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    木耳界的“白富美”——玉木耳

      玉木耳營養(yǎng)豐富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不飽和脂肪酸6.22%,可食性膳食纖維35.1%,商品性好,是名副其

    發(fā)布時間:2016-06-17 13:34

    什么體質(zhì)的人不宜常吃黑木耳

      有出血傾向:黑木耳有活血的功效,正因為如此,有出血傾向的病人,不宜用黑木耳進補。  腹瀉、消化功能差、脾胃虛寒:黑木

    發(fā)布時間:2016-06-15 13:38

    木耳的營養(yǎng)保健作用

    營養(yǎng)成分 據(jù)營養(yǎng)成分分析,每100g干品黑木耳含碳水化合物65g、粗纖維7g、蛋白質(zhì)10. 6g、脂肪0. 2g、Ca375mg、P 201mg、Fe 18

    發(fā)布時間:2016-06-14 21:29

    蓮藕木耳炒肉片

      入秋有半個月了,沒想到還能發(fā)現(xiàn)夏日的留存。  晚上出去散步,在微黃的草叢中,發(fā)現(xiàn)了一個蘑菇?! ∷菔莸?,小小的,一

    發(fā)布時間:2016-06-03 14:14

    巧吃黑木耳讓營養(yǎng)翻倍——生拌最營養(yǎng)

      木耳也屬于蘑菇。其中可溶性膳食纖維具有很好的保水性,可保持口腔、咽喉的濕潤和腸道的潤滑,避免和緩解便秘?! √暨x時做

    發(fā)布時間:2016-05-31 16:13

    荸薺荷蘭豆炒木耳

      材料:  荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳、紅椒30克、水淀粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量?! ∽龇?/p>

    發(fā)布時間:2016-05-20 13:32

    木耳怎么吃最養(yǎng)生?

    黑木耳被眾多的中醫(yī)典籍收錄為佳品?!侗静菥V目》記載為:木耳性甘平,主治益氣不饑(補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效)、《

    發(fā)布時間:2016-05-11 14:07

    木耳的三大養(yǎng)生功效

    黑木耳被眾多的中醫(yī)典籍收錄為佳品?!侗静菥V目》記載為:木耳性甘平,主治益氣不饑(補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效)、《

    發(fā)布時間:2016-05-11 14:04

    木耳炒雞蛋

    食材:雞蛋 木耳 蒜苗 西紅柿 做法: 1.西紅柿洗凈切塊,木耳泡發(fā),蒜苗切段備用。 2.雞蛋加入適量鹽,打均勻。 3.油鍋燒熱倒入

    發(fā)布時間:2016-05-10 14:13

    黑白木耳搭配有妙用

      木耳有黑白之分,白木耳就是銀耳。分開來講,無論白木耳還是黑木耳,都具有很好的食療作用。那么黑白木耳搭配起來,又會有怎

    發(fā)布時間:2016-04-25 18:04

    胡蘿卜炒金針菇

    材料:金針菇、胡蘿卜、木耳、大蒜葉、蔥、鹽、姜、料酒、白糖、香醋、生抽做法:1.首先將胡蘿卜切成細(xì)絲、金針菇去根、木耳放入

    發(fā)布時間:2016-04-20 10:46

    酸辣黑木耳

    材料:黑木耳、姜、鹽、青椒、朝天椒、麻油、生抽、陳醋、料酒、白糖做法:1.首先準(zhǔn)備一碗清水,將黑木耳放入清水中,浸泡3小時

    發(fā)布時間:2016-04-20 10:42

    木耳和銀耳宜用冷水泡發(fā)

    黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、舒筋活血等功能,是家庭餐桌上重要的食材。木耳要用冷水浸泡,1小時后即可漲足發(fā)透,手摸感覺柔

    發(fā)布時間:2016-04-08 13:58

    香菇炒肉片

    材料:木耳 香菇 洋蔥 紅椒 瘦肉 姜片 醬油 鹽 胡椒粉 制作步驟: 1 木耳洗凈泡發(fā)好,去掉根蒂,撕成小朵; 2 干香菇洗凈泡發(fā)好

    發(fā)布時間:2016-04-06 14:07

    木耳并非越黑越好

    黑木耳被譽為素中之王,具有很高的營養(yǎng)價值,但專家提醒消費者,一些不法商販經(jīng)常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木

    發(fā)布時間:2016-03-31 14:20

    木耳紅棗湯

    食材: 黑木耳;紅棗;大米;冰糖 步驟: 1將黑木耳放入溫水中泡發(fā),擇去蒂,出去雜質(zhì),撕成小片。大米用水沖干凈,浸泡。 2鍋

    發(fā)布時間:2016-03-28 14:26

    春季黑木耳怎樣吃比較好?

    黑木耳一年四季都能吃到,黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血

    發(fā)布時間:2016-03-28 14:25

    木耳可潤肺補腦

    《本草綱目》指出,木耳性平味甘,有補氣益智、潤肺補腦、活血止血之功效。黑木耳還含有真菌多糖,可以刺激免疫力,降低血液粘度

    發(fā)布時間:2016-03-18 14:54

    豆腐木耳燜燒肉

    材料:燒肉200克,木耳75克(水發(fā)后),豆腐2方,芹菜30克,姜粒20克,米酒、蠔油、生粉各少許,鹽、糖、花生油各適量。 做法:

    發(fā)布時間:2016-03-11 14:08

    木耳

    材料: 黑木耳10克、大棗5枚、大米50克、冰糖10克。 做法:先將木耳用溫水泡發(fā),清洗干凈后放進鍋里,將大米和大棗洗凈后與木耳

    發(fā)布時間:2016-03-02 13:58

    木耳香菇是“護心菜”

    木耳、香菇。黑木耳中含大量維生素K,能夠防止血栓形成,從而預(yù)防心血管疾病事件。香菇含纖維素、鉀和維生素C以及硒。其中鉀有

    發(fā)布時間:2016-02-26 11:36

    木耳的功效與作用

    1、黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效,對痔瘡、膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病有食療作用。 2、黑木耳中鐵的含

    發(fā)布時間:2016-01-08 13:28

    山藥炒木耳

    主料:山藥400克、木耳150克。 調(diào)料:精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。 做法

    發(fā)布時間:2016-01-06 09:03

    小炒山藥黑木耳

    主料:黑木耳(干)3克 胡蘿卜2片 山藥200克   輔料:油10ML 鹽2克 香油1克 料酒5ML 雞精少許   做法: 1. 黑木耳用溫水泡發(fā)洗

    發(fā)布時間:2015-12-31 13:32

    猴頭菇蒸雞

    主料:草原雞1只約800克 泡發(fā)猴頭菇400克 泡發(fā)黑木耳100克 胡蘿卜100克  輔料:姜一塊 大蔥半根 料酒30克 鹽5克 糖5克 生抽醬

    發(fā)布時間:2015-12-29 11:16

    香菇木耳肉絲

    食材:香菇 木耳 里脊肉 食鹽 淀粉 色拉油 生抽 雞精 蒜 高湯 做法 1. 香菇、木耳水發(fā)后切條。 2. 里脊肉切粗絲后用生抽、

    發(fā)布時間:2015-12-24 13:48

    川味涼拌木耳

    食材和調(diào)味料:黑木耳 剁辣椒 生抽 醋 蒜 蔥 花椒油 香油 鹽 糖 雞粉。 做法: 1.將黑木耳放入溫水中浸泡開后,放入煮開的水

    發(fā)布時間:2015-12-23 13:22

    怎樣吃木耳才更有營養(yǎng)

    白木耳 富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;所含磷脂有健腦安神作用,適合中老年人食用。中醫(yī)認(rèn)為,白木耳有潤

    發(fā)布時間:2015-12-21 13:32

    銀耳益胃生津

    銀耳,又名白木耳、雪耳,為銀耳科植物銀耳的子實體。夏、秋季早、晚或陰雨天采收,洗凈,曬干或陰干用。銀耳自古被列為飲食和

    發(fā)布時間:2015-12-11 13:32

    常用菌菇類干貨怎么泡發(fā)最科學(xué)?

    黑木耳:黑木耳含鐵量豐富。木耳中的維生素k能降低血液黏稠度,預(yù)防心腦血管疾病,被稱為食品阿司匹林。消化功能較弱的老年人

    發(fā)布時間:2015-12-10 10:27

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