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發(fā)布時間：2013-05-17
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
做法：
平菇洗干凈，撕成小塊。
魚丸切開，蒜頭切成沫。
鍋中倒入適量食油，先爆香蒜沫。
將平菇以及魚丸一同倒入鍋中。
加鹽、撒入少許胡椒粉，翻炒。
炒出水份后加入少許生抽。
待水分差不多收干即可。
平菇炒魚丸做法小貼士
由于魚丸本身會帶有咸味，所以炒這道菜的時候不宜放太多鹽，半茶匙就夠了，最后用適量生抽提鮮即可。
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