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本網訊（記者 于玲）春為四季之首，此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實人體的組織器官。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會...
發(fā)布時間：2013-04-22 10:44
春為四季之首，此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實人體的組織器官。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會下降;另一方面，各種...
發(fā)布時間：2013-04-19 14:50
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質：香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。 由于營養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有...
發(fā)布時間：2013-04-17 10:06
香菇是一種被東西方廣泛接受的食用菌，它營養(yǎng)豐富，香氣沁人，口感獨特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特點是高蛋白、低脂肪，富含維生素B和維生素D。研究還發(fā)現，香菇多糖能調節(jié)免疫細胞活性...
發(fā)布時間：2013-04-15 09:11
現代人越來越關注于養(yǎng)生食療，而人類最佳的美食當中菌類是一個非常重要的食材，而有菌中皇后之稱的竹蓀自然也引起了更多人的關注，竹蓀是名貴的食用菌，價格也是菌類中相對較高的，而且它具有相當好的保健作...
發(fā)布時間：2013-03-14 14:50
天氣漸冷，目前街頭大大小小的火鍋店熱鬧非凡，不少人也在家中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 醫(yī)生說，來就診的民普遍以為食用菌半...
發(fā)布時間：2013-02-27 11:33
隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關系越來越受到人們的重視?？茖W研究發(fā)現，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇...
發(fā)布時間：2013-02-25 15:54
疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營養(yǎng)和飲食調理，以固根本。利用飲食防病治病，在我國有著悠久的歷史，比如食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌類食物，它們味道鮮美、營養(yǎng)豐富，并均有...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
在我國分布很廣，就其產量來說，要數湖北的最多，要論質量，還是黑龍江的木耳最好，遼寧是后起之秀。自從人工栽種食用菌的技術推廣以來，木耳這種被人們視為山珍的高級菜肴早已惠及平民。黑木耳&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2013-01-18 10:15
能家喻戶曉，成了炙手可熱的保健佳品?！ ￠L春市健康教育中心專家指出，食用菌類的確含有多種對人體有保健價值的有效成分，營養(yǎng)含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，其保健、抗病、治病的功效將其他食物遠...
發(fā)布時間：2013-01-14 15:23
、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品?！ 《医洺Ｊ秤媚⒐侥芎芎玫卮龠M人體對其他食品營養(yǎng)的吸取。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好...
發(fā)布時間：2013-01-14 14:32
臘人認為食用菌能提高武士的戰(zhàn)斗力；我國傳統(tǒng)醫(yī)學還將多種食用菌列入了中藥，如明代李時珍列入《本草綱目》的松茸、蟲草、猴頭、靈芝等…… 炎炎夏日，人們的口味更加挑剔。而吸天地晨露之精華、聚百草樹...
發(fā)布時間：2012-12-30 17:09
發(fā)布時間：2012-12-27 17:14
是一款不錯的補湯。 &bsp;&bsp;&bsp; 杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。 杏鮑菇營養(yǎng)價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.3...
發(fā)布時間：2012-12-25 17:37
發(fā)布時間：2012-12-25 16:57
要說起它的護心之處，很多人可能有所不知。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益，有“山珍中的阿司匹林”之美譽。雖然黑木耳好處多多，但...
發(fā)布時間：2012-12-20 10:31
固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質，而且食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
發(fā)布時間：2012-12-19 09:49
又名竹參、竹座，是世界著名的食用菌。每百克含蛋白質20 克，脂肪2.6 克，碳水化合物38 克，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。竹蓀還有減少體內脂肪的貯積...
發(fā)布時間：2012-12-17 16:18
發(fā)布時間：2012-12-17 10:41
sp; 木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，祛病延年。木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個品種。木...
發(fā)布時間：2012-12-14 16:19
振,這似乎是這種天氣里人們常有的問題。初秋養(yǎng)生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2012-12-14 13:11
白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉化為維生素D的麥角甾醇，能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏松。另外，香菇所含多種醣類，能夠提高人體免疫機能，干擾病毒和癌細胞的生長。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-12-13 08:58
病越來越多，“高血壓、高血脂、高血糖”三高引起的腦梗、 腦血栓患者越來越多。食用菌營養(yǎng)豐富，富含多種對人體代謝有重要作用的氨基酸，食用菌脂肪含量較低，所含蛋白質、維生素也是食物中的優(yōu)質品，常吃可...
發(fā)布時間：2012-12-12 14:26
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F代科學研究發(fā)現，食用菌還有多項保健功能，已經開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-12-10 13:21
今天就來看幾個常見的食用菌的保健功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，既適合兒童生長發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長...
發(fā)布時間：2012-12-04 14:56
素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。 營養(yǎng)價值 每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1....
發(fā)布時間：2012-11-28 11:53
鐵、鈣等礦物養(yǎng)分外，還含有一般蔬菜所不具備的多種氨基酸，被人們稱為“保健食品”。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 在食用這類蔬菜時，值得注意的是不要誤食毒菌，否則就會造成中毒，如頭痛、惡心、嘔吐...
發(fā)布時間：2012-11-27 15:03
