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入秋后，種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等，營養(yǎng)價(jià)值高，且多數(shù)有降低血脂、
發(fā)布時(shí)間：2017-09-27 10:01
干巴菌，又名松毛菌，是云南一種珍稀的野生食用菌，至今仍然不能人工養(yǎng)殖。雖然近幾年在湖北宜昌西北山區(qū)也有發(fā)現(xiàn)，但還是云南
發(fā)布時(shí)間：2017-09-22 09:00
大球蓋是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質(zhì)滑嫩柄爽脆
發(fā)布時(shí)間：2017-09-20 17:32
黑木耳，又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，而得名。是一種營養(yǎng)豐富、滋味
發(fā)布時(shí)間：2017-09-14 10:40
猴頭菇，是我國珍稀食用菌，是我國宴席上的名菜。猴頭菌個(gè)頭胖大，肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，氣味芳香，味道鮮美，香醇可口。猴頭菇
發(fā)布時(shí)間：2017-09-11 10:47
雖然已經(jīng)是立秋時(shí)節(jié)，但是夏天的溫度依然還在，這個(gè)時(shí)候更要注意養(yǎng)生保健，那么天氣炎熱該如何養(yǎng)生呢? 夏季養(yǎng)生需從三方面注
發(fā)布時(shí)間：2017-09-04 17:22
黑木耳，又名木耳、木菌、樹雞，云耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。 那么黑木耳都有
發(fā)布時(shí)間：2017-08-29 09:54
白玉菇菇柄、傘比例適中，口感更佳。 白玉菇：屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全
發(fā)布時(shí)間：2017-08-15 10:46
白靈菇該怎么辦吃、吃法有哪些？白靈菇是一種高檔的食用菌，其吃法和大多數(shù)菌類一樣，可以炒、燉湯等等，今天小編就為大家介紹
發(fā)布時(shí)間：2017-08-04 09:01
誤食毒菌引發(fā)中毒甚至死亡的報(bào)道時(shí)有見聞，應(yīng)該說給人們造成了許多慘痛的教訓(xùn)，故筆者應(yīng)約，擬就常見食用菌，特別是野生毒菌的
發(fā)布時(shí)間：2017-07-05 09:36
姬松茸，食用菌，有抗癌，提高免疫力等作用。 用料： 姬松茸 適量 礦泉水 適量 姬松茸湯的做法： 1、姬松茸用溫水泡發(fā)，
發(fā)布時(shí)間：2017-07-03 15:13
在歐美國家和東南亞流傳著這樣一句話，窮人吃肉富人吃菌。那么食用真菌到底對人體有幾大作用，歸納起來主要有五大作用：一、具有
發(fā)布時(shí)間：2017-07-03 15:04
云南由于復(fù)雜的地形地貌，各種各樣的森林類型、土壤類型以及得天獨(dú)厚的氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，其種類之多，
發(fā)布時(shí)間：2017-05-08 11:37
中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽
發(fā)布時(shí)間：2017-04-28 13:33
中國于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn)，通過鑒定，認(rèn)為它與冬蟲夏草是同一個(gè)屬，定名為蛹蟲草。主產(chǎn)于云南（昆明、安寧、江川）、吉
發(fā)布時(shí)間：2017-04-27 15:42
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品
發(fā)布時(shí)間：2017-04-26 16:09
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美?！ “嘴`菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有
發(fā)布時(shí)間：2017-04-13 16:28
白靈菇，靈芝嬌體，體肉細(xì)嫩，潔白無暇，營養(yǎng)豐富，開如靈芝，食如鮑魚，味道鮮美，集食用保健于一身，被尊為食用菌家族中的
發(fā)布時(shí)間：2017-04-12 15:37
黑木耳，又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，而得名。是一種營養(yǎng)豐富、滋
發(fā)布時(shí)間：2017-03-28 11:28
此時(shí)節(jié)外濕偏重，易造成脾胃運(yùn)行不暢，故健脾化濕成為養(yǎng)生關(guān)鍵。福建省現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系福州綜合試驗(yàn)推廣站站長、推廣
發(fā)布時(shí)間：2017-03-24 17:00
食用菌味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。近年來，國外學(xué)者對雙孢蘑菇、松口蘑、香菇等食用菌的鮮味及香味進(jìn)行了深入的研究，發(fā)現(xiàn)菇類的鮮
發(fā)布時(shí)間：2017-03-24 16:42
食用菌種類很多，不同種類其風(fēng)味和口感不同，可以滿足不同消費(fèi)者的需求。但是加工有時(shí)會導(dǎo)致風(fēng)味和口感發(fā)生很大變化。如松茸
發(fā)布時(shí)間：2017-03-23 11:13
菌菇是多種食用菌類的總稱，目前市面上出售的食用菌也有上百種，但是每款菌菇的食用功效都不一樣，價(jià)格也不一樣。下面，我們
發(fā)布時(shí)間：2017-03-22 11:42
別名：干銀耳、白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子、白耳、桑鵝、五鼎芝 簡介：銀耳是一種食用菌，既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又
發(fā)布時(shí)間：2017-03-14 08:40
食用菌中富含有多種生物活性物質(zhì),對維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。具體到每種食用菌,它的功效都有哪些？我們?nèi)绾吾槍π缘馗?/p>
發(fā)布時(shí)間：2017-03-09 11:03
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，
發(fā)布時(shí)間：2017-03-07 10:32
牛肝菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養(yǎng)豐富，是一種世界性著名食用菌。據(jù)分析，100g干品中含蛋白質(zhì)20.2g，碳
發(fā)布時(shí)間：2017-02-28 15:38
說到菇，我想大家吃得最多的是蘑菇、香菇、金針菇，這些菇都屬于食用菌，具有高蛋白、低脂肪，抵抗病菌的特點(diǎn)，還富含人體必
發(fā)布時(shí)間：2017-02-22 16:31
織金竹蓀主產(chǎn)于貴州省織金縣，屬于食用菌類，是世界上最珍貴的品種之一，其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分，被
發(fā)布時(shí)間：2017-01-20 14:13
