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發(fā)布時間：2009-07-09 17:35
發(fā)布時間：2009-05-25 08:59
已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據(jù)統(tǒng)計，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什么不同的營養(yǎng)特點？楊力教授做了詳細的...
發(fā)布時間：2008-09-19 16:07
呢？北京食用菌協(xié)會王賀祥會長教給大家?guī)讉€小竅門。 &bsp;&bsp;&bsp; 捏一捏。觀察含水量。有些商販為了增加分量，會給菇類泡水，用手擠壓下就能發(fā)現(xiàn)，這樣蘑菇不但缺斤短兩，儲藏期限也更短，容易變質(zhì)。 &b...
發(fā)布時間：2008-09-19 16:05
發(fā)布時間：2008-07-22 09:15
、富含天然維生素的獨特食品，也是被世界公認的“安全食品”、“超級食品”、“長壽食品”和“保健食品”。春季天氣干燥、空氣污染嚴重，別忘了??每餐一葷一素一菇。 &bsp;&bsp;&bsp; ■食用菌品種多，營養(yǎng)成...
發(fā)布時間：2008-07-15 11:40
最多的一種，它是理想的天然食品。蘑菇的菇體肥厚，食味細嫩，營養(yǎng)豐富，它是齋菜里不可或缺的食材，其鮮味不亞于肉類，故有“植物肉”之稱。 &bsp;&bsp;&bsp; 今天推薦以蘑菇炒肉片，當中加入了廣東菜常用...
發(fā)布時間：2008-05-07 10:52
做法： 1，要把雞翅剔骨，這個稍為難做點，要有耐心，用剪刀一點一點的剪開。 2，把剔好骨的雞翅翻過來，肉朝外面，放鹽，少許醬油，十三香，一點點雞精，拌勻，用保鮮膜罩住，放冰箱里腌1小時。 ...
發(fā)布時間：2008-04-29 09:38
紅椒1/2個，醬油2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2茶匙，生粉1茶匙，水2湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、草菇及蘑菇洗凈，用鹽水汆水，過冷。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒及紅椒洗凈，去籽，切小塊。 &bsp;&b...
發(fā)布時間：2008-04-25 09:51
發(fā)布時間：2008-04-24 10:47
發(fā)布時間：2008-01-09 17:00
發(fā)布時間：2008-01-09 16:04
發(fā)布時間：2008-01-09 15:29
白米1杯、水2杯，鹽2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄欖油1大匙。 做法1、將蘑菇洗凈瀝干，切片備用； 2、將五谷米洗凈瀝干水分，...
發(fā)布時間：2008-01-09 15:27
發(fā)布時間：2008-01-09 15:16
發(fā)布時間：2008-01-09 15:05
米1杯 白米1杯 水2杯 調(diào)味料： 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 做法： (1)將蘑菇洗凈瀝干，切片...
發(fā)布時間：2008-01-09 11:57
色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。 [烹飪過程] 1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆； 2.燒鍋下油...
發(fā)布時間：2008-01-09 11:36
發(fā)布時間：2007-12-20 10:16
發(fā)布時間：2007-12-20 10:15
發(fā)布時間：2007-12-20 10:02
發(fā)布時間：2007-12-20 09:53
必備菜肴。真菌類食品可以有很多種做法，其中一種很簡單。將蘑菇洗干凈，然后放入煎鍋中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放鹽，蘑菇需要鹽才能拔出它的味道。 編輯：黑子
發(fā)布時間：2007-12-13 15:34
發(fā)布時間：2007-12-13 11:25
發(fā)布時間：2007-12-13 10:36
蔥20克 姜 味精 鹽 糖 黃酒 適量 豬油70克 清湯 1500毫升制做:1)將杏鮑菇洗凈切成塊 雞肉剁成塊 蔥切段 姜切片2)鍋燒熱后放入豬油投入蔥姜 煸出香味放入主料 煸炒片刻 烹入黃酒加入 鹽 味精 糖 倒入清湯用大...
發(fā)布時間：2007-12-10 15:30
期。解放軍307醫(yī)院全軍中毒中心副主任邱澤武提醒市民，野蘑菇中毒導致的死亡人數(shù)可占到食物中毒死亡人數(shù)的一半以上，而且一般人很難判斷野蘑菇是否有毒。因此，最好的預防辦法是不要采食野蘑菇。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2007-12-06 11:29
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;大腸癌是胃腸道中常見的惡性腫瘤，發(fā)病年齡多在40歲以上。近年來，隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，大腸癌患者逐漸增多，并出現(xiàn)年輕化趨勢。醫(yī)生提醒，預防大腸癌，日常飲...
發(fā)布時間：2007-12-06 11:26
發(fā)布時間：2007-12-06 11:25
