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發(fā)布時間：2012-06-08
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
熱量：105卡 鈉含量：3000毫克 主要營養(yǎng)素：膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鐵因金針菇含有多醣體，在快速烹煮的過程中會釋放出來，在結合菠菜的澀味之后，完成的料理會嘗起來有些許酸味，這是屬于正常狀態(tài)，可以不用擔心，安心地食用。
材料
菠菜200公克，金針菇1把，蒜頭2顆，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.菠菜切段；金針菇切段；蒜頭切片。
2.取一不沾鍋放油后，爆香蒜片。
3.加入金針菇、菠菜及調(diào)味料拌炒均勻即可盛盤。
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