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、鹽、糖、食用油 做法： 1.東北的榛蘑用適量溫水浸泡約六十分鐘左右，（淘米水更佳）撈出洗凈控水待用。 2、將小仔雞洗凈，剁成小塊； 3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入蔥、姜、大料、...
發(fā)布時間：2010-03-24 09:44
C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。小雞燉蘑菇的雞字又與中國的吉字字音相近，所以寓意富貴吉祥。 主料：童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （最好是東北的榛...
發(fā)布時間：2010-03-18 10:23
發(fā)布時間：2010-03-04 09:57
發(fā)布時間：2010-02-09 17:27
發(fā)布時間：2010-02-09 17:09
人們發(fā)些蘑菇、干菜度過這個時期。而今，這已成為過去的故事，人們的餐桌上已沒有季節(jié)的感覺。但是，春季吃些“菌類”還是有其科學(xué)道理的，本期我們邀請農(nóng)大秦詠秋老師撰寫了“春天‘食用菌’養(yǎng)生”一文，供...
發(fā)布時間：2010-02-05 10:52
發(fā)布時間：2010-01-27 10:07
發(fā)布時間：2010-01-22 10:23
發(fā)布時間：2010-01-19 10:05
認(rèn)為，蘑菇性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提取的多糖類物質(zhì)，對白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養(yǎng)液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑制作用。 ...
發(fā)布時間：2009-12-22 10:26
發(fā)布時間：2009-12-21 13:36
發(fā)布時間：2009-12-08 10:37
發(fā)布時間：2009-12-07 10:52
做法： 1.雞胸肉和胡蘿卜切片，雞胸肉用淀粉和少量鹽淹10多分鐘； 2.好漂亮的蘑菇呀，壯壯是媽媽的小幫手，幫媽媽把蘑菇一個個的掰成小朵，一邊掰一邊還唱著：“采蘑布（菇）的小布（姑）娘……...
發(fā)布時間：2009-12-04 14:22
發(fā)布時間：2009-12-02 10:10
發(fā)布時間：2009-12-02 10:00
發(fā)布時間：2009-12-01 13:30
發(fā)布時間：2009-11-28 09:38
末、鹽和油適量。 做法： 1、西葫蘆切成細(xì)長條，撒上鹽和黑胡椒末，腌30分鐘左右。為的是讓西葫蘆變軟，好操作，也更入味一些； 2、蘑菇放在西葫蘆條上，卷起，然后外面卷上培根，最后用牙簽固定...
發(fā)布時間：2009-11-23 15:38
發(fā)布時間：2009-11-05 10:59
發(fā)布時間：2009-10-26 14:59
中含有一種高分子量多聚糖（HMWP），能夠提高人體的免疫功能。大衛(wèi)?布魯爾是在阿肯色州的一個小農(nóng)場里進(jìn)行實驗后發(fā)現(xiàn)香菇具有這種功效的。 而另外一些研究顯示：香菇中含有的另外一種化合物??香菇嘌呤（...
發(fā)布時間：2009-10-22 11:07
發(fā)布時間：2009-10-10 09:42
發(fā)布時間：2009-09-23 09:25
類蘑菇，均可入選，品種隨意） 配料：香蔥1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML 胡椒粉、鹽適量 &bsp; 做法： 1、各種蘑菇洗凈，掰開，切片。木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵 2、水燒開，放少...
發(fā)布時間：2009-09-21 15:56
發(fā)布時間：2009-09-19 09:46
發(fā)布時間：2009-09-18 14:35
發(fā)布時間：2009-09-04 11:27
發(fā)布時間：2009-09-01 09:59
含有較高蛋白質(zhì)及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質(zhì)最高約55.3，其次RNV蛋白質(zhì)量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時間：2009-08-24 09:58
