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香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍。香菇因是多
發(fā)布時間：2013-04-16 16:24
金針菇有很高的營養(yǎng)價值，常食金針菇對人體非常有益，那金針菇的營養(yǎng)價值到底有哪些呢：1.常食金針菇能預(yù)防肝臟疾病和胃腸道潰瘍；2.金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝；3.可抑制血脂...
發(fā)布時間：2013-04-16 09:25
新鮮草菇的維生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，對于免疫力的提升頗有助益。除了含有高量的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C外，它所含的氨基酸多達十七種，還有一種能抑制癌細胞生長的...
發(fā)布時間：2013-04-16 09:05
原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。做法： 1、將銀耳洗凈，用清水浸透; 2、雞剝好，去
發(fā)布時間：2013-04-16 08:55
猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、安眠、平喘，修復(fù)平滑肌，胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一樣軟爛，營養(yǎng)...
發(fā)布時間：2013-04-16 08:43
材料：銀耳15克、百合20克、北沙參15克、粳米200克。制法： 1．先將銀耳用清水浸泡幾個小時，待其泡發(fā)脹開后，再清洗干凈。 2．
發(fā)布時間：2013-04-15 11:54
分鐘。鮮香菇適合搭配著蔬菜一起吃。 金針菇金針菇不僅味道鮮美，而且富含賴氨酸和多種維生素，微量元素鋅的含量也較高，是兒童益智的食品。金針菇高鉀低鈉，還可防治高血壓，對老年人十分有益。金針菇宜...
發(fā)布時間：2013-04-15 11:49
材料：哇哇菜 2棵（小棵點的，嫩一點的） 干香菇 10個 醬油 雞精 蒜米 淀粉 鹽做法： 1、干香菇用熱水泡開去頭洗凈，哇哇菜洗凈
發(fā)布時間：2013-04-15 09:22
猴頭菇是老少咸宜的菌類食物，它有很好的提高機體免疫力、抗衰老、抗氧化、補氣補血的作用，是適合女人食用的美容食材。對于有
發(fā)布時間：2013-04-15 09:19
木耳是我們餐桌上最常見的食物之一，它和其他食物最大的區(qū)別在于清腸作用，它可是有“清道夫”之稱?！侗静菥V目》中記載，黑木...
發(fā)布時間：2013-04-15 09:13
香菇是一種被東西方廣泛接受的食用菌，它營養(yǎng)豐富，香氣沁人，口感獨特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特點是高蛋白、低脂肪，富含維生素B和維生素D。研究還發(fā)現(xiàn)，香菇多糖能調(diào)節(jié)免疫細胞活性...
發(fā)布時間：2013-04-15 09:11
竹蓀是比較名貴的菌類食物，可以說是“菌中皇后”。它的營養(yǎng)價值也很高，富含人體所需的必需氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，特別適...
發(fā)布時間：2013-04-15 09:04
香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角甾醇，能有
發(fā)布時間：2013-04-12 13:42
材料：米飯，蝦仁，干香菇，蔥,蠔油,鹽,雞精。做法：1.把蝦仁,香菇用水泡發(fā). 2.把泡發(fā)蝦仁和香菇切粒,蔥切碎,備用. 3.炒鍋倒入適
發(fā)布時間：2013-04-12 10:52
材料：香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋做法： 1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用 2.都切成絲 3.把這些都放在開水里煮，煮熟后撒入蛋花
發(fā)布時間：2013-04-10 14:42
材料：香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋做法： 1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用 2.都切成絲 3.把這些都放在開水里煮，煮熟后撒入蛋花
發(fā)布時間：2013-04-10 14:39
材料：白米155公克，棒棒腿1只，香菇3朵，姜片2片，蔥段1支，青菜少許，水240公克，油1小匙，調(diào)味醬油1小匙，蠔油1小匙，鹽1/4小
發(fā)布時間：2013-04-10 14:05
材料：大米100克，水發(fā)香菇8個，黑木耳適量（水發(fā)好以后和香菇差不多量），鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許。做法： 1、事
發(fā)布時間：2013-04-10 14:00
春天個頭躥一躥，春暖花開的季節(jié)，正是孩子長個的黃金時機。這時候一定要在飲食上給予他們充足的保障。香菇是很好的選擇?！ ?/p>
發(fā)布時間：2013-04-09 16:36
原料：銀耳10克，菊花5朵，糯米50克。制法：將菊花洗凈、銀耳水發(fā)同糯米煮粥。服法：粥熟后調(diào)入蜂蜜服用，每日2次。功效：補氣血
發(fā)布時間：2013-04-09 16:18
原料：銀耳10克，蓮米15克，百合10克，葡萄干15克，雪梨一只。制法：1、把銀耳放進暖瓶的開水里泡一晚 2、蓮米百合放在涼水里泡
發(fā)布時間：2013-04-09 16:16
原料：銀耳10克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量。做法：1、水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈 2、加水適量，急火煮沸改用文火
發(fā)布時間：2013-04-09 15:38
真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前國內(nèi)人工栽培使用的...
發(fā)布時間：2013-04-09 15:28
