發(fā)布時(shí)間:2012-08-16
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料:牛肚300克、白靈菇250克、黑椒汁(支裝)20毫升、蒜頭(去衣拍碎)15克、青紅椒件20克,頭抽、牛油各少許,鹽、糖、胡椒粉、鹵水汁、花生油各適量。
做法:牛肚處理好切件,以鹵水汁鹵熟備用;白靈菇洗凈切件,以油炸至金黃備用;開鍋下油,爆香拍蒜,下白靈菇、頭抽和牛油中火翻炒片刻至香氣溢出,加入牛肚和青紅椒件翻炒片刻,下黑椒汁,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味即成。
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