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    杏鮑菇這么做，比鮑魚(yú)還香！

    發(fā)布時(shí)間：2017-07-10

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

           杏鮑菇是有名的多肉菇類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、口感清脆，美味下飯。 杏鮑菇可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。

            食材：杏鮑菇兩棵。 配料：蒜四瓣，干香菇四朵，蔥兩根。
            1,杏鮑菇用水沖冼干凈，切厚約3毫米厚均勻的薄片。香菇提前兩小時(shí)發(fā)泡，發(fā)泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，蔥冼凈小碎。
            2,鍋至火上，加適量油，油熱后加入杏鮑菇均勻的平鋪在鍋底上，先煎一面。
            3,再煎另一面，依次煎好所有的杏鮑菇，撈出。
            4,鍋內(nèi)留油，加入蒜和香菇炒香。
            5,倒入煎好的杏鮑菇，翻炒。加適量鹽、醬油和少許水，燜兩分鐘。
            6,最后撒上蔥花，即可裝盤(pán)。

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