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蠔油、水淀粉 烹制方法： 1、將黃花菜泡發(fā)后控干水分，撕成細(xì)絲，放入漏勺中用油炸至色澤變深，金針菇炸至松軟取出備用; 2、鍋中加入適量高湯，調(diào)入蠔油、料酒、醬油、鹽、味精，放入黃花菜、金...
發(fā)布時間：2012-04-14 17:15
味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 烹制方法： 1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用; 2、坐鍋點火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加味精出鍋裝入盤中，鍋中再加少許...
發(fā)布時間：2012-04-14 17:13
發(fā)布時間：2012-04-14 17:10
，姜3片，蒜瓣5克，濕淀粉15克；熟豬油20克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①將白靈菇洗凈，滾刀切成小三角形塊。雞脯肉剔去筋膜切塊（雞球）盛入碗內(nèi)，加入雞蛋清、精鹽，用濕淀粉捏勻上漿。 ...
發(fā)布時間：2012-04-14 17:08
錢菌。學(xué)名 Flammulia velutipes (F.) Sig.隸屬 真菌門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬 金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云...
發(fā)布時間：2012-04-14 17:06
克，蔥末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克，食油15克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①將鮮菇洗凈，縱切成片。將火腿肉切成與菇片大小相當(dāng)?shù)钠Ｈ缓笥?片白靈菇夾1片...
發(fā)布時間：2012-04-13 15:38
發(fā)布時間：2012-04-13 11:54
鹽、醋、料酒、蔥花各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①旺火熱油，放入蔥花，再放入肉片拌炒； &bsp;&bsp;&bsp; ②將肉炒至六成熟，再放入白靈菇絲，炒拌均勻至菇熟； &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-04-13 11:53
發(fā)布時間：2012-04-13 11:42
發(fā)布時間：2012-04-13 10:07
會檢測出甲醛，近日有網(wǎng)友爆料，這是廢舊家具和地板惹的禍。 這幾天，我們報道了蘑菇里檢測出甲醛的事情，報道后，引起了強烈反響。王女士在濟(jì)南一家家具店賣家具，她說自己知道蘑菇甲醛超標(biāo)的原因。 ...
發(fā)布時間：2012-04-12 17:14
發(fā)布時間：2012-04-12 17:13
發(fā)布時間：2012-04-12 11:57
發(fā)布時間：2012-04-12 11:56
糖適量 做法: 1.金針菇洗凈在熱水里燙一下，取出待用！培根一切為二后待用，取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻后待用！ 2.把金針菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙簽固定...
發(fā)布時間：2012-04-12 11:54
發(fā)布時間：2012-04-12 11:53
發(fā)布時間：2012-04-12 11:45
發(fā)布時間：2012-04-11 16:39
發(fā)布時間：2012-04-11 16:35
鮮、粗壯、有一定厚度的為佳，制作時把一些脂肪除去而保留子腸，這樣能夠品出鵝腸甘香的本色。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：鵝腸300克、杏鮑菇200克、蒜頭（去衣拍碎）15克、蔥段10克，鹽、糖、鹵水（支裝）、花生...
發(fā)布時間：2012-04-11 16:33
屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤等等。上班族工作節(jié)奏快、壓力大，時常會感到困倦、注意力不集中等，這種癥狀在節(jié)后尤其明顯。金針菇能有效地幫助我們增強機體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)的吸收...
發(fā)布時間：2012-04-11 16:31
&bsp; 做法：1．將鴿子清洗干凈，冷水入沙鍋，放入點蔥姜和料酒，大火燒開，撇掉浮末，加入浸泡軟洗干凈的干香菇，小火燉3個小時，或者入高壓鍋壓50分鐘；2．鴿子燉酥后加入枸杞，調(diào)入鹽。&bsp;&bsp;&bsp; 準(zhǔn)...
發(fā)布時間：2012-04-11 16:08
發(fā)布時間：2012-04-10 16:00
新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.巴西蘑菇、竹筍分別泡水至漲開后，竹筍切除蒂...
發(fā)布時間：2012-04-10 15:59
發(fā)布時間：2012-04-10 15:58
發(fā)布時間：2012-04-10 15:53
發(fā)布時間：2012-04-10 15:45
開新聞發(fā)布會說明情況。青島食品安全委員會專家靳曉梅說，蘑菇生長過程中自身代謝會產(chǎn)生化合物甲醛，這些甲醛在經(jīng)過清洗和加熱后會被破壞掉，此時，食用蘑菇是安全的，不會損害身體健康。她說，目前，對于蘑...
發(fā)布時間：2012-04-10 15:04
做法: 1.蒜切末爆香 2.香菇切塊或條狀 3.干香菇先下一起爆香,然后依序倒入香菇拌炒 4.不要放水,香菇會出水喔!等出水后在倒入蠔油或醬油上色 5.待上色入味后最后才放入金針菇、九層塔 很簡單的料理,切忌不要因...
發(fā)布時間：2012-04-09 11:57
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。&bsp; 材料:杏鮑菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水...
發(fā)布時間：2012-04-09 11:48
