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; 烹制：蓮藕洗凈，刮皮，去節(jié)切片；黑木耳浸泡，去蒂撕小朵；老鴨宰洗凈，去內(nèi)臟、尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水2000毫升（8碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方下鹽，為4～5人用。
發(fā)布時間：2011-03-15 09:34
易上火時，可多吃鴨肉?！侗静菥V目》記載其“填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”，可補(bǔ)虛生津、利尿消腫，適用于陰虛內(nèi)熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠等癥。鴨肉中膽固醇含量相對來說并不高，所以夏...
發(fā)布時間：2011-03-15 09:33
多吃些去火清肺的食品，排除體內(nèi)吸進(jìn)去的垃圾。而黑木耳中的膠質(zhì)，有潤肺和清滌胃腸的作用。多吃黑木耳，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外，對體內(nèi)垃圾有很好的清除作用。&bsp;&bsp;&bsp; 推薦小...
發(fā)布時間：2011-03-15 09:31
僅得防風(fēng)防沙，還得護(hù)肺。保健專家提醒，春季沙塵天里，多吃黑木耳能幫您清肺，排除體內(nèi)吸進(jìn)去的垃圾。&bsp;&bsp;&bsp; 保健專家提醒，肺是呼吸的通道，大風(fēng)沙塵天氣里別忘護(hù)肺?？啥喑孕┤セ鹎宸蔚氖称?，排...
發(fā)布時間：2011-03-14 08:28
;&bsp; 制作:將黑木耳15克溫水發(fā)漲,與豆腐切成塊一同入鍋內(nèi),放入辣椒豆瓣同燒熟,撒少許姜粒和蒜粒炒勻即可.佐餐食用.&bsp;&bsp;&bsp; 功效:有爽心化瘀的功效,適宜于心情不舒,血流不暢,心胸如堵之狀態(tài).
發(fā)布時間：2011-03-03 09:15
、蔥花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和淀粉，攪拌均勻腌十分鐘(可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋)。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)倒少...
發(fā)布時間：2011-03-03 09:12
發(fā)布時間：2011-03-02 08:48
很多，今天除了跟大家說說黑木耳的營養(yǎng)價值和功效呢，在教大家做道健康美味的黑木耳飯。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值及功效：黑木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，鐵，胡蘿卜素，微生...
發(fā)布時間：2011-03-01 09:15
東省中醫(yī)院營養(yǎng)師許欣筑介紹，黑木耳除了富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，還具有補(bǔ)血、降血脂、減肥、抑制腫瘤生長，促進(jìn)身體內(nèi)結(jié)石排出、預(yù)防便秘等藥用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 徐欣筑特別指...
發(fā)布時間：2011-03-01 09:13
木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鮮美，含有...
發(fā)布時間：2011-02-25 11:57
發(fā)布時間：2011-02-25 11:55
、核桃、黑木耳。在黑色植物中，再給你推薦一種對幾乎身體各個部位都有好處的藥材和湯料??靈芝。無需辨明體質(zhì)，無需辨別癥狀，靈芝適合任何人食用。&bsp;&bsp;&bsp; “今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，冬季宜...
發(fā)布時間：2011-02-25 09:46
熱并下行到肛腸，不僅易發(fā)便秘，且因腸內(nèi)的毒素不能及時排出，一些上火癥狀也會接踵而至，甚至還會引起肝病、腎病等，使身體提早老化。因此，若近來出現(xiàn)腹脹或便秘等情況，不可疏忽大意，喝些黑木耳白菜湯，...
發(fā)布時間：2011-02-24 09:28
花生10 克。&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：八角0.2 克、油20 毫升、砂糖5 克、鹽1 克、雞粉1 克、麻油10 毫升、清水1 升。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 把干烤麩在水里泡一個晚上，瀝水后切成2 厘米見方的小丁。干黑木...
發(fā)布時間：2011-02-22 08:33
黑木耳就是這樣一種適合春季食用的菌類食物。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用。同時...
發(fā)布時間：2011-02-18 09:19
將黃花菜洗凈，黑木耳浸開，洗凈。 2.雞肉洗凈，切絲，用調(diào)味料、生粉拌勻。 3.把黃花菜和黑木耳放入沸水鍋內(nèi)，武火煮10分鐘。 4.放入雞肉絲煮沸，調(diào)味即可。 健康提示：使用本品可以促進(jìn)卵巢硬化性間質(zhì)瘤的...
發(fā)布時間：2011-02-14 09:43
咽湯。她到干貨店買回黑木耳、猴頭菇、蟲草花，連同瘦豬肉、沙欖同煲。湯煲好后，湯渣還可以做菜，一舉兩得。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳50克，猴頭菇30克，蟲草花25克，瘦豬肉400克，沙欖4－5個。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-04 09:15
饑，輕身強(qiáng)志”之功。蘇恭曰：“桑、槐、楮、榆、柳，此為五木耳，軟者并堪啖，楮耳人 常食，槐耳療痔?！崩顣r珍曰：“木耳各木皆生，其良毒亦必隨木性，不可不慎?！笨梢姽胖径缫讶胨?，鑒于生于不同種...
發(fā)布時間：2011-01-30 10:30
湯，其有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)陰消斑的功效。又有人咨詢能否有些簡單易做的湯水，現(xiàn)特推薦黑白木耳甜湯。此湯是以黑木耳為主輔以白木耳，中醫(yī)認(rèn)為黑木耳除了能滋養(yǎng)益胃外，還能潤燥利腸，而白木耳能滋陰、潤肺生津，...
發(fā)布時間：2011-01-26 11:19
記憶、開發(fā)兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”；其所含的維生素D，有促進(jìn)鈣、磷消化吸收的作用，并使之沉積于骨骼和牙齒，對促進(jìn)兒童骨骼、牙齒的生長發(fā)育，預(yù)防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童...
發(fā)布時間：2011-01-25 10:08
發(fā)布時間：2011-01-20 11:46
售的黑木耳質(zhì)量差別較大，購買時可從四個方面檢驗挑選。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形...
發(fā)布時間：2011-01-19 09:12
些紅棗，可以氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。&bsp;&bsp;&bsp; 女人都希望自己臉色紅潤，即使不化妝也能光彩照人。可有些女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，尤其是來月經(jīng)的那幾天。這往往是貧血所致，應(yīng)該多吃...
發(fā)布時間：2011-01-17 09:01
病，此時宜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)之物以生氣。假如在這樣的氣候條件下，人們?nèi)舨蛔⒅仞B(yǎng)生保健，身體就輕易患病，使舊病復(fù)發(fā)。常言道，藥補(bǔ)還不如食補(bǔ)，美容還得從身體的根本做起，也許，很少會有人把木耳和美容、減肥這些時...
發(fā)布時間：2011-01-11 14:12
p; 調(diào)料：鹽、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、蔥花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鮮筍去皮洗凈，切絲。豆腐切絲。干香菇、黑木耳泡發(fā)，洗凈，切絲；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入香菇絲、筍絲...
發(fā)布時間：2010-12-30 10:57
礦物質(zhì)的特點受到營養(yǎng)師的推崇。其種類很多，營養(yǎng)也略有偏重，對1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進(jìn)兒童記憶、開...
發(fā)布時間：2010-12-24 11:17
，也不要忽視胃腸道的排毒。專家提醒，冬季吃黑木耳可起到潤腸清肺的作用，有效清理人體內(nèi)的毒素。 &bsp;&bsp;&bsp; 眾所周知：黑木耳養(yǎng)肺潤燥 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含鐵、鈣、蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維等...
發(fā)布時間：2010-12-21 13:09
、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、預(yù)防心腦血管疾病及大便干結(jié)的作用。黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
發(fā)布時間：2010-12-21 13:07
色，朵背灰白色，吸水后膨脹。放口中咀嚼，味純清香。 &bsp;&bsp;&bsp; 次品：朵面小，顏色偏黑，無光澤，耳瓣略卷，朵體略重，吸水膨脹性能差。 &bsp;&bsp;&bsp; 下品：朵面呈灰色或褐色，朵小或碎，朵體重...
發(fā)布時間：2010-12-19 08:44
