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　　多吃蘑菇可防癌細胞轉移、多吃蘿卜也能去火、防癌。日本愛媛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，蘑菇類食品富含貝塔葡萄糖物質，讓患胰腺癌的老鼠服用貝塔葡萄糖液，與不服此液的患胰腺癌老鼠相比較，不僅前者癌細胞從胰臟轉移到肝臟的比率明顯減少，而且腫塊也縮小了。

　　而蘿卜遍身是寶：其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫；蘿卜能清火、抗癌。所以有首民諺：“蘿卜上餐桌，醫(yī)生急得哭。”