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    補(bǔ)鐵極有效 手把手教你學(xué)會(huì)豬肝菠菜木耳粥

    發(fā)布時(shí)間：2017-07-25

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        缺鐵性貧血是一種常見的貧血類型，是由于患者體內(nèi)缺乏鐵元素影響血紅蛋白合成而引起的貧血。國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師李潤(rùn)怡表示，補(bǔ)充鐵是治療缺鐵性貧血的首要原則，而缺鐵性貧血多數(shù)與飲食有關(guān)，經(jīng)常食用有補(bǔ)血效用的高鐵食物，調(diào)動(dòng)造血系統(tǒng)的積極性，才是身體健康的根本。她建議有缺鐵性貧血癥狀的可多吃豬瘦肉、羊肉、牛肉、豬肝、豬血、雞肝、鯽魚、蝦、黑豆、黑芝麻、桂圓、番茄、 胡蘿卜等食物。
        防病祛病食療方
        豬肝菠菜木耳粥
        材料：
        豬肝、粳米各100克 水發(fā)黑木耳25克 姜末、香菜段各5克 鹽3克 胡椒粉2克 香油少許
        做法：
        1.豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，水發(fā)木耳洗凈，用手撕成小片。
        2.鍋內(nèi)加適量清水，粳米煮沸后熬成薄粥，加入菠菜、黑木耳、姜末，再次煮沸后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘，加入豬肝至豬肝熟即可。撒上胡椒粉、香菜段、鹽，調(diào)味。

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