APP下載
作用。實(shí)際上，很多用于治療腰腿痛、手足麻木和經(jīng)絡(luò)不舒等藥物的主要成分都是從平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇，可預(yù)防腰腿疼。已經(jīng)出現(xiàn)腰腿酸疼癥狀的老年人，更要多吃些平菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
發(fā)布時間：2010-12-30 08:55
; 主料：皮蛋&bsp; 雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇、木耳、圓白菜、蒜&bsp; 鹽、高湯精、白糖、橄欖油 &bsp;&bsp;&bsp; 皮蛋高湯雜菌的特色：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;湯鮮味醇，營養(yǎng)豐富。 &bsp;&bsp;&bsp; 皮蛋...
發(fā)布時間：2010-11-22 11:44
也不能完全把蘑菇身上的消毒液清洗干凈，大量的有毒物質(zhì)就被消費(fèi)者吃進(jìn)了肚子。 &bsp;&bsp;&bsp; 9月2日，鄭州市質(zhì)檢部門在鄭州市水產(chǎn)市場查獲大量用次氯酸浸泡的蘑菇。這些蘑菇如同罐頭一般被放入不同規(guī)格的...
發(fā)布時間：2010-09-25 08:21
菌類食物，如蘑菇、木耳、靈芝、蟲草菌等。而蘑菇又有香菇、金針菇、平菇、猴頭菇、雞腿菇、口蘑等，木耳也分黑木耳、銀耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不僅味道鮮美，還含有豐富的B族維生素，有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2010-09-16 15:37
又要有足夠的能量抗寒御病。所以，眼下的季節(jié)里最宜飲用溫暖的湯水，尤其是女人，經(jīng)常喝湯更能起到養(yǎng)生、美容的作用。在這里，我們向女性朋友推薦幾款適合這個季節(jié)食用的特色湯，可以養(yǎng)顏、瘦身、抗寒，在家...
發(fā)布時間：2010-08-28 09:22
一種食材替代肉肉的話，那么蘑菇是首選啦。加入一點(diǎn)點(diǎn)培根，煙熏的香味被蘑菇吸收，再加上香菇飽滿的口感，效果非常贊。如果有雞腿菇或者杏鮑菇也可以一起來搭。這次用了西班牙的初榨頂級橄欖油，味道清新，...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:30
等蔬菜，海帶、各種菇類、雜糧等食物都是補(bǔ)充粗纖維的首選！如滑炒雞腿菇就可起到夏季護(hù)膚的作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：雞腿菇、胡蘿卜 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、雞精、色拉油、淀粉、蔥油 &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2010-07-12 10:03
效的活性成分穩(wěn)定性較好，一般的烹調(diào)方法對該成分的破壞程度不大，但因?yàn)樵摶钚猿煞趾康?，短期?nèi)效果不會太明顯。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 需要了解的是，雞腿菇降糖成分直接作用于血糖，不會對人的胰...
發(fā)布時間：2010-07-03 16:19
雞不成宴”之外，西餐有一道叫“炸雞扒”的菜式，其實(shí)是盛產(chǎn)牛肉的國家，由于缺乏雞這種食材，而以薄牛仔肉代替，以達(dá)到取悅于愛吃雞的食者的目的。取雞肉與雞腿菇共烹，是一款誘人的“小炒”，筆者在一菜館...
發(fā)布時間：2010-07-02 13:41
農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所的專家認(rèn)真研究后，其能明顯降低血糖的作用的活性成分，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)。&bsp;&bsp;&bsp; 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究院所副所長張勁松研究員介紹，雞腿菇能降低血糖，最早是由英國阿斯頓...
發(fā)布時間：2010-07-02 10:29
、蟹味菇、茶樹菇、木耳、圓白菜、蒜&bsp; 鹽、高湯精、白糖、橄欖油 皮蛋高湯雜菌的特色： 湯鮮味醇，營養(yǎng)豐富。 皮蛋高湯雜菌的做法： 1、坐鍋點(diǎn)火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至...
發(fā)布時間：2010-06-29 15:08
以麥冬配雞腿菇為湯，有滋陰健胃、減肥降脂的功效，是肥胖之人的保健食譜。 材料：麥冬20克、鮮雞腿菇150克、生姜3片。 烹制：各物分別洗凈，麥冬浸透；雞腿菇剖開。起油鑊爆香姜，稍炒雞腿菇片刻，...
發(fā)布時間：2010-03-11 14:21
發(fā)布時間：2010-02-01 11:40
中皇后”的美稱，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，秋天吃再適合不過了。天府大酒店廚師長苗延峰說，秋季，竹蓀什菌湯是一道很受歡迎的養(yǎng)生湯。 苗延峰先拿幾片干竹蓀泡在溫水中，20分鐘后，干竹蓀發(fā)了起來?！爸裆p在...
發(fā)布時間：2009-08-29 10:27
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
菌柄細(xì)長，白白嫩嫩，菌傘并不大，顏色淺棕色，這是什么菇？據(jù)攤主介紹，這叫海鮮菇，是當(dāng)前市場上的一種新潮菇，根據(jù)新鮮程度和大小，每公斤可賣20元至28元。 在崇尚健康的今天，營養(yǎng)豐富的新鮮菌類成了...
發(fā)布時間：2009-08-01 09:17
草菇、香菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 輔料：糯米紙、咸面包、雞茸、香菜梗、蛋清、生粉、鹽、味精、勁霸雞汁、姜蔥水、脆皮糊、食雕飾品??鳳凰戲花。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.糯米紙切細(xì)絲，咸面包切丁，香菜梗頂...
發(fā)布時間：2008-09-24 10:07
sp;&bsp;&bsp; 做法：雞腿菇洗凈，將雞腿菇倒入沸水中燙熟，在盤中擺成圓形。在熱油鍋中爆香蔥、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，灑一點(diǎn)水煮3分鐘，淋在擺好的雞腿菇上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 營養(yǎng)提...
發(fā)布時間：2008-06-25 09:03
腿，味似雞絲而得名。雞腿菇一般在菜市場和超市都能買到，雞腿菇多產(chǎn)于我國北方，現(xiàn)在人工種植的雞腿菇在全國都有銷售，如果當(dāng)?shù)刭I...
發(fā)布時間：2007-12-13 09:36
。與靈芝、蟲草、松茸等名貴菌類相比，雞腿菇像只“菌菇丑小鴨”，在超市、菜場隨處可見，價格低廉。日前，上海食用菌專家卻從這種其貌不揚(yáng)的菌菇身上挖到寶藏??確定雞腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提...
發(fā)布時間：2007-12-05 14:31
發(fā)布時間：2007-11-28 14:42
發(fā)布時間：2007-11-28 14:21
類相比，雞腿菇像只“菌菇丑小鴨”，在超市、菜場隨處可見，價格低廉。日前，上海食用菌專家卻從這種其貌不揚(yáng)的菌菇身上挖到寶藏??確定雞腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提取雞腿菇降糖物質(zhì)，填補(bǔ)國內(nèi)空...
發(fā)布時間：2007-11-28 11:13
