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白靈菇知識(shí)介紹： 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價(jià)值，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的 20%，含有17種氨基酸，...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 11:04
孕婦春季皮膚過敏怎么辦 推薦防治飲食。孕婦是比較特殊的群體，是不能隨便食用藥物的?？墒且坏酱禾?，萬物盛開，鳥語花香，再加上孕婦自身生理變化，很容易出現(xiàn)肌膚過敏現(xiàn)象。那么，怎樣防治孕婦春季皮膚...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-24 17:16
組成： 白木耳30克，瘦肉(豬、羊牛皆可)適量，大棗10枚，佐料適量。 制法與用法： 先將白木耳泡發(fā)，用此白木耳加水與瘦肉及大棗同燉至爛熟(如常法燉肉)，做正餐食之。 功效與應(yīng)用： 補(bǔ)益中氣，補(bǔ)血養(yǎng)顏，健身...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-24 16:55
材料：黑木耳粉10克、紅棗粉50克。做法：用適量沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可食用。特點(diǎn)及功效：黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 14:22
黑木耳是很多人都非常喜歡的藻類，在中醫(yī)上有五色的說法，那么經(jīng)常吃黑色的食物會(huì)使我們的頭發(fā)變的濃密黑亮，下面專家教我們?cè)谌粘Ｉ钪腥绾握_食用黑木耳。 黑木耳不僅有營養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 14:09
1、養(yǎng)顏美容之佳品 黑木耳含有豐盛的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品，因此有“素中之葷”的美譽(yù);此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最主要的是含鐵量最高，說道補(bǔ)鐵，一般都以為菠菜，瘦肉，動(dòng)物肝...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 14:06
冬蟲夏草是我國著名的珍貴中藥，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 三大補(bǔ)品 ...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 10:20
春天人們常常感到困乏無力，昏昏欲睡，這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。建議春季午餐可煮鯽魚蘿...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:57
材料：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克、荷蘭芹100克、鹽、雞精 烹調(diào)方式： 1、洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、 ...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:33
香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬化、消除膽結(jié)石、治療氣虛、痘疹透發(fā)不暢及維生素D缺乏病等功效。 香菇在烹飪中運(yùn)用較廣，適于鹵、拌、熗、炒、燉、燒、炸、煎等多...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 11:57
備考學(xué)生以及用腦量大的辦公室工作者，如果覺得老犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點(diǎn)菌類食物。 吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因?yàn)槿梭w在消化紅肉時(shí)會(huì)產(chǎn)生使血液黏度增加的酸性物質(zhì)，...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 11:39
材料：木耳、金針菇、黃瓜、雞蛋、鹽、食用油 做法： 1 木耳、金針菇擇洗干凈備用，用沸水焯一下?lián)瞥鰹r干水分，洗凈的黃瓜切細(xì)...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 09:39
真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個(gè)省份。目前國內(nèi)人工栽培使用的...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-09 15:28
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛
發(fā)布時(shí)間：2013-03-27 14:15
材料：蟲草花 雞 紅棗 枸杞 生抽 芥花籽油 鹽 糖 做法： 1.蟲草花以及枸杞分別泡開，紅棗去核切開。 2.雞用生抽、油、鹽、糖、料
發(fā)布時(shí)間：2013-03-25 13:54
冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免
發(fā)布時(shí)間：2013-03-21 15:14
材料：香菇5朵 平菇8朵 瘦肉1兩 香蔥 雞蛋1個(gè) 姜 胡椒粉、鹽、芝麻香油做法： 1.香菇以及平菇切成條狀；切好瘦肉；香蔥洗凈切段
發(fā)布時(shí)間：2013-03-21 10:17
適宜人群 一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。 烹飪指導(dǎo) 平菇可以炒、燴、燒；平菇口感好、營養(yǎng)高、不搶味...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 09:11
材料：排骨500克 茶樹菇30克 紅棗10粒 蔥10克 姜10克 鹽1茶匙（5克） 做法： 1.將排骨加蔥5克,姜5克焯水； 2.焯好水...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:43
茶樹菇是很多人都很愛吃的菌類，茶樹菇的做法很多，不但如此茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值也非常高。但很多人僅僅是了解它的美味，對(duì)于茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)都不了解。 營養(yǎng)功能：能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:37
材料：肉雞半只 新鮮茶樹菇1把 泡發(fā)黑木耳5-6朵 生姜1塊 香麻油 生抽 老抽 蠔油 花雕酒 冰糖碎 蒜瓣 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:22
現(xiàn)今的靈芝已是人工栽培以供藥用，是腫瘤病人常用的中藥和保健品。 推薦配方 配方：靈芝20克，枸杞子15克，大棗10克。 用法：靈芝先泡2～3小時(shí)，過濾去渣及沉淀，再加入大米煮稀飯。 功效：...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 09:52
竹蓀富含粗蛋白質(zhì)、脂肪及人體必需的多種維生素，特別是谷氨酸的含量很豐富。做湯時(shí)加一點(diǎn)竹蓀，味道鮮美中透出一縷山野清香。云南苗族人患癌癥的幾率較低，而且不論男女都沒有“人過四十五，肚皮往外凸”的...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 09:50
靈芝可補(bǔ)益五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種涉及心腦血管、消化、神經(jīng)等多個(gè)系統(tǒng)。在日前舉行的中國野生靈芝養(yǎng)生與文化研討會(huì)上，筆者就其在心...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 16:23
中醫(yī)藥學(xué)就認(rèn)為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效?？茖W(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，其含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，也能促進(jìn)...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-04 15:46
蘑菇的防病作用也不可小視，在降低血壓、防止胃腸病、保護(hù)肝臟、提升免疫系統(tǒng)實(shí)力等方面功效卓著。不同的蘑菇效果大有不同。 平菇抗癌：得益于平菇所含的抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高機(jī)體的免疫力。對(duì)植物...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 16:11
隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來越受到人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-25 15:54
菇放入鍋內(nèi)，加上一大碗水，沸騰后，把荷葉放進(jìn)一起煮5分鐘加鹽即可。 &bsp; 食用方法：每天晚上就喝這碗湯，外加個(gè)水果即可&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
