發(fā)布時(shí)間:2010-03-18 14:26
發(fā)布時(shí)間:2010-03-16 09:30
發(fā)布時(shí)間:2010-01-21 14:32
發(fā)布時(shí)間:2010-01-20 11:33
)&bsp; 大蔥片6片&bsp; 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克) 做法: 1)將干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根,用手將木耳撕成一口大小的...
發(fā)布時(shí)間:2010-01-19 14:17
發(fā)布時(shí)間:2010-01-18 13:45
發(fā)布時(shí)間:2009-12-29 10:05
發(fā)布時(shí)間:2009-11-02 12:00
發(fā)布時(shí)間:2009-10-16 11:11
配料:鹽,醋,香油,大蒜,味達(dá)美,糖適量 做法: 1、黑木耳泡發(fā),去根掰小朵,放沸水中焯燙2分鐘至熟,放涼備用。 2、洋蔥切絲,青椒切絲。 3、大蒜拍碎,放入鹽,醋,味達(dá)美,糖調(diào)成...
發(fā)布時(shí)間:2009-10-13 15:47
發(fā)布時(shí)間:2009-09-07 10:13
大蔥片6片&bsp; 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克) 做法: 1)將干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根,用手將木耳撕成一口大小的朵。 ...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-25 09:08
含有較高蛋白質(zhì)及維生素B類及E,微量元素也十分豐富。在食用菇類里,以干口蘑中蛋白質(zhì)最高約55.3,其次RNV蛋白質(zhì)量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇(干)、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-24 09:58
用干貨,所用3000多種原料中,干貨占了30%。這最早是一種方便儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)姆椒ǎ浆F(xiàn)在卻成了烹飪中獨(dú)特的手法和學(xué)問(wèn)。食物經(jīng)過(guò)干制,鮮味物質(zhì)濃縮,同時(shí)更能吸收配料的味道,經(jīng)廚師巧手烹飪,別具一格的滋味是...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-24 09:18
1小塊&bsp; 大蒜2瓣&bsp; 白芝麻隨意 調(diào)料: 白糖1茶匙(5克)&bsp; 香醋1湯匙(15ml)生抽1茶匙(15ml)鹽1/4(1克)&bsp; 味精1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克) 做法:...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-22 08:58
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 黑木耳 植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì),清潔血液,經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 冬菇 可以提高人體的免疫力和排毒能力,抑...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
量的嘌呤堿,可以降低或抑制膽固醇吸收,減少腦血管硬化。黑木耳含有能阻礙血液凝固的物質(zhì),可以有效地降低血液的黏稠度,防止血液凝固,從而降低了腦血栓的發(fā)生。銀耳,具有明顯的降血壓和降血脂作用。 信息...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
密均勻,肉質(zhì)厚,大小基本一致,蓋面突起,菌傘完整內(nèi)卷,菌柄短而粗壯,手感硬實(shí),嗅之清香味濃郁。 劣質(zhì):傘面呈灰白色,紋絲較稀,菌褶灰褐色,若傘面為灰褐色或黑褐色質(zhì)地最差,肉質(zhì)薄,手感軟,口味...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
食物中含鐵量最高的,補(bǔ)鐵的效果也最好。 &bsp; 營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示:每100克黑木耳里含鐵98毫克,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家...
發(fā)布時(shí)間:2009-08-19 15:57
黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、樹雞。本品既可食用,又可入藥,是藥食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體,多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上,原為野生,現(xiàn)多為人工...
發(fā)布時(shí)間:2009-07-28 09:39
發(fā)布時(shí)間:2009-07-22 08:39
發(fā)布時(shí)間:2008-10-21 09:32
花生油、醬油適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.將鯉魚去鱗剖腹去腸雜去鰓之后,用水清洗干凈,晾干之后用花生油炸過(guò),灑上適量黃酒,撤上精鹽脆上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.將黑木耳摘去木質(zhì)部分,除掉雜質(zhì),用溫水浸泡...
發(fā)布時(shí)間:2008-09-15 10:03