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黑木耳是木耳的一種。因?yàn)樾嗡迫说亩?，呈黑或褐黑色，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。其味甘、性平，既可食用，也可入藥。黑
發(fā)布時(shí)間：2017-05-02 11:24
材料： 豆腐300克、瘦豬肉50克、香菇8朵、紅辣椒2個(gè)、蔥、姜、蒜，鹽、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油 做法： 1
發(fā)布時(shí)間：2017-04-28 16:16
中國(guó)的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國(guó)家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽
發(fā)布時(shí)間：2017-04-28 13:33
白蘑菇的功效 1、通便排毒：白蘑菇內(nèi)含人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分
發(fā)布時(shí)間：2017-04-27 16:49
中國(guó)于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn)，通過鑒定，認(rèn)為它與冬蟲夏草是同一個(gè)屬，定名為蛹蟲草。主產(chǎn)于云南（昆明、安寧、江川）、吉
發(fā)布時(shí)間：2017-04-27 15:42
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品
發(fā)布時(shí)間：2017-04-26 16:09
干巴菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質(zhì)堅(jiān)韌，干燥，回味醇香綿長(zhǎng)，嚼味無窮，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、
發(fā)布時(shí)間：2017-04-26 15:53
金針菇在冰箱中繼續(xù)生長(zhǎng)很正常。采后的金針菇仍具有較高的生理活性，還在發(fā)生著后熟作用。當(dāng)金針菇被采摘后，它不能再從培養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2017-04-24 15:50
春夏養(yǎng)陽，春季養(yǎng)生中，提升陽氣是重點(diǎn)之一。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科梁俊雄教授說，春季養(yǎng)陽，飲食中不妨加點(diǎn)鮮靈芝，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-24 10:38
目前在城市的商場(chǎng)、超市中出售的榛蘑大多都是經(jīng)人工技術(shù)化加工過的，有的還含有色素和防腐劑，這一點(diǎn)從外觀上即可看出。人工
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 15:27
目前在城市的商場(chǎng)、超市中出售的榛蘑大多都是經(jīng)人工技術(shù)化加工過的，有的還含有色素和防腐劑，這一點(diǎn)從外觀上即可看出。人工
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 15:27
材料：北豆腐500克、茯苓30克、松子仁40克、胡蘿卜25克、鮮香菇30克、雞蛋清40克， 調(diào)料：鹽3克，黃酒5克，豌豆淀粉5克
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 15:21
蘑菇屬于菌類食物，因美味可口且富含礦物質(zhì)和纖維而深受人們喜愛。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若誤食
發(fā)布時(shí)間：2017-04-21 14:05
松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 對(duì)老年人 食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫留細(xì)胞毒性方面有明顯活性，具有增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2017-04-20 10:38
黑木耳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是蔬菜界的一朵奇葩，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之王?！ ≈参锬z原含量豐富。植物膠原具有較強(qiáng)的吸附作用，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-20 10:29
香菇味美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不少菜肴美食都以它搭配，或者當(dāng)成主菜上桌。但每幾年總會(huì)有香菇干貨被抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)含有致癌甲醛的報(bào)道。
發(fā)布時(shí)間：2017-04-19 11:21
三白指的是鹽、糖、脂肪，這三樣食物要少吃。 吃鹽過多易導(dǎo)致血壓增高、血管硬化，還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，鹽的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-19 11:20
口蘑是一種白色傘菌主要的生長(zhǎng)地方是在蒙古草原上，屬于野生的蘑菇，在有羊骨或者是有羊糞的地方生長(zhǎng)的更好，味道非常鮮美，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-17 11:01
竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，外形獨(dú)特，竹蓀的形狀和網(wǎng)狀的干蛇皮有些相似，深綠色菌帽，白色菌柄，粉色菌拖，菌柄頂端有一圍白色的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-17 10:32
香菇有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？ 1.提高機(jī)體免疫功能 香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞
發(fā)布時(shí)間：2017-04-14 15:49
金針菇最常見的吃法雖然是涮火鍋，可是金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是有很多的。今天，想要為大家介紹的就是金針菇都有哪些功效和作用
發(fā)布時(shí)間：2017-04-14 10:41
灰樹花（Grifola frondosa，Maitake）是食、藥兼用蕈菌，異名很多，有些著作稱之為貝葉多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 16:35
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 16:28
白靈菇色澤潔白營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美。加入豬肉絲和榨菜一起，就是一道美味的家常菜?！ 〔牧希骸 ∝i腿肉200g、榨
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 15:10
金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品?！ ?、金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。 2、金針菇含
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:43
白靈菇，靈芝嬌體，體肉細(xì)嫩，潔白無暇，營(yíng)養(yǎng)豐富，開如靈芝，食如鮑魚，味道鮮美，集食用保健于一身，被尊為食用菌家族中的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:37
材料：銀耳50g、竹蓀20g、蓮子50g、冰糖適量 做法： 1、準(zhǔn)備好材料； 2、浸泡銀耳和竹蓀；泡發(fā)后銀耳去黃蒂撕朵，
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:31
材料：蟹味菇2盒、黃瓜1根、蠔油、鹽、豬肉、蔥、姜 做法： 1、燒一鍋開水，將洗凈的蘑菇焯燙一下?lián)瞥?，用冷水沖一下
發(fā)布時(shí)間：2017-04-11 14:32
