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肉餡50克，鹽1/4小勺(1.25ml)，黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)，干燥的牛至葉1/4小勺(1.25ml)，橄欖油10克，蒜1瓣，鮮奶油15克，馬蘇里拉...
發(fā)布時間：2012-08-21 10:42
”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。 中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主...
發(fā)布時間：2012-08-20 14:12
了年初六，經(jīng)過幾日的好吃好喝，想必大家的肚皮都是圓滾滾的了，又該到了清腸排毒的時候。我們知道含豐富膳食纖維的食物能幫助保持腸道“輕松通暢”，茶樹菇就是這樣一種食材，另外它還有補腎滋陰、健脾胃、...
發(fā)布時間：2012-08-20 13:40
這是老段子了，答案是：牛尾巴朝地。其實，牛尾巴也未必總是朝地，牛還會用尾巴打蚊子、撓癢癢呢。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道也最為鮮美。牛尾性味甘平，富含膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等...
發(fā)布時間：2012-08-20 13:36
大料、料酒適量。 做法： 1、牛尾放進(jìn)涼水，燒開后去除血沫，撈出待用。 2、茶樹菇用溫水泡發(fā)，去根洗凈待用。 3...
發(fā)布時間：2012-08-20 13:35
糖一點點。 做法： 1、將干茶樹菇洗凈用溫水泡30分鐘，瀝干水分，姜切片，蔥切斷兒； 2、雞洗凈，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用； 3、鍋里放油，大火加熱炒鍋中的油，放入姜片、蔥斷、八...
發(fā)布時間：2012-08-20 11:59
小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。粗大的桿色比較淡，白的也不行。稍微有些些棕色比較好。 另外挑選的重點就...
發(fā)布時間：2012-08-20 11:43
具有“養(yǎng)”和“療”兩方面的作用。過年期間，在愛吃的菜中添點兒能保健防病的食材，保準(zhǔn)又滋養(yǎng)又美味。 茶樹菇：可幫肉食去去火 【春節(jié)菜品】茶樹菇燉排骨 天津人自古就有過年燉肉的習(xí)俗，演變至...
發(fā)布時間：2012-08-20 11:40
是被世界公?的 戰(zhàn)平食品 、 ??食品 戰(zhàn) 食品 。但沒有同的菇?食品??也有所沒有同。&bsp; 想?明多吃金?菇 金?菇中含?量比?下，額外是?氨酸的含量特?下，?氨酸具有促??童智力?育戰(zhàn)健?的作用，也被人??? 益智菇 ...
發(fā)布時間：2012-08-20 11:28
用菌研究所的???實研究後，其能明?低落血糖的做用的活性成分，已?被??。 上海市??科?院食用菌研究院所副所???緊研究?介?，?腿菇能低落血糖，最早是由英?阿斯?年夜?的研究人???的，他?通??小黑鼠喂食必然比例...
發(fā)布時間：2012-08-20 11:26
sp; 鍋內(nèi)熱油，爆香姜蒜，瘦肉切粒，用油炒香，盛起,然后再放油煎鵪鶉蛋。 &bsp; 把鵪鶉蛋表皮煎成金黃色，放入草菇，炒2~3分鐘，...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:54
，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含維生素的高效減肥食物，學(xué)會巧妙吃菌類食品，不僅能清腸胃，還能幫助瘦身。所以冬季減肥食譜中菌類絕對不能少，營養(yǎng)豐富又...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:35
介紹六種對人體有益的菇類∶ １．香菇∶含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素Ｂ、可轉(zhuǎn)化為維生素Ｄ的麥角...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:34
促進(jìn)腸胃蠕動，是很健康的減重食品。 2.建造肌肉和修復(fù)細(xì)胞的必須營養(yǎng)素： 菇類的蛋白質(zhì)含量，約是一般果蔬的3-6倍，并含有氨基酸多達(dá)18種，是建造肌肉和細(xì)胞的來源，有非常高的營養(yǎng)價值。 3.讓...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:19
脆的，菇條柔柔的，還有菠蘿的酸甜口味。紅酒靈芝菇的主要材料就是靈芝菇和西葫蘆，主要的調(diào)味料當(dāng)然是紅酒了。怎么樣，感興趣的話，不妨一起動手來做，相信會給你帶來不一樣的驚喜！ &bsp;&bsp;&bsp; 材料...
發(fā)布時間：2012-08-17 10:03
15克、青紅椒件20克，頭抽、牛油各少許，鹽、糖、胡椒粉、鹵水汁、花生油各適量。 做法：牛肚處理好切件，以鹵水汁鹵熟備用；...
發(fā)布時間：2012-08-16 13:33
片20克，蟲草花少許，鹽、胡椒粉、米酒、濃縮雞湯、花生油各適量。 做法：魚腩洗凈切件，用鹽涂勻后，以平底鍋煎香至金黃備用；白...
發(fā)布時間：2012-08-16 11:58
）15克、姜片20克、XO醬20克，鹽、糖、生抽、牛油、生粉、花生油各適量。 做法：海參去內(nèi)臟洗凈，切片以姜片飛水備用；白靈菇洗凈...
發(fā)布時間：2012-08-16 11:37
具有廣泛的抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等多方面的藥理作用，因此靈芝產(chǎn)品日漸成為抗腫瘤及腫瘤輔助治療的優(yōu)選藥物。 &bsp;&bsp;&bsp; 中科院腫瘤科研項目組專家們通過二氧化碳超臨界萃取技術(shù)精制而成的中科靈芝孢子油，...
發(fā)布時間：2012-08-14 14:45
對三高人群來說，有增加病發(fā)可能的風(fēng)險，可以多吃一些防止血栓及降低膽固醇功效的食物來趕走瞌睡，比如說黑木耳。 主題：荸薺炒黑木耳 食材：荸薺6~8個，干黑木耳10~12顆，辣椒、大蒜適量，食用油、食鹽...
發(fā)布時間：2012-08-13 11:12
在廣州舉行，旨在推廣菌類食品的營養(yǎng)價值，倡導(dǎo)“一葷一素一菇”的健康飲食理念。本次全菇宴中的鮮菇食材均由廣東菇木真生物科技股份有限公司提供，品種包括了真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等等，在廚師的精...
發(fā)布時間：2012-08-13 10:41
2枚醬油 20克紹酒 20克鹽 2克白糖 20克味精 2克胡椒粉 1克烹調(diào)油 15克清水 適量 1.把蘑菇切塊備用。2.鍋中放少許油，下入八角和白...
發(fā)布時間：2012-08-09 14:46
斷用鏟子劃炒； 2、待油鍋內(nèi)微起白泡時，下入雞翅中用小火炒糖色； 3、待雞翅中炒至顏色金黃鮮亮，淋入適量料酒、醬油，加大蒜、紅...
發(fā)布時間：2012-08-09 14:40
發(fā)布時間：2012-08-09 14:22
的溫度、濕度和酸堿度，通過微生物發(fā)酵作用，產(chǎn)生的一種可燃?xì)怏w。其主要成分是甲烷。甲烷是一種理想的氣體燃料，無色無味，與適量空氣混合后即可燃燒。沼氣一般含甲烷50%～70%，其余為二氧化碳和少量的氮、...
發(fā)布時間：2012-08-09 13:45
信仰和各省區(qū)域的特色食品帶入臺灣。當(dāng)時民生清苦，飲食上以青菜豆腐為主，這些屬于完全純素，含菇如素、青菜。菌菇類再佐以豆腐、面筋制品類便是上等佳肴了。 后來，牛奶、雞蛋開始進(jìn)入素食菜單。當(dāng)時，...
發(fā)布時間：2012-08-09 13:39
造成14人中毒、2人死亡事件，1日，河南省衛(wèi)生廳下發(fā)緊急通知，提醒群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇，慎防中毒?！ ?jù)河南省衛(wèi)生廳通報，7月22日中午，欒川縣獅子廟奧興鐵礦公司3人食用自采蘑菇后陸續(xù)發(fā)...
發(fā)布時間：2012-08-09 09:32
