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                金針菇拌菠菜

                發(fā)布時(shí)間:2017-11-15

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料:
                菠菜適量,金針菇適量,紅椒適量,生抽適量,香油適量,鹽適量,醋適量。
                    做法:
                    1.菠菜擇洗干凈。金針菇切去根部,洗凈,切成兩段。
                    2.紅椒洗凈,去籽和蒂,切絲。
                    3.鍋置火上,燒開水,放點(diǎn)鹽,放金針菇焯水,30秒鐘,撈出,過涼水,瀝干水分。
                    4.菠菜焯水,先焯根部,再焯葉子,撈出過涼水,瀝干水分,切段。
                    5.把金針菇、菠菜和紅椒放入碗中,加生抽、鹽、香油和醋,拌勻。

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