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    日本松茸飲食文化歷史悠久

      日本的松茸文化歷史悠久, 早在957年,日本版的詩經(jīng)《萬葉集》中,就有關(guān)于松茸的記載:這不是夢/松茸成長/在山腹。可見,松

    發(fā)布時間:2016-12-23 17:55

    白玉菇的營養(yǎng)價值

      白玉菇含蛋白質(zhì)較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質(zhì),為起到良好的保健作用應(yīng)長期食用。營

    發(fā)布時間:2016-12-23 17:52

    黑木耳炒羊肉

      主料:羊肉 木耳  輔料:芹菜 蔥 料酒 生抽 花生油 鹽 十三香 蠔油   做法:  1、黑木耳提前一晚泡發(fā),去根洗凈,羊肉

    發(fā)布時間:2016-12-23 17:50

    史說松露

      與中國不同,松露在歐洲的歷史非常悠久。在西方,松露的歷史,仿佛就是一部世界史,有關(guān)松露的記載最早可至約公元前20世紀(jì),

    發(fā)布時間:2016-12-22 14:04

    新鮮蟲草五大優(yōu)勢

      1、制冬蟲夏草在陰干的過程中會因氧化反應(yīng)流失約30%-50%營養(yǎng)成分,新鮮冬蟲夏草完全保留了冬蟲夏草的全部特殊結(jié)構(gòu)與稀有營養(yǎng)

    發(fā)布時間:2016-12-22 13:59

    猴頭菇的營養(yǎng)價值

      猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。野生猴頭蘑多生長在柞樹等樹干的枯死部位,喜歡低濕。東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘

    發(fā)布時間:2016-12-21 13:53

    查觀觸聞,辨別公母松露

      如何來分辨出母塊菌呢?最主要的特點是,除了沒有香味,母塊菌中間有一個非常深陷的凹槽,另外,母塊菌的表皮很容易剝落。正

    發(fā)布時間:2016-12-21 13:13

    杏鮑菇的營養(yǎng)價值

      杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂

    發(fā)布時間:2016-12-20 11:33

    【臺北童話】鮮菇豆腐壽喜燒

      他們在教師研習(xí)會里重逢。是她先認出他來的。畢業(yè)二十年了,她認出的,是他沙啞的嗓音,你是東海畢業(yè)的嗎?什么系?哪一年?

    發(fā)布時間:2016-12-20 11:31

    山藥竹蓀雞湯煲

      材料:竹蓀、山藥、土母雞、大蔥、姜、鹽、水   做法:  1.姜去皮,拍爛;  2.大蔥,洗凈,切成幾節(jié);  3.山藥,去

    發(fā)布時間:2016-12-20 11:28

    慶元菇民的習(xí)俗

      慶元縣是世界人工栽培香菇的發(fā)源地,800多年前就開始了香菇生產(chǎn),并世代為業(yè),一直到今天。慶元的香菇歷史就是世界人工香菇

    發(fā)布時間:2016-12-19 14:20

    雙孢菇的好處

      1、提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能?! ?、鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜。巴西某

    發(fā)布時間:2016-12-19 14:17

    山珍之美在于稀

      云南,松樹和櫟樹自然雜交林中,隱匿著一種精靈般的食物松茸。  松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,至今無法人工種植,

    發(fā)布時間:2016-12-17 14:59

    雙孢菇營養(yǎng)有“三高”

      蛋白質(zhì)含量高:一般認為,肉類和豆類食物中才會含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高,比一般的蔬

    發(fā)布時間:2016-12-17 14:55

    蘑菇排骨湯

      材料:排骨、香菇、口蘑、米醋、姜片、鹽  做法:   1、所有材料準(zhǔn)備好,排骨和蘑菇洗凈,姜切片;  2、鍋內(nèi)坐水燒開

    發(fā)布時間:2016-12-17 14:46

    茶樹菇三大功能

      營養(yǎng)功能  茶樹菇能提供蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素,礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。  據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗中心測定

    發(fā)布時間:2016-12-16 14:53

    紅燒蘑菇

      材料:蘑菇500克、蠔油1勺、紅燒汁1勺、糖1小勺、胡椒粉少許、香蔥少許  做法:  1、蘑菇洗凈切片,放入沸水中焯一下?lián)?/p>

    發(fā)布時間:2016-12-16 14:48

    新鮮蟲草五大優(yōu)勢您知道嗎?

      1、制冬蟲夏草在陰干的過程中會因氧化反應(yīng)流失約30%-50%營養(yǎng)成分,新鮮冬蟲夏草完全保留了冬蟲夏草的全部特殊結(jié)構(gòu)與稀有營養(yǎng)

    發(fā)布時間:2016-12-16 13:47

    草菇營養(yǎng)價值

      草菇的維生素C含量很高,能提高機體免疫力,增強抗病能力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯等物質(zhì)進入人體時,可與其結(jié)合,

    發(fā)布時間:2016-12-15 13:38

    好銀耳是微黃色

      天氣冷,很多人都盼望著能喝上一碗香甜的銀耳蓮子羹。每到冬季,銀耳成了非常暢銷的食材,但市面上銀耳質(zhì)量參差不齊,有的甚

    發(fā)布時間:2016-12-15 13:05

    天麻的種植奧秘

      不是每個地方都能種植天麻的,在我國數(shù)湖北、云南居多,種植天麻除了要選好的選材,就是用雜樹外,還要選擇好的土質(zhì)還不能帶

    發(fā)布時間:2016-12-14 14:22

    靈芝孢子粉的營養(yǎng)價值

      有人曾對兩群白鼠進行了實驗。一群喂蒸餾水,另一群喂靈芝孢子粉液,一個月以后,對他們分別測試,發(fā)現(xiàn)用靈芝孢子粉液喂養(yǎng)的

    發(fā)布時間:2016-12-14 14:14

    酸辣滑子菇

      材料:滑子菇、野山椒、大蒜頭、大蒜葉、剁椒、鹽、味精、醬油、芝麻油  做法:  1.將野山椒、大蒜頭、大蒜葉、切碎,剁

    發(fā)布時間:2016-12-14 14:09

    口蘑:300多年的加工歷史

      張家口市康保、沽源、尚義、張北四縣和內(nèi)蒙古大草原,土壤腐殖質(zhì)層肥厚,盛產(chǎn)野生蘑菇,收購后經(jīng)張家口加工分類銷往各地,故

    發(fā)布時間:2016-12-13 16:34

    海鮮菇的藥用價值

      食用菜海鮮菇具有較高的藥用價值:海鮮菇子實體中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性,而且從海鮮菇中分離得到的聚合

    發(fā)布時間:2016-12-13 16:32

    蠔油海鮮菇

      材料:海鮮菇,胡蘿卜,荷蘭豆,鴨腸,蠔油,鹽,糖,淀粉  做法:  1、荷蘭豆切條,海鮮菇一盤,手撕成條。  2、鍋里

    發(fā)布時間:2016-12-13 16:27

    食用菌類膳方

      消化不良:蘑菇(鮮品)150克,炒食、煮食均可  高血壓:蘑菇(鮮品)180克,煮食,分兩次食用  水腫:香菇(干品)16克

    發(fā)布時間:2016-12-12 11:59

    猴頭菇的經(jīng)濟價值與發(fā)展前景剖析

      猴頭菇,又名刺猬菌、玉髯、陰陽蘑,日本稱山伏菌,歐洲稱熊頭菌,是聞名中外的食藥兼用真菌。現(xiàn)將猴頭菇的經(jīng)濟價值與發(fā)展前

    發(fā)布時間:2016-12-12 11:56

    天麻排骨湯

      材料:排骨、天麻、紅棗、枸杞、姜、鹽  做法:  1.排骨洗凈,切塊;天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起

    發(fā)布時間:2016-12-12 11:52

    靈芝雞湯強免疫

      靈芝一直被人們視為高檔補品。今天,為大家推薦一款適合冬季食用的藥膳靈芝雞湯。它是廣東傳統(tǒng)煲湯,非常接地氣。做法是將雞

    發(fā)布時間:2016-12-10 15:59

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