前栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 10:24
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞?！叭珖磕晗M(fèi)食用菌1200萬噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸?！北本┦惺秤镁鷧f(xié)會(huì)會(huì)長王賀祥告訴記者...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-24 09:32
椒圈10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生粉、頭抽、花生油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬肉洗凈，以鹽、米酒和蒜頭拌勻，腌制后切絲備用；豆腐切小塊，蘸上生粉以平底鍋煎香備用；蘭豆去筋洗凈...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-24 09:29
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹菇炒雞柳”是一道簡單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-24 09:25
; 調(diào)料：鹽、糖、色拉油、料酒、高湯、水淀粉各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、絲瓜刨去皮，切成5厘米左右段，再修成粗細(xì)相等長條備用；生菜洗凈控水備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、蘑菇剪去根，洗凈后控水備用...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-24 09:11
p;&bsp; 制法：將蘑菇洗凈切成薄片，加鹽用油煎后備用。雞蛋磕入碗中打勻，加入蘑菇片、食鹽。鍋中放食油，燒熱后倒入雞蛋攤熟。食用前，最好澆一 些燒熱的酸牛奶濃汁，并撒一些香菜末或茴香末。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 16:42
50 克， 豆蔻末 1 克，精鹽 15 克，胡椒粉少許，豬肉松 50 克，生菜 0.5 公斤。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：把雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分開，將蛋黃、面粉、牛奶、精鹽、胡 椒粉合成面糊，再將蛋清打成泡沫狀放入并輕...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 16:40
100 克，植物油 200 克，精鹽 20 克，牛奶 400 克，奶油 200 克。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：蔥頭切絲，用黃油炒至微黃時(shí)，放入鮮蘑片，繼續(xù)炒透，放奶油 調(diào)勻，微沸后放精鹽調(diào)劑口味成餡。將雞蛋磕在盤內(nèi)打散，...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 16:39
火腿片 10 克，黃酒、味精、食鹽、雞油、水淀粉各適量，鮮湯 300 克，食油 0.5 公斤（約耗 50 克）&bsp;&bsp;&bsp; 制法，老雞蒸酥，撒下雞皮，切 1 寸長、4 分寬的塊。炒鍋燒熱，用油 滑鍋后加入食油 0.5 公...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 16:37
150 克，雞蛋 150 克，炸土豆絲 500 克，煮菜花 250 克，鮮豌豆 250 克，面包 250 克，精鹽 10 克，胡椒粉少許，油 300 克，牛奶 200 克，奶油 100 克，鮮面包渣 250 克。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：將黃油加熱...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 16:32
水淀 粉各適量，精鹽、醋、味精、姜、蒜、香油各少許。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：豬肉切薄片，蘑菇、黃瓜切片，蔥頭切塊。炒鍋內(nèi)放兩手勺油， 燒至七成熱時(shí)，把肉片放進(jìn)劃開，然后倒進(jìn)蘑菇、蔥頭、黃瓜，片刻撈...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 16:21
可能只煲一碗，必然是三四碗的量，一天吃不完，放在冰箱里，還是比較擔(dān)心。一些愛吃木耳的人也說，木耳幾朵不值得發(fā)，一次往往多泡點(diǎn)，每次做菜的時(shí)候用一點(diǎn)，過夜的情況也常有。如果隔夜不能吃，它們到底是...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 10:24
給我們帶來美味的食物，也能給愛美的美眉做為排毒減肥的良藥，怎么食用木耳才能達(dá)到最佳的效果減肥效果呢？中醫(yī)藥膳推薦-----正確食木耳排毒減肥。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 正確食木耳排毒減肥--海...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 10:18
椒圈10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生粉、頭抽、花生油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬肉洗凈，以鹽、米酒和蒜頭拌勻，腌制后切絲備用；豆腐切小塊，蘸上生粉以平底鍋煎香備用；蘭豆去筋洗凈...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 10:02
際腫瘤學(xué)術(shù)會(huì)議在穗召開，記者不但從中了解到不少抗腫瘤藥物的新進(jìn)展，還得知25種主要癌癥的基因圖譜五年后將面世，癌癥治療將有新突破。&bsp;&bsp;&bsp; 靈芝孢子粉療效夸張&bsp;&bsp;&bsp; 近些年，靈芝孢...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 09:58
bsp;&bsp; 做法：黑木耳粉10-15克（兩茶匙），加溫開水1杯，1日3次，飯前半小時(shí)喝。堅(jiān)持一月，或者減到理想體重為止。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳減肥紅棗湯纖體豐胸&bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳粉10克，紅棗粉5...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 09:55
內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。&bsp;&bsp;&bsp; 木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 09:51
之葷”的美譽(yù)。據(jù)《禮記內(nèi)則》記載和漢學(xué)者鄭玄的注解，以及宋代陳皓的《禮記集說》 ，都證明黑木耳為上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 吃黑木耳減肥 安全減肥又營養(yǎng)&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中所含的...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-23 09:48
見的蘑菇具有很多的養(yǎng)生保健功效，有些是抗癌明星，有些能止痛，還有一些可以解毒。到底哪種蘑菇具有哪類功效呢？今天就隨小編一起來詳細(xì)了解吧。&bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌劑”：香菇 香菇有“百菇之王”...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-20 10:12
銀耳放涼水中泡6小時(shí)，放高壓鍋中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，轉(zhuǎn)微火煮40分鐘。關(guān)掉10分鐘后打開鍋蓋，放入胖大海，再加蓋煮5分鐘。喝的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜。&bsp;&bsp;&bsp; 營養(yǎng)學(xué)家點(diǎn)評(píng)：適合春秋季咽干...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-19 11:50
