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發(fā)布時間：2012-10-18
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
紅蘿卜半條，香油少許，酸菜心少許，太白粉適量，面輪150公克，香菇1朵，鮑魚菇200公克鹽1匙，味素1匙，胡椒粉少許酒1匙
做法
Ａ、先將面輪泡水、泡軟切塊，白蘿卜去皮切塊、鮑魚菇切片、紅蘿卜切片、酸菜心切片。Ｂ、在碗中依序排入香菇、鮑魚菇、紅蘿卜片酸菜、面輪、白蘿卜、調(diào)味料，再上蒸籠蒸約３０分鐘，瀝出汁倒扣入盤。
Ｃ、最后將蒸汁煮開，并且勾芡、加入香油，淋于（Ｂ）上即可。
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