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發(fā)布時(shí)間：2010-11-22
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
菜系及功效：家常菜譜 皮蛋高湯雜菌的制作材料：
主料：皮蛋 雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇、木耳、圓白菜、蒜 鹽、高湯精、白糖、橄欖油
皮蛋高湯雜菌的特色：
湯鮮味醇，營養(yǎng)豐富。
皮蛋高湯雜菌的做法：
1、坐鍋點(diǎn)火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至干香后沖入適量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，燜煮幾分鐘；
2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。趕快試試吧，做一道屬于你的皮蛋高湯雜菌。
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