發(fā)布時間:2012-10-17
來源:中國食用菌商務網
原料:鮮平菇8兩,蛋4個,豬油2兩,精鹽、蔥、胡椒粉等少許。
做法:①把平菇洗凈切細絲,蔥切花盛碗內。②鍋內先放油,用強火燒熱,將菇絲和蔥花一并入鍋炒,加鹽和胡椒粉調味。③把炒好的原料寄堆鍋邊,再加點油,打入蛋一起會炒至蛋熟即成。
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