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    蠔油杏鮑菇

    發(fā)布時(shí)間:2018-09-28

      來源:下廚房

    用料: 
    杏鮑菇2個(gè)  蠔油兩勺  老抽兩勺  生抽一勺  糖一小勺  鹽少許  淀粉少許  蔥花少許
    做法:
    1,洗好杏鮑菇,兩面切花刀
    2,將蠔油、老抽、生抽、糖、鹽倒入碗中用清水調(diào)勻,再備出淀粉調(diào)勻。
    3,倒入油放蔥花,炒出香味
    4,倒入杏鮑菇,炒一炒,微微發(fā)黃,就倒入調(diào)好的汁
    5,如果汁少,可以加些清水,與杏鮑菇基本齊平即可,蓋好鍋蓋,小火燉四五分鐘
    6,四五分鐘后加入水淀粉
    7,翻炒均勻,出鍋!

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