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    蘑菇的保鮮方法

    發(fā)布時間:2009-08-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    蘑菇的貯藏保鮮

    1.激動素保鮮法。用0.01%6-氨基嘌呤溶液浸泡鮮菇1015分鐘,取出瀝干后貯存。

            2.焦亞硫酸鈉處理法。先用0.01%焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇35分鐘然后用0.1%的焦亞硫酸鈉水浸泡半小時,撈出瀝干,裝進塑料袋內(nèi)貯藏,在室溫1015℃條件下保鮮效果較好。(責(zé)任編輯:紫晴)

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