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    香菇木耳怎么泡，干木耳干香菇在烹飪之前，需要提前泡發(fā)，特別是黑木耳，需要留出相對較長的漲發(fā)時間。做菜的時候，有時候會不小心忘掉了這茬，而偏偏菜品又要用到，唉，真能讓煮婦急得跳腳！
    香菇木耳怎么泡？
    材料：東北黑木耳小半碗(約30克)
    快速泡發(fā)黑木耳，只需準備兩樣東西：
    一、1個帶蓋的、可密閉保鮮盒
    二、一杯溫熱水，水溫不要很高，以手指擦試水中感覺不燙手為好
    黑木耳泡發(fā)過程：
    1、將干黑木耳倒入保鮮盒中
    2、注入溫水
    3、水量添加標準，以浸沒黑木耳為準(注意：水量添加不可太滿，留出保鮮盒1/5--2/5的空間，以便黑木耳漲發(fā))
    4、將保鮮盒蓋上盒蓋，將密封閥關(guān)閉
    5、開始計時，手機顯示：16：30
    6、單手或雙手握住保鮮盒，上下、左右、正反，總之不論姿式、動作難看與否，力爭保持高頻率晃動保鮮盒，增大盒內(nèi)黑木耳與溫水的接觸摩擦，分子運動使木耳迅速吸水膨脹
    7、16：33 3分鐘時間到，揭蓋，我家常用的黑木耳朵形較小，所以3分鐘足夠，如果朵形較大時間要適量延長1-2分鐘