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冬天應選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。醫(yī)學研究還
發(fā)布時間：2013-12-13 08:41
據現(xiàn)代科學研究揭示：姬松茸的抗癌效果令世人震驚，其抗癌效果是其它菌種望塵莫及的。根據日本癌癥中心研究所等進行的實驗，姬
發(fā)布時間：2013-12-11 14:22
黑木耳可以清胃、滌腸、防輻射。因為黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外
發(fā)布時間：2013-11-22 16:13
茶樹菇的營養(yǎng)比較豐富，它可以提供優(yōu)質的蛋白質、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢
發(fā)布時間：2013-11-11 16:02
蘑菇還是多種維生素的良好來源。蘑菇中含有較為豐富的B族維生索及維生素C、維生素K、維生素E等，還含有多種微量元素。其中，磷
發(fā)布時間：2013-11-11 15:55
香菇汁可降低血壓，對于患高血壓的人來說，確實是一大福音。一般而言降壓劑有副作用，但體質上不能接受藥品及不能使用降壓劑的
發(fā)布時間：2013-11-04 11:24
靈芝的孢子的雙層外殼是幾丁質孢壁非常堅硬，堅硬的內外殼緊緊包圍著孢子內部的所有有效成分，這些有效成分主要是三萜及多糖類
發(fā)布時間：2013-10-25 17:19
第一、茶樹菇的營養(yǎng)比較豐富，它可以提供優(yōu)質的蛋白質、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品
發(fā)布時間：2013-10-21 16:56
猴頭菇的營養(yǎng)及功效： 1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽
發(fā)布時間：2013-10-18 15:58
研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質。每100克香菇中含蛋白質12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時間：2013-10-15 15:06
每100克草菇含有2.6克粗蛋白、2.6克糖分以及眾多氨基酸和維生素，有促進人體新陳代謝和加強肝腎活力的食效。而且草菇含有人體所
發(fā)布時間：2013-10-11 15:35
灰樹花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，呈灰色或淡褐色，肉質嫩脆、味
發(fā)布時間：2013-10-09 16:05
營養(yǎng)價值： 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心
發(fā)布時間：2013-10-09 16:02
1、海藻類： 現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而
發(fā)布時間：2013-09-24 11:54
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是
發(fā)布時間：2013-09-18 15:24
灰樹花營養(yǎng)價值很高，所含氨基酸、蛋白質比香菇高出一倍，其肉質脆嫩爽口，百吃不厭，可以抑制癌細胞的生長具有防癌、抗癌及提
發(fā)布時間：2013-09-16 15:05
對于女性而言其主要癥狀是由于植物神經功能紊亂引起的心血管癥狀、精神癥狀及新陳代謝障礙等。由于生活節(jié)奏加快，精神緊張，睡
發(fā)布時間：2013-09-12 15:59
靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻及所見標本，
發(fā)布時間：2013-09-09 14:52
如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用
發(fā)布時間：2013-09-04 16:01
材料：排骨 鮑魚菇 紅菇 雞精 黃芪 鹽 枸杞子 做法： 1. 將紅菇、鮑魚菇用溫水泡發(fā)洗凈； 2. 與排骨及其他材料一起入鍋煮兩小時
發(fā)布時間：2013-09-04 15:31
1.我國食用菌飲食文化發(fā)展的起源及當今現(xiàn)狀。我國食用菌飲食文化具有悠久的歷史。遠在2100年前《周禮》就記載有木耳的生產，到
發(fā)布時間：2013-08-13 16:40
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、
發(fā)布時間：2013-08-08 16:20
1、牛肝菌富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質; 2、牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養(yǎng)豐富，有防病治病、強身
發(fā)布時間：2013-07-30 15:28
