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    野豬肉金針菇的營養(yǎng)功效

    發(fā)布時間:2017-10-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        金針菇是最歡迎是最受歡迎的食用菌之一,性寒、味甘,據(jù)有益氣補虛,健體抗癌的保健功效。適用于氣血不足、體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良者食用。也適用于高血壓、高血脂和肥胖癥患者,可以促進體內(nèi)新陳代謝,加快排毒速度,增強免疫。
        金針菇營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、氨基酸和鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿卜素等,特別是金針菇中氨基酸的含量最多,能有效增強人體的生物活性,促進體內(nèi)新陳代謝,及時排除體內(nèi)毒素,有利于食物中營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收,提高人體免疫力。
        金針菇中的鋅含量也很高,兒童常吃金針菇有利于促進身體和智力的生長發(fā)育。(來源:中國百科網(wǎng))

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