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    適合春天食用的黑椒杏鮑菇牛肉粒

    眾所周知,菌類是一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食物,被公認(rèn)的安全食品和保健食品。春季恰恰是菌菇肥厚的季節(jié),食用菌

    發(fā)布時(shí)間:2018-03-15 14:08

    食用菌的飲食文化

    中國(guó)有1000多年食用蘑菇的歷史,改善了人們的健康。中國(guó)有13億人口,每人如能一天吃掉1公斤食用菌,就能造就巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。加

    發(fā)布時(shí)間:2018-03-12 15:27

    食用菌的飲食文化

    中國(guó)有1000多年食用蘑菇的歷史,改善了人們的健康。中國(guó)有13億人口,每人如能一天吃掉1公斤食用菌,就能造就巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。加

    發(fā)布時(shí)間:2018-03-12 15:27

    食用菌養(yǎng)生食療方法

    現(xiàn)代社會(huì),人們隨著營(yíng)養(yǎng)水平的提高,多吃少動(dòng),肥胖癥、富貴病越來(lái)越多,高血壓、高血脂、高血糖三高引起的腦梗、腦血栓患者越

    發(fā)布時(shí)間:2018-03-12 15:10

    食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    食用菌是高等真菌中一類能形成較大子實(shí)體, 可供人類食用的真菌類總稱。食用菌是高蛋白、低脂肪食品, 因營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,

    發(fā)布時(shí)間:2018-02-28 13:50

    廉價(jià)的黑木耳能預(yù)防5種??!

    作為一種食用菌,黑木耳早有食療滋補(bǔ)美名。它是一種廉價(jià)的養(yǎng)生菜,藥用與食療比醫(yī)書(shū)上記載,對(duì)人體更加有幫助。  1.結(jié)石

    發(fā)布時(shí)間:2018-02-27 11:23

    食用菌風(fēng)靡全球的原因在哪里

    食用菌雖不能稱其為藥,但卻是中西藥無(wú)法比擬的,因?yàn)樗哂幸恍┲形魉幉痪邆涞膹V泛的藥理活性。如抗缺氧、清除自由基、抗輻射

    發(fā)布時(shí)間:2018-02-26 10:43

    銀耳還有你不知道的療效!

    銀耳是銀耳科植物銀耳的子實(shí)體,具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津的功效。 銀耳是一種食用菌,被譽(yù)為菌中之冠菌中之珠。它既是一種名貴

    發(fā)布時(shí)間:2018-01-29 15:52

    金口蘑簡(jiǎn)介

    金口蘑又名高溫金福菇,學(xué)名Clitocybemaxima,是一種發(fā)生于炎熱季節(jié)的高溫型珍稀食用菌。因其肉質(zhì)清脆,湯汁鮮美,口感特佳,

    發(fā)布時(shí)間:2018-01-17 14:23

    大球蓋菇介紹

    大球蓋菇,又叫酒紅色球蓋菇。大球蓋菇是許多歐美國(guó)家栽培的一種食用菌,也是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向發(fā)展中國(guó)家推薦的栽培食用菌之一

    發(fā)布時(shí)間:2018-01-16 16:23

    菌蕾的名詞含義

    菌蕾,真菌學(xué)、食用菌學(xué)名詞。 菌蕾【 學(xué)名:button 】,也叫菇蕾、菇芽,由原基分化為有菌蓋和菌柄的幼小子實(shí)體。在食藥用菌

    發(fā)布時(shí)間:2018-01-12 17:17

    總吃黑木耳的你,關(guān)于黑木耳的這些知識(shí)你知道么?

    提起黑木耳,大家一定不陌生,但是常吃黑木耳的你,除了知道它是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌之外,還了解其他么?你知道

    發(fā)布時(shí)間:2017-12-22 15:45

    猴頭菇簡(jiǎn)介

    猴頭菇是一種木腐食用菌。一般生長(zhǎng)在麻櫟、山毛櫟、栓皮櫟、青剛櫟、蒙古櫟和胡桃科的胡桃倒木及活樹(shù)蟲(chóng)孔中,懸掛于枯干或活樹(shù)

    發(fā)布時(shí)間:2017-12-21 15:15

    豬肚菇的概述

    豬肚菇是一種較常見(jiàn)的野生食用菌,又稱大杯傘、大漏斗菇、成群地生長(zhǎng)在林中地上,被產(chǎn)區(qū)人民采集食用。因其風(fēng)味獨(dú)特,有似竹筍

    發(fā)布時(shí)間:2017-12-15 16:33

    “最鮮的食材”雞樅菌

    每年初夏,在云南,在叢林里,當(dāng)雨季來(lái)臨時(shí),雞樅開(kāi)始從土里探頭雖然長(zhǎng)在荒郊卻是野生食用菌之王,雞樅菌肉質(zhì)肥碩壯實(shí),味道鮮

    發(fā)布時(shí)間:2017-11-28 11:50

    愛(ài)上菌菇的理由

    菌菇在我國(guó)飲食文化中源遠(yuǎn)流長(zhǎng),人們一直把野生食用菌視為珍稀食物,包括猴頭菇、牛肝菌、金耳、猴頭菌等,還有一些很名貴的像

    發(fā)布時(shí)間:2017-11-17 19:45

    3種食用菌 幫助提高記憶力

    食用菌大多性味甘平,具有補(bǔ)養(yǎng)之功,對(duì)人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外,尚

    發(fā)布時(shí)間:2017-11-16 13:59

    常見(jiàn)食用菌的烹飪

    有人說(shuō),蘑菇具有酸、甜、苦、辣、咸之外的第六種味道??鮮味。因此,當(dāng)它與別的食物一起烹飪時(shí),是很好的美味補(bǔ)給劑。專家表示

    發(fā)布時(shí)間:2017-11-09 20:26

    鮑汁扒百靈菇的原料分析

    白靈菇(白靈芝),靈芝嬌體,體肉細(xì)嫩,潔白無(wú)暇,營(yíng)養(yǎng)豐富,開(kāi)如靈芝,食如鮑魚(yú),味道鮮美,集食用保健于一身,被尊為食用菌

    發(fā)布時(shí)間:2017-10-24 16:55

    野豬肉金針菇的營(yíng)養(yǎng)功效

    金針菇是最歡迎是最受歡迎的食用菌之一,性寒、味甘,據(jù)有益氣補(bǔ)虛,健體抗癌的保健功效。適用于氣血不足、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良

    發(fā)布時(shí)間:2017-10-24 16:46

    秋季吃蘑菇有講究 脾胃虛寒的人要少吃

    入秋后,種類繁多的新鮮蘑菇開(kāi)始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且多數(shù)有降低血脂、

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-30 13:38

    平菇香菇杏鮑菇功效做法各不同,怎么食用?

    入秋后,種類繁多的新鮮蘑菇開(kāi)始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且多數(shù)有降低血脂、

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-27 10:01

    山中寶貝,不能人工養(yǎng)殖,價(jià)格一路飆漲!

    干巴菌,又名松毛菌,是云南一種珍稀的野生食用菌,至今仍然不能人工養(yǎng)殖。雖然近幾年在湖北宜昌西北山區(qū)也有發(fā)現(xiàn),但還是云南

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-22 09:00

    大球蓋菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    大球蓋是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。菇體色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質(zhì)滑嫩柄爽脆

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-20 17:32

    黑木耳對(duì)健康有五大益處

    黑木耳,又名木蛾、樹(shù)雞、云耳、耳子等,是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡褐、形似人耳,而得名。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-14 10:40

    猴頭菇雞湯面的制作方法

    猴頭菇,是我國(guó)珍稀食用菌,是我國(guó)宴席上的名菜。猴頭菌個(gè)頭胖大,肉質(zhì)肥厚,菌肉鮮嫩,氣味芳香,味道鮮美,香醇可口。猴頭菇

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-11 10:47

    食用菌文化介紹

    一、 食用菌文化介紹 1、什么是食用菌 老百姓總是把食用菌俗稱為蘑菇,那么究竟什么才是食用菌呢?首先,食用菌是可供人類食

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-07 08:29

    夏季養(yǎng)生很重要 食用菌類食品不可少

    雖然已經(jīng)是立秋時(shí)節(jié),但是夏天的溫度依然還在,這個(gè)時(shí)候更要注意養(yǎng)生保健,那么天氣炎熱該如何養(yǎng)生呢? 夏季養(yǎng)生需從三方面注

    發(fā)布時(shí)間:2017-09-04 17:22

    東北山貨黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用禁忌

    黑木耳,又名木耳、木菌、樹(shù)雞,云耳質(zhì)地柔軟,口感細(xì)嫩,味道鮮美,風(fēng)味特殊,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。 那么黑木耳都有

    發(fā)布時(shí)間:2017-08-29 09:54

    白玉菇和海鮮菇的區(qū)別

    白玉菇菇柄、傘比例適中,口感更佳。 白玉菇:屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全

    發(fā)布時(shí)間:2017-08-15 10:46

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