作方法: 1、材料洗干凈后,切成塊狀備用。 2、西洋芹與胡蘿卜用水煮熟后撈起備用。 3、油倒入鍋中燒熱,放入豆干略為煎過(guò)。 4、再加入洋菇拌炒,并加入少許醬油、鹽與半杯水。 5、用中...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-24 11:09
0g 制作方法:1、雞胸肉洗凈切成細(xì)絲,鮮香菇喜好切成片備用。 2、水加入鍋中煮滾,加入燕麥片煮至熟。 3、將雞胸肉絲及香菇片繼續(xù)烹煮至全熟,最后加入胡蘿卜絲及芹菜末,煮熟即可。 4、加...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-24 11:07
1、干香菇放入水中先泡軟。 2、將泡軟的香菇取出并捏干水分,去除蒂頭后備用。 3、香菇的內(nèi)面先均勻撒上少許太白粉。 4、將拌好的絞肉捏成肉餅狀,平鋪在香菇上。 5、放入電鍋蒸15~20分...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-24 11:07
洗凈、剪去香菇梗。 2、香菇表面用刀輕輕劃開(kāi)。 3、撒上少許的鹽。 4、香菇放入烤箱,用250度或280度烤約1份半鐘。 5、再涂上烤肉醬,微烤至干熱,烤香菇完成。
發(fā)布時(shí)間:2012-04-23 11:02
四季豆洗凈。 2、四季豆用斜刀切小段,香菇切絲。 3、四季豆汆燙1分鐘,再丟入香菇汆燙一下,撈起。 4、沙拉油熱熱,丟入四季豆、香菇用小火拌炒數(shù)分鐘。 5、加入鹽少許調(diào)味,完成。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間:2012-04-23 11:00
發(fā)布時(shí)間:2012-04-23 10:58
制作方法: 1、金針菇,白蘿卜洗凈。 2、進(jìn)正股切去尾部不干凈的部分,蘿卜切絲。 3、蘿卜先汆燙1分鐘,再丟入金針菇,一起汆燙,撈起。 4、將金針菇、蘿卜用2碗水小火煮至開(kāi)。 5、再...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-23 10:58
,姜片20克,蔥花10克,鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法: 1.金針菇洗凈備用; 2.豆腐切小塊備用; 3.先將鯽魚(yú)宰好,去內(nèi)臟,洗凈并以干布吸去水分備用; 4.開(kāi)鍋下油,爆...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-23 10:55
菇。另備新鮮西蘭花適量供墊底。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:鮑汁適量,保味爾牛肉汁,老抽、生抽、鹽味,德國(guó)產(chǎn)金黃粉(一種色素品牌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 其他:將蛋白用打蛋器打成蛋糊,上面均勻撒上適量咸...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 14:03
菜心 400克 輔料: 香菇(鮮) 150克 調(diào)料: 料酒 10克 鹽 5克 味精 3克 雞油 10克 花生油 65克 淀粉(豌豆) 5克 白砂糖 3克 各適量 制作工藝 1.將油菜心洗凈,在根部剞上十字花刀。 2.將鍋...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 14:01
泥艋150克(約4兩),新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半),蝦仁100克(約2兩半)。 &bsp;&bsp;&bsp; 米的調(diào)味料: &bsp;&bsp;&bsp; 鹽半茶匙,油半湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蝦的調(diào)味料: &bsp;&bsp;&bsp; 鹽1/8茶匙...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 14:00
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 13:58
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 13:55
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 13:45
發(fā)布時(shí)間:2012-04-21 12:06
挑選呢?就此,本報(bào)記者采訪了北京食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王賀祥教授。 選干菇看“臉蛋”。與鮮香菇相比,挑選干菇需更加仔細(xì)。干菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁,選擇的時(shí)候要看“臉蛋”,也就是香菇...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-20 16:17
發(fā)布時(shí)間:2012-04-20 16:16
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 17:01
以及多種氨基酸,有清心安神益脾胃的食效。雞腿菇的材質(zhì)嫩滑且?guī)в幸环N獨(dú)特的菌香味,以其炒制、燜煮和煲湯都是較受歡迎的做法。牛腩的食味香濃、惹人垂涎,尤其是以其燜制的菜式更能體現(xiàn)這一特點(diǎn)。今天推薦...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 16:58
,有臭味和毒性不可食); 木 耳: 馬肉和木耳同食易得霍亂 田螺和木耳同食會(huì)中毒; 蘿卜和木耳同食會(huì)得皮炎 茶和木耳同食會(huì)降低人對(duì)鐵的吸收; 麥冬和木耳同食會(huì)引起胸悶,孕婦,大便稀者不宜多食; ...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 16:54
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 15:25
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 14:55
15克,鹽、糖、生抽、米酒、雞湯、胡椒粉、花生油各適量。 做法:秀珍菇洗凈備用;娃娃菜洗凈一開(kāi)四備用;雞胸肉洗凈切絲,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下雞絲大火翻炒片刻,濺少...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 14:53
發(fā)布時(shí)間:2012-04-19 14:40
椒、花椒、大料、香葉 烹制方法: 1、雞塊中加入料酒、鹽、味精、醬油、蔥、姜攪拌均勻,腌制15分鐘備用。 2、倒油,將腌好的雞肉下鍋炒勻;調(diào)入醬油、白糖、鹽,沖適量熱水;放入泡好的紅蘑, ...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-18 15:08
:鹽、味精、老抽、料酒、鮮味汁、醬油膏、X0醬 烹制方法: 1、將茶樹(shù)菇、年糕分別切成塊,茶樹(shù)菇過(guò)油炸成金黃備用; 2、年糕小火少油煎至表面變硬,牛肉粒小火煸熟備用; 3、鍋中再次加入油,...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-18 15:08
、味精、香油 烹制方法: 1、將金針菇、豆芽分別過(guò)開(kāi)水焯熟取出過(guò)涼; 2、鍋中放入少許食用油,加入兩勺香油,燒至7成熱時(shí)澆在小蔥末中制成蔥油備用; 3、取一小碗,加醋、醬油、鹽、白糖、味...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-18 15:07
發(fā)布時(shí)間:2012-04-18 14:30
味精、胡椒粉、香油、白糖 烹制方法: 1、將絲瓜去皮切塊,加少許鹽腌制片刻,再過(guò)油翻炒,沖入適量清水略煮撈出備用; 2、坐鍋點(diǎn)火倒油,下蒜片、蔥末爆香,加入雞腿菇、香菇、草菇翻炒,將絲瓜...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-17 17:20
發(fā)布時(shí)間:2012-04-17 17:17