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發(fā)布時(shí)間：2012-10-18 15:34
而且非常適合春天飲用，番茄能健胃消食、生津止渴，金針菇除了益智，更有防止過(guò)敏、增強(qiáng)免疫力的功效，加上魚(yú)片，就是一道完美的快手靚湯了。 3~4人份做法： 1. 番茄洗凈去蒂，每個(gè)切6瓣； 2. 金...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-18 15:27
介紹六種對(duì)人體有益的菇類∶ 1．香菇 含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-18 15:21
發(fā)布時(shí)間：2012-10-18 15:20
發(fā)布時(shí)間：2012-10-18 15:09
和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能，所以日本有人稱香菇為“益智菇”。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。其中蛋白質(zhì)含量在菌類食物中是最高的...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 16:03
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:50
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:48
姜片100克 蒜片15克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、水淀粉、化豬油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:45
蔥花15克 精鹽、料酒、白糖、醬油、醋、味精、上湯、水淀粉、化豬油、精煉油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根，改...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:43
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:42
斤，蔥、醬油、鹽等少許?！ ∽龇ǎ孩賹Ⅴr平菇洗好除蒂切片，蔥切花，胡蘿卜、蕪青均切絲，豬肉也切成絲。③把切好的平菇片、蔥花...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:40
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:38
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:37
發(fā)布時(shí)間：2012-10-16 14:44
夏末秋初是毒蘑菇適宜生長(zhǎng)時(shí)期，也是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。為此，煙臺(tái)市衛(wèi)生監(jiān)督所今日發(fā)布警示，提醒市民預(yù)防毒蘑菇中毒事件發(fā)生。 毒蘑菇又稱毒蕈，我國(guó)約有100種毒蘑菇，常見(jiàn)含劇毒可致人死亡的至少...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-15 16:42
金針菇對(duì)兒童的智力發(fā)育有特殊作用，有“增智菇”之譽(yù)，是兒童保健佳品。對(duì)比試驗(yàn)表明，從斷奶到學(xué)齡期，經(jīng)常食用金針菇的兒童，不但聰明，而且記憶力強(qiáng)。孕婦常食鮮金針菇，有利于防止胎兒軟骨病或畸形。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-15 16:40
于油膩；蒸制的東西清淡，但缺乏濃香；所以烹制清淡口味的菜肴就需要講究食材的配搭，從而達(dá)到清而不淡。雞油雖為動(dòng)物脂肪，但適當(dāng)使用，能令菜肴增香，特別是像蔬菜菇菌這類“瘦”物，雙方可達(dá)互補(bǔ)，“雞油...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-15 16:38
花、濕淀粉、麻油、豬油各適量。制法：將水發(fā)香菇去雜洗凈切片，豬心切片。鍋中加入豬油，燒熱放入蔥花煸炒幾下，加入香菇、筍片、...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-15 15:07
花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法：先將金針菇洗凈、豆腐切小塊備用，再將鯽魚(yú)宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 17:09
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 16:51
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 16:43
5克，醬油10毫升，鹽3克，味精2克，料酒15毫升，蔥10克，生姜汁5克，上湯1500毫升，豌豆苗20克。 〔制作〕將鮮山藥去皮，切成0...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 16:38
0毫升，花生油25克，香油10克。油菜洗凈，切成寸段，平菇切成塊，用開(kāi)水永一下，海米用開(kāi)水浸泡。將花生油燒熱，放入海米煸炒，再...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 14:20
好像特別受到養(yǎng)生人士推薦，在各種強(qiáng)調(diào)可以提升自體免疫力的食物中，菇類就是其中最受重視的食物之一。 食用菇蕈類的人喜歡稱它們是“蔬菜牛排”，原因是它們的營(yíng)養(yǎng)成分介于蔬菜和肉類之間。 肉類一...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 14:01
發(fā)布時(shí)間：2012-10-11 11:48
紹幾種經(jīng)常食用的幾種食用菌。 一是金針菇。金針菇具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的作用。在日本，人們稱它為“增智菇”或“聰明菇”。主要是由于金針菇中賴氨酸、精氨酸的含量特別高，可促進(jìn)兒童智力發(fā)育，具有健...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-11 11:45
發(fā)布時(shí)間：2012-10-11 11:43
老酒、蠔油、青椒、海米、味精適量 制作：鮮杏鮑菇切粗絲，放入碗內(nèi)，加蠔油、老酒、味精、上湯少許浸入味。炒鍋置旺火將500克...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-10 13:44
發(fā)布時(shí)間：2012-10-10 11:28
