發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
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保健功效。 國外研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃5根香蕉就能達(dá)到高血壓藥物治療功效的50%,每天吃兩根香蕉,能降低10%的血壓。此外,幾乎所有的菌類,包括香菇、草菇、金針菇、木耳等都有降壓的功效,并有防癌和...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
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果,而平時人們認(rèn)為有免疫作用的蘑菇類食品就富含這種物質(zhì)。 據(jù)報道,研究人員通過實(shí)驗(yàn)開發(fā)出一種從黑酵母菌中大量提取 b-葡聚糖的新技術(shù)。愛媛大學(xué)醫(yī)學(xué)系研究人員,讓患胰腺癌的老鼠服用 b-葡聚糖液,...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),蘑菇類食品富含貝塔葡萄糖物質(zhì),讓患胰腺癌的老鼠服用貝塔葡萄糖液,與不服此液的患胰腺癌老鼠相比較,不僅前者癌細(xì)胞從胰臟轉(zhuǎn)移到肝臟的比率明顯減少,而且腫塊也縮小了?! 《}卜遍身是...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
研究證實(shí),有些富硒食物的補(bǔ)充效果并不是很好??谀⒅泻形⑩}、鎂、鋅等十幾種礦物元素,其含量僅次于靈芝,在人體中的吸收效果也非常好。 口蘑也叫白蘑菇,菌蓋潔白、肉厚、柄短。野生口蘑的營養(yǎng)...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
。健康專家最新提議:夏季可多吃涮野生食用菌。據(jù)北京著名的食用菌涮食飯店鼓樓鑫品居的專家介紹,中國野生的食用菌多生長在海拔3000米以上的高山,外形像蘑菇,肉厚、鮮美,夏日食用清熱解毒。中國食用野生...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
烹野味、烤海鮮,美味怡然。但有關(guān)專家提醒你,春游在外,務(wù)必注意食品安全。 毒蘑菇 主要癥狀 &bsp;&bsp;&bsp; 一般在食用半小時至6小時后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等消化道癥狀,這時需要及時對癥治療。有的人...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
形、味具佳,而且蘑菇的營養(yǎng)價值很高。據(jù)報道(張樹庭等,1982),在6種最常見的食用菌品種中,蛋白質(zhì)含量以蘑菇為最高,鳳尾菇與草菇次之,金針菇、香菇、木耳要低的多。一般而言,草腐菌比木腐菌的蛋白質(zhì)含量...
發(fā)布時間:2009-08-19 15:57
淡,炭爐中的木炭慢慢地透出暖暖紅色,松茸香氣滋滋地散發(fā)出來,這時候撒上點(diǎn)鹽花,有些微的甘咸和自然的芬芳,如同甘苦自得的人生。 松茸在日本有“蘑菇之王”之稱。日本人習(xí)慣于秋季食用松茸料理,認(rèn)為...
發(fā)布時間:2009-08-18 09:16
發(fā)布時間:2009-08-17 09:35
更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多,其中,喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。 日本醫(yī)學(xué)博士森喜做的研究成果證實(shí),常食香菇能促進(jìn)新陳代謝,使人精力旺盛,不易發(fā)生感冒。...
發(fā)布時間:2009-08-03 09:01
D的豐富來源,科學(xué)地食用蘑菇有益于骨骼健康。 研究發(fā)現(xiàn),用紫外線照射生長或剛采摘的新鮮蘑菇,能使蘑菇合成大量維生素D。研究人員用紫外線燈照射采摘下來的新鮮白色圓蘑5分鐘,就產(chǎn)生了大量的維生素D...
發(fā)布時間:2009-07-29 09:36
條件適宜時形成子實(shí)體,成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實(shí)體的形態(tài)如:菇形、菇蓋、菌褶或子實(shí)層體、孢子和菇倆的特征,再結(jié)合生態(tài)、生理等的差...
發(fā)布時間:2009-07-24 09:51
發(fā)布時間:2009-07-23 08:55
,又能感受 和朋友家人共享美味時的快樂。要想做出美味可口的飯菜,就少不了合手又合口 的食材和調(diào)味料,還要對各種菜式的做法了然于胸。在此,生活家推出生活家美 食DIY系列,滿足你的各種需求,幫你做出一...
發(fā)布時間:2009-07-22 08:42
究發(fā)現(xiàn),微量元素硒對肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然,補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱,因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲...
發(fā)布時間:2009-07-21 09:29
我們似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營養(yǎng)成分,我們常抱的態(tài)度是“青菜蘿卜,各有所愛”,這使我們不能更好地利用它們的價值。因此,我們提倡“蘑菇蘑菇,我們都愛”,這樣才能更好地增進(jìn)健康! &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間:2009-07-13 09:40
說,看上去不太新鮮或者采來后加工過的蘑菇最好不要買。市面上最常見的加工手段是把蘑菇泡在鹽水,或者清水混合亞硫酸鹽的液體中。普通人一旦食用這類蘑菇,容易出現(xiàn)咳嗽、流鼻涕等過敏現(xiàn)象。如果說蘑菇看上...
發(fā)布時間:2009-07-13 08:53