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竹蓀，是名貴的食用菌，又稱竹參、竹笙、竹萼、網(wǎng)紗蓀、僧竺蕈等，是野生在竹類根部的一種隱花菌類植物，屬擔(dān)子菌綱鬼筆科珍貴
發(fā)布時(shí)間：2018-10-31 10:37
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、
發(fā)布時(shí)間：2018-10-29 16:42
進(jìn)入滋補(bǔ)的冬日季，相比涮進(jìn)火鍋與各類食材混雜我也更傾向于簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的燉一鍋菌類雜燴。各種菌類匯成一鍋鮮美，清清爽爽的湯頭
發(fā)布時(shí)間：2018-10-26 12:47
我國(guó)食用菌培育歷史悠久，資源豐富品類繁多，到目前為止已350多種。其中銀耳、木耳以及香菇等食用菌，皆是我們飯桌上的常客，
發(fā)布時(shí)間：2018-10-24 16:33
食用菌是個(gè)不太有誘惑性的名詞，但要是換個(gè)說(shuō)法，例如蘑菇菌子，國(guó)人立刻就聯(lián)想到鮮美爽滑脆嫩，可以說(shuō)中國(guó)是最喜歡吃蘑菇的國(guó)
發(fā)布時(shí)間：2018-10-24 16:27
杏鮑菇肉質(zhì)肥厚有嚼頭，具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。挑菇傘在一元硬幣大小，
發(fā)布時(shí)間：2018-10-24 14:42
相傳在很久很久以前，巫峽北岸的神農(nóng)架下，住著以狩獵為生的母女倆。老獵人的姑娘叫香菇，長(zhǎng)到十七八歲時(shí)，不但出落得如花似玉
發(fā)布時(shí)間：2018-10-15 12:43
要說(shuō)起這無(wú)種無(wú)花，又能世代生長(zhǎng)的野生菌類， 那非野生紅菇莫屬了。野生紅菇是一種珍稀的野生菌類，對(duì)生長(zhǎng)條件要求較高：只生
發(fā)布時(shí)間：2018-10-15 12:39
木耳有黑白之分，白木耳就是銀耳。分開(kāi)來(lái)講，無(wú)論白木耳還是黑木耳，都具有很好的食療作用。那么黑白木耳搭配起來(lái)，又會(huì)有怎樣
發(fā)布時(shí)間：2018-10-12 13:16
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美
發(fā)布時(shí)間：2018-10-12 13:09
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的
發(fā)布時(shí)間：2018-10-10 16:42
蘑菇類食材本身都比較容易吸味，不需要復(fù)雜的烹調(diào)方法就可以極好的吸收調(diào)味料香氣。今天的這道黑椒烤蘑菇就是如此，只需提前將
發(fā)布時(shí)間：2018-10-10 12:22
研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘑菇可預(yù)防肝癌。因?yàn)檠芯孔C實(shí)微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒(méi)有明顯影響。而
發(fā)布時(shí)間：2018-10-09 10:05
口蘑是河北省的著名特產(chǎn)，口蘑之稱大約出現(xiàn)于清初，當(dāng)時(shí)草原蘑菇作為商品集散于張家口一帶，故稱口蘑?？谀⑷赓|(zhì)肥厚，鮮香爽口
發(fā)布時(shí)間：2018-10-09 09:59
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口
發(fā)布時(shí)間：2018-10-09 09:52
姬松茸（又名巴西蘑菇）拉丁學(xué)名Agaricus blazei Murr，中文學(xué)名巴氏蘑菇；原產(chǎn)美國(guó)、巴西、秘魯。它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，
發(fā)布時(shí)間：2018-10-08 13:50
用 料： 肥牛肉片半斤、番茄（中等個(gè)頭）2個(gè)、金針菇2份、姜絲若干、雞精適量、鹽適量 做 法： 1、將肥牛肉片，先用開(kāi)水焯
發(fā)布時(shí)間：2018-10-08 13:35
黑木耳是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槲兜廓?dú)特，含有人們所需要的營(yíng)養(yǎng)成分因此很多的人都喜歡用木耳來(lái)做菜，下面給大家詳細(xì)地介紹
發(fā)布時(shí)間：2018-10-08 13:28
金針菇知識(shí)介紹： 金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針
發(fā)布時(shí)間：2018-10-07 13:11
松茸生長(zhǎng)過(guò)程 在漫長(zhǎng)的進(jìn)化歷程中，松茸與松、杉等植物形成了共生關(guān)系。雖說(shuō)是共生，但雙方貢獻(xiàn)卻不甚對(duì)等。松杉植物可以不依賴
發(fā)布時(shí)間：2018-09-30 10:06
蘑菇是我日常飲食中經(jīng)常食用的一種食物，它味道非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，深受人們的喜愛(ài)。那么你知道蘑菇怎么做才好吃嗎？你知
發(fā)布時(shí)間：2018-09-30 09:54
飯菜合一的做法方便快捷，將菜與飯合二為一燜在一個(gè)鍋里，小火慢燉讓每粒米飯都吸足菜汁和肉湯，吃到嘴里顆顆米飯都充滿濃郁的菜
發(fā)布時(shí)間：2018-09-30 09:51
世界上許多國(guó)家。被看作是食品和醫(yī)藥自古就本菇業(yè)是價(jià)值數(shù)十億美元。每年，蘑菇的種植量高達(dá)900磅，栽培的蘑菇最多的是中國(guó)。
發(fā)布時(shí)間：2018-09-29 09:23
食用菌有很多種類是很有藥用價(jià)值的，成為名貴的中藥。食用菌作藥物應(yīng)用，在我國(guó)已有悠久的歷史，但過(guò)去靠采集野外生長(zhǎng)的，數(shù)量
發(fā)布時(shí)間：2018-09-28 09:51
蘑菇種類多，營(yíng)養(yǎng)豐富，功效齊全，是不折不扣的養(yǎng)生食物。各種蘑菇還各有所長(zhǎng)，分別具有顯著的功效，下面我們來(lái)一起來(lái)看看吧。1.
發(fā)布時(shí)間：2018-09-28 09:36
用料:杏鮑菇2個(gè) 蠔油兩勺 老抽兩勺 生抽一勺 糖一小勺 鹽少許 淀粉少許 蔥花少許做法：1，洗好杏鮑菇，兩面切花刀2，將蠔油、老
發(fā)布時(shí)間：2018-09-28 09:27
茶薪菇普洱珠花頂，纖鮮玉鱗莖；一掇香釵鳴，大千醫(yī)廚應(yīng)。 大家所熟悉的茶樹(shù)菇，正式中文名字叫茶薪菇，是我國(guó)特有品種，由我國(guó)
發(fā)布時(shí)間：2018-09-27 10:37
香菇在民間素有山珍之稱，和冬筍、黑木耳并稱素三鮮，香菇也是齋菜的重要食材。香菇葷素通吃，即能豐富素的味道，又能和葷相得
發(fā)布時(shí)間：2018-09-27 10:29
金針菇是人們最喜歡吃的食材之一，在食材界有益智菇菇的美譽(yù)。金針菇的氨基酸、鋅量比較高，能促進(jìn)智力發(fā)育， 是兒童保健增智
發(fā)布時(shí)間：2018-09-27 09:17
