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材料：杏鮑菇，雞腿菇，姬菇，鳳尾菇，一大勺蠔油，一丁點(diǎn)鹽，半茶勺糖，蔥花做法：1.杏鮑菇、雞腿菇切一下，姬菇、鳳尾菇用手撕
發(fā)布時(shí)間：2018-02-27 11:14
食用菌雖不能稱(chēng)其為藥，但卻是中西藥無(wú)法比擬的，因?yàn)樗哂幸恍┲形魉幉痪邆涞膹V泛的藥理活性。如抗缺氧、清除自由基、抗輻射
發(fā)布時(shí)間：2018-02-26 10:43
菌類(lèi)植物可以食用的種類(lèi)很多，其特有的味道征服了眾人胃口，因此菌類(lèi)美食一直非常受歡迎。下面用兩種菌菇香菇和蟹味菇做一道美食
發(fā)布時(shí)間：2018-02-25 16:06
菌中之冠銀耳 銀耳自古被稱(chēng)為山野珍品，搭配其他食材，軟糯潤(rùn)滑，被人贊為菌中之冠。 中醫(yī)認(rèn)為其滋陰、潤(rùn)肺、止咳、生津、養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2018-02-09 10:59
功效：清肝明目、舒筋活血。食用，味鮮美。入藥主治眼目不明，能瀉肝經(jīng)之火，散熱舒氣，服之最良，但不可多食，食時(shí)益以姜為配
發(fā)布時(shí)間：2018-02-09 10:36
木耳應(yīng)該怎么泡？ 只要軟了就好，沒(méi)有固定的泡發(fā)時(shí)間，但最好不要泡太久。冷水泡發(fā)4個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)最好，水溫高時(shí)間可以縮短；用
發(fā)布時(shí)間：2018-02-08 16:21
靈芝的生活史從孢子萌發(fā)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)單核菌絲至雙核菌絲和三級(jí)菌絲，繼而形成子實(shí)體，產(chǎn)生新一代的擔(dān)子和擔(dān)孢子。分6個(gè)階段簡(jiǎn)述
發(fā)布時(shí)間：2018-02-08 16:12
香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露
發(fā)布時(shí)間：2018-02-07 16:10
花菇和香菇聽(tīng)起來(lái)就一字之差，可是二者的區(qū)別卻是很大的，大家不要把花菇和香菇等同于一種食物，尤其是在烹飪的時(shí)候不要混用，
發(fā)布時(shí)間：2018-02-07 16:02
雞縱菌雞縱(四川叫做斗雞菇)生長(zhǎng)在沙地間的白蟻窩上，大都是三五成群地生長(zhǎng)在一起。雞縱的菌蓋為圓錐形，當(dāng)傘蓋分披時(shí)，形似雞
發(fā)布時(shí)間：2018-02-06 14:27
功效：滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)虛損。 本品營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、16種氨基酸、礦物質(zhì)及維生素，能幫助消化、增
發(fā)布時(shí)間：2018-02-06 14:24
物質(zhì)的消化吸收和溶解膽固醇都有重要作用，還具有舒筋活絡(luò)的作用。實(shí)際上，很多用于治療腰腿痛、手足麻木和經(jīng)絡(luò)不舒等藥物的主
發(fā)布時(shí)間：2018-02-05 17:09
材料： 牛肉卷一份、金針菇適量 做法： 1.準(zhǔn)備如下材料：牛肉卷，金針菇適量。任意牌子的燒烤醬。 2.把牛肉卷攤開(kāi)，將一小
發(fā)布時(shí)間：2018-02-05 17:06
珍珠菇又名滑子菇、光帽磷傘，滑子菇多叢生，菌蓋半圓形，黃褐色，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是湯料的美好添加品。而且附著在滑菇菌
發(fā)布時(shí)間：2018-02-05 17:04
雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)
發(fā)布時(shí)間：2018-02-01 16:47
材料： 金針菇、蒜、姜、紅辣椒適量 做法： 1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍(lán) 2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開(kāi) 3.洗凈
發(fā)布時(shí)間：2018-02-01 16:41
楊樹(shù)菇又名柱狀田頭菇，是生長(zhǎng)在楊、榕、桉等闊葉樹(shù)干上的木腐菌。許多木生菇的菇柄是纖維化或木質(zhì)化，降低了食用價(jià)值。而楊樹(shù)
發(fā)布時(shí)間：2018-02-01 16:36
很多人喜歡吃香菇 但泡發(fā)需要很長(zhǎng)時(shí)間 但學(xué)會(huì)了這一招 泡發(fā)干菜只需要2分鐘 趕快來(lái)試試！ 泡 發(fā) 香 菇 香菇很美味，但泡
發(fā)布時(shí)間：2018-01-31 16:08
滑菇又名滑子蘑、珍珠菇，自然分布主要在日本和我國(guó)黑龍江、廣西、浙江、臺(tái)灣等地?；阶訉?shí)體中小型，菌蓋初期半球形，后平展
發(fā)布時(shí)間：2018-01-31 15:36
肉靈芝，又稱(chēng)太歲，為傳說(shuō)中秦始皇尋苦苦找尋的長(zhǎng)生不老之藥，李時(shí)珍在《本草綱目》中，也確有記載肉靈芝，并把它收入菜部芝類(lèi)
發(fā)布時(shí)間：2018-01-30 13:53
新鮮時(shí)呈白色，干制后呈褐色或金黃色。其質(zhì)量以形體完整無(wú)缺、茸毛齊全、體大、色澤金黃色者為好，否則，質(zhì)量就差。
發(fā)布時(shí)間：2018-01-30 13:40
材料： 草魚(yú)中段400克，猴頭菇30克，扁豆花10克，胡椒粉3克，鮮湯、料酒、精鹽、白糖、濕淀粉、植物油、蔥花、姜片、食用堿適
發(fā)布時(shí)間：2018-01-30 11:57
銀耳是銀耳科植物銀耳的子實(shí)體，具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津的功效。 銀耳是一種食用菌，被譽(yù)為菌中之冠菌中之珠。它既是一種名貴
發(fā)布時(shí)間：2018-01-29 15:52
1、提高機(jī)體免疫力 蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。 2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜 巴
發(fā)布時(shí)間：2018-01-29 14:02
材料： 蔥1根，紫生菜半顆，辣椒1根，秀珍菇6兩，面粉2大匙，干辣椒1大匙，蒜頭酥2大匙，豆酥1大匙，面包粉2大匙，吉士粉2大
發(fā)布時(shí)間：2018-01-29 13:47
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但如果烹飪不當(dāng)，不僅會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)成分流失，甚至還可能發(fā)生中毒情形。以下是幾種常見(jiàn)蘑菇的烹飪要點(diǎn)。
發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 20:36
說(shuō)起蘑菇，在如今的市場(chǎng)上真是應(yīng)有盡有。不過(guò)大都是人工栽培的，尤其是鮮蘑菇，更是如此。先莫論這栽培的蘑菇營(yíng)養(yǎng)如何，單說(shuō)味
發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 20:34
材料： 蘆筍 蘆筍 豬腿肉 香菇 鹽 香草末 烤肉醬 做法： 1、蘆筍洗凈切段，香菇洗凈切厚片。 2、豬腿肉去皮，切片，用刀背
發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 20:32
紅菜頭富礦物質(zhì)，菇類(lèi)可以增強(qiáng)免疫能力和保護(hù)肝臟，經(jīng)常飲用此湯，能清肝凈血，纖形清腸！
發(fā)布時(shí)間：2018-01-26 16:56
