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    竹蓀 ,“草八珍”之一,99%的人都沒吃過

    竹蓀云南省特有名貴食用菌,也叫竹參、竹笙或面紗菌等名。它的菌帽呈深綠色,菌柄雪白,有粉紅色的蛋形菌托,在菌柄的頂端圍有

    發(fā)布時間:2018-03-23 14:38

    茶樹菇, 高檔的食用菌

    茶樹菇是擔子菌亞門,擔子綱、蘑菇菌目、糞傘科、田頭菇屬,又名柱狀田頭菇,原為江西廣昌境內的高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種

    發(fā)布時間:2018-03-23 14:28

    白靈菇:一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌

    白靈菇又名翅鮑菇、百靈芝菇、克什米爾神菇、阿魏蘑、阿威側耳、阿魏菇、雪山靈芝、鮑魚菇。白靈菇肉質細嫩,味美可口,具有較

    發(fā)布時間:2018-03-20 14:28

    松茸菇有哪些功效和作用?

    松茸菇是一種具有很好滋補功效的食用菌,它的主要產(chǎn)地在云南地區(qū),是比較有名的山珍之一,它有很多藥用價值,具有很好的養(yǎng)生作

    發(fā)布時間:2018-03-20 14:12

    香菇粒(面包機版)

    用面包機做出來的香菇粒也是別有一番風味,密封后放冰箱保存是早餐配菜,還真是贊!香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,

    發(fā)布時間:2018-03-20 13:46

    適合春天食用的黑椒杏鮑菇牛肉粒

    眾所周知,菌類是一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食物,被公認的安全食品和保健食品。春季恰恰是菌菇肥厚的季節(jié),食用菌

    發(fā)布時間:2018-03-15 14:08

    食用菌的飲食文化

    中國有1000多年食用蘑菇的歷史,改善了人們的健康。中國有13億人口,每人如能一天吃掉1公斤食用菌,就能造就巨大的消費市場。加

    發(fā)布時間:2018-03-12 15:27

    食用菌的飲食文化

    中國有1000多年食用蘑菇的歷史,改善了人們的健康。中國有13億人口,每人如能一天吃掉1公斤食用菌,就能造就巨大的消費市場。加

    發(fā)布時間:2018-03-12 15:27

    食用菌養(yǎng)生食療方法

    現(xiàn)代社會,人們隨著營養(yǎng)水平的提高,多吃少動,肥胖癥、富貴病越來越多,高血壓、高血脂、高血糖三高引起的腦梗、腦血栓患者越

    發(fā)布時間:2018-03-12 15:10

    食用菌的營養(yǎng)價值

    食用菌是高等真菌中一類能形成較大子實體, 可供人類食用的真菌類總稱。食用菌是高蛋白、低脂肪食品, 因營養(yǎng)豐富、味道鮮美,

    發(fā)布時間:2018-02-28 13:50

    廉價的黑木耳能預防5種??!

    作為一種食用菌,黑木耳早有食療滋補美名。它是一種廉價的養(yǎng)生菜,藥用與食療比醫(yī)書上記載,對人體更加有幫助?! ?.結石

    發(fā)布時間:2018-02-27 11:23

    食用菌風靡全球的原因在哪里

    食用菌雖不能稱其為藥,但卻是中西藥無法比擬的,因為它具有一些中西藥不具備的廣泛的藥理活性。如抗缺氧、清除自由基、抗輻射

    發(fā)布時間:2018-02-26 10:43

    銀耳還有你不知道的療效!

    銀耳是銀耳科植物銀耳的子實體,具有滋陰潤肺、益胃生津的功效。 銀耳是一種食用菌,被譽為菌中之冠菌中之珠。它既是一種名貴

    發(fā)布時間:2018-01-29 15:52

    金口蘑簡介

    金口蘑又名高溫金福菇,學名Clitocybemaxima,是一種發(fā)生于炎熱季節(jié)的高溫型珍稀食用菌。因其肉質清脆,湯汁鮮美,口感特佳,

    發(fā)布時間:2018-01-17 14:23

    大球蓋菇介紹

    大球蓋菇,又叫酒紅色球蓋菇。大球蓋菇是許多歐美國家栽培的一種食用菌,也是聯(lián)合國糧農組織向發(fā)展中國家推薦的栽培食用菌之一

    發(fā)布時間:2018-01-16 16:23

    菌蕾的名詞含義

    菌蕾,真菌學、食用菌學名詞。 菌蕾【 學名:button 】,也叫菇蕾、菇芽,由原基分化為有菌蓋和菌柄的幼小子實體。在食藥用菌

    發(fā)布時間:2018-01-12 17:17

    總吃黑木耳的你,關于黑木耳的這些知識你知道么?

    提起黑木耳,大家一定不陌生,但是常吃黑木耳的你,除了知道它是一種質優(yōu)味美的膠質食用菌和藥用菌之外,還了解其他么?你知道

    發(fā)布時間:2017-12-22 15:45

    猴頭菇簡介

    猴頭菇是一種木腐食用菌。一般生長在麻櫟、山毛櫟、栓皮櫟、青剛櫟、蒙古櫟和胡桃科的胡桃倒木及活樹蟲孔中,懸掛于枯干或活樹

    發(fā)布時間:2017-12-21 15:15

    豬肚菇的概述

    豬肚菇是一種較常見的野生食用菌,又稱大杯傘、大漏斗菇、成群地生長在林中地上,被產(chǎn)區(qū)人民采集食用。因其風味獨特,有似竹筍

    發(fā)布時間:2017-12-15 16:33

    “最鮮的食材”雞樅菌

    每年初夏,在云南,在叢林里,當雨季來臨時,雞樅開始從土里探頭雖然長在荒郊卻是野生食用菌之王,雞樅菌肉質肥碩壯實,味道鮮

    發(fā)布時間:2017-11-28 11:50

    愛上菌菇的理由

    菌菇在我國飲食文化中源遠流長,人們一直把野生食用菌視為珍稀食物,包括猴頭菇、牛肝菌、金耳、猴頭菌等,還有一些很名貴的像

    發(fā)布時間:2017-11-17 19:45

    3種食用菌 幫助提高記憶力

    食用菌大多性味甘平,具有補養(yǎng)之功,對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外,尚

    發(fā)布時間:2017-11-16 13:59

    常見食用菌的烹飪

    有人說,蘑菇具有酸、甜、苦、辣、咸之外的第六種味道??鮮味。因此,當它與別的食物一起烹飪時,是很好的美味補給劑。專家表示

    發(fā)布時間:2017-11-09 20:26

    鮑汁扒百靈菇的原料分析

    白靈菇(白靈芝),靈芝嬌體,體肉細嫩,潔白無暇,營養(yǎng)豐富,開如靈芝,食如鮑魚,味道鮮美,集食用保健于一身,被尊為食用菌

    發(fā)布時間:2017-10-24 16:55

    野豬肉金針菇的營養(yǎng)功效

    金針菇是最歡迎是最受歡迎的食用菌之一,性寒、味甘,據(jù)有益氣補虛,健體抗癌的保健功效。適用于氣血不足、體質虛弱、營養(yǎng)不良

    發(fā)布時間:2017-10-24 16:46

    秋季吃蘑菇有講究 脾胃虛寒的人要少吃

    入秋后,種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等,營養(yǎng)價值高,且多數(shù)有降低血脂、

    發(fā)布時間:2017-09-30 13:38

    平菇香菇杏鮑菇功效做法各不同,怎么食用?

    入秋后,種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等,營養(yǎng)價值高,且多數(shù)有降低血脂、

    發(fā)布時間:2017-09-27 10:01

    山中寶貝,不能人工養(yǎng)殖,價格一路飆漲!

    干巴菌,又名松毛菌,是云南一種珍稀的野生食用菌,至今仍然不能人工養(yǎng)殖。雖然近幾年在湖北宜昌西北山區(qū)也有發(fā)現(xiàn),但還是云南

    發(fā)布時間:2017-09-22 09:00

    大球蓋菇的營養(yǎng)價值

    大球蓋是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。菇體色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質滑嫩柄爽脆

    發(fā)布時間:2017-09-20 17:32

    黑木耳對健康有五大益處

    黑木耳,又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等,是生長在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡褐、形似人耳,而得名。是一種營養(yǎng)豐富、滋味

    發(fā)布時間:2017-09-14 10:40

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