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猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價(jià)值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項(xiàng)保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對(duì)人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 15:12
。中醫(yī)講，蘑菇具有益氣強(qiáng)身、健脾開胃的功效。現(xiàn)代研究也證實(shí)，蘑菇有提高機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多種作用，再加上蘑菇本身易消化，它的這些營養(yǎng)就很容易被人體吸...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 15:08
做法：1、鵪鶉斬殺洗凈，黃鱔用鹽搓洗，去膩，洗凈，菇洗凈切半。 2、砂鍋盛水，將鵪鶉與黃鱔放入內(nèi)，大火煮沸。 3、轉(zhuǎn)小火，撇去...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 13:49
生抽、糖、料酒、鹽、水淀粉。 做法： 1、草菇洗凈剖開，西芹、胡蘿卜、火腿腸切成薄片； 2、瘦肉切成薄片后加入適量生抽、糖、料...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 13:45
發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。 2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:43
泡發(fā)，洗凈，撕成小朵； 2、紅棗去核洗凈；（直接買無核紅棗比較省事） 3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:29
bsp; 枸杞10克&bsp;&bsp; 清水適量 作法：1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:17
p; 去蒂后掰小塊 桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用（本應(yīng)放蓮子可我不喜歡所以省去） 冷水入銀耳，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，加冰糖往一方向攪...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:15
意向認(rèn)購率已逾50%，意向認(rèn)購總金額已過4億元。而就在5月初的中國首屆人參專場(chǎng)拍賣會(huì)上，一棵百年30克野生人參拍出了300萬元的天價(jià)。據(jù)初步測(cè)算，其每克均價(jià)達(dá)到了黃金的250倍、蟲草的140倍。種種跡象表明，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 13:47
、鹽、花生油、蔥、姜。 做法： 1、蒜苗洗凈切斷，平菇撕片淖水后浸在冷水里備用； 2、蔥絲，姜末、八角花椒自制大料粉、醬油、紅...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-25 15:18
量。 做法： 1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中焯透，取出擠干水分。 2、起油鍋，將油燒熱，依次下蔥花，姜絲，蒜片，平菇及蠔...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-25 15:17
以買到各種各樣的食用菌品種，蘑菇的營養(yǎng)是極為豐富的，下面一起來看一下它們的營養(yǎng)價(jià)值吧。富含營養(yǎng)成分，預(yù)防多種疾病 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌營養(yǎng)豐富、味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-25 09:35
1小塊 玉米粉?1大匙 地瓜粉?2大匙 食用油?500克 ?。▽?shí)耗30克） 咖喱粉?小匙 蠔油?1大匙 沙茶醬?1大匙 精鹽...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 13:54
： 1、竹蓀、枸杞、絲瓜備好； 2、雞架、雞湯備好； 3、竹蓀、枸杞泡發(fā)好，絲瓜用蔬菜切片器切成長片待用； 4、雞架放入鍋里加入適...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:16
好，雞肉與蘑菇的組合很經(jīng)典，比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...）、黃甜椒1/4個(gè)、紅甜椒1/4個(gè)（可以隨意搭配你喜...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:01
胡椒粉、芝麻油、蔥、姜、水生粉各適量。制作方法：1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯2－3分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成2厘米...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 11:47
4朵(約20克)，青、紅椒片各10克，蒜蓉、干蔥蓉共5克。&bsp;調(diào)料：福泉燒汁、鹽各12克，白糖、生粉各5克，雞粉20克，味精12克，蠔油...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 11:33
椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。 做法： 1、蘑菇洗凈，海帶洗凈切菱形片，土豆去皮切塊用水浸泡； 2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-19 14:07
1、帶膘脊肉切大片，下熱鍋煸出油，至雙面金黃取出控油裝盤； 2、西蘭花掰小朵，在加了鹽的開水中燙一下，取出過涼開水，控干擺盤...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-19 13:49
，將杏鮑菇切滾刀塊備用炒鍋燒熱，加入一小勺油潤下鍋，倒入五花肉，大火炒至肉變色，表皮略黃，有油脂傾出，噴入20ML料酒，翻炒均...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-19 13:48
廠和罐頭廠進(jìn)行再加工。而使用工業(yè)檸檬酸浸泡，化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā) 過敏性疾病，甚至致癌。不過我們不能因噎廢食，畢竟蘑菇菌類是對(duì)人體 健康十分有益的 食物。因此有必要掌握挑選健康蘑菇的技巧，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-15 14:46
口、被西伯利亞人譽(yù)為“萬能藥”的白樺茸。據(jù)日本食品分析中心和檢測(cè)顯示，白樺茸消除致癌變因子能力是靈芝的55倍，俄羅斯圣彼得堡第一醫(yī)學(xué)研究所報(bào)告說白樺茸的抑制癌細(xì)胞的能力世界之最。 秦方本草康輔樂歷...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-15 14:27
的。魚丸買回來的時(shí)候用水泡起來，平菇切成小塊（或者用手撕）。 步驟2：鍋中水開，倒入魚丸和洗干凈的平菇。 步驟3：大火燒開，魚...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-15 14:18
段 開鍋后，加入肉卷，再開后，加鹽，閉火，加香菜段 吃的時(shí)候，自己加醋，胡椒面各種調(diào)料， 不喜歡的就直接喝就可以了。
發(fā)布時(shí)間：2012-06-15 14:05
; 在保健食品當(dāng)中可分為一般和積極保健食品，而食用菌則屬于積極保健食品，它具有某種營養(yǎng)缺乏或患有某種疾病，作為滋補(bǔ)和治療的食品，它的“食療”、“食補(bǔ)”保健作用歷史悠久，早在遠(yuǎn)古時(shí)代人類就利用野草...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:51
羊肚菌等野生菌開始走俏。然而，松茸市場(chǎng)良莠混雜。專家介紹，辨別野生松茸和人工養(yǎng)殖松茸，可采用“一看二聞三嘗”的辦法?！ ∫豢葱螤钍欠裢暾㈩伾欠駶嵃滓吧扇讉€(gè)頭完整、菌體厚實(shí)、腳帽勻稱，人工...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:50
，金針菇，海鮮菇洗凈放入砂鍋內(nèi)，加入雞肉丸和水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲三十分鐘左右，煲好后只需要加一點(diǎn)鹽就可以了. 小訣竅:這個(gè)湯...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:29
3克鹽5克草果3克醬油30克小蔥30克詳細(xì)步驟1. 干羊肚菌在清水中漂5 分鐘，淘洗干凈；2. 洗凈的羊肚菌去掉菌根，放入熱水鍋中氽1 分...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:09
（30ml），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：生菜150g，熟鵪鶉蛋8個(gè)（對(duì)半切開），羊肚菌12個(gè)，橄欖油1湯匙（15...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:05
茶匙（5克）油1湯匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯燙用鹽和油不在次調(diào)料單位中） 做法1)莧菜洗凈，紅棗切片，大蒜切片，羊肚菌用...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:03
