研究發(fā)現(xiàn)：蘑菇中的這種成分能延緩大腦衰老

麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強大的抗氧化性，人體無法自行產(chǎn)生，因此必須通

發(fā)布時間：2025-02-19 14:44

中國人從什么時候開始吃上蘑菇的？

據(jù)考證，我們中國人吃蘑菇的歷史可以追溯到公元前4000年到公元前3000年的仰韶文化時期。目前，最早的文字記載味之美者，越駱之菌

發(fā)布時間：2025-02-12 17:18

最新研究發(fā)現(xiàn)：蘑菇中的天然麥角硫因有益于長壽抗衰

研究發(fā)現(xiàn)，天然物質(zhì)麥角硫因可延長衰老動物的健康壽命，通過促進硫化氫生成和提高NAD+水平，改善肌肉質(zhì)量和耐力，有望用于預防與

發(fā)布時間：2025-02-08 15:10

菌菇的家常做法：節(jié)后吃點素的很有必要

菜名：蘑菇炒菠菜食材：蘑菇、菠菜、鹽做法步驟：1. 將已清洗好的蘑菇和菠菜放在案板上切開，待用。2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的

發(fā)布時間：2025-02-07 14:46

啥？宋代的臘八粥食材竟有蘑菇？

臘八粥是要將米、豆、糖、雜果等八種原料湊齊，然后合水熬制成粥狀。有些地方的臘八粥中還有荸薺、慈菇、松子仁、胡桃仁、芡

發(fā)布時間：2025-01-07 15:05

一定要這么做一次口蘑，鮮美滋味縈繞在舌尖

用料：牛肉粒 200克白蘑菇 6個洋蔥小半個香蔥 2根水淀粉適量胡椒粉勺孜然粉 1克醬油 1勺0卡糖 3克食用油半勺黃油 15克做法步

發(fā)布時間：2024-12-28 10:22

誰說蘑菇和海鮮不可兼得？安排！

菜名：黑皮雞樅菌炒魷魚食材：黑皮雞樅菌 150g 鮮魷魚 200g西芹 1根生姜 4片食用鹽適量生抽適量胡椒粉適量食用油適量做

發(fā)布時間：2024-12-27 17:19

芹菜炒蘑菇，原汁原味好營養(yǎng)

原料：蘑菇、芹菜、鹽做法步驟：1. 準備好食材：蘑菇（清洗干凈）、芹菜（洗凈切段）；2. 將清洗好的蘑菇放在案板上切開。3. 熱

發(fā)布時間：2024-12-26 17:28

菜市場買的蘑菇真的含有甲醛嗎？

市面上售賣的食用菌真的含有甲醛嗎？食用這些食用菌是否會危害健康呢？人為添加甲醛可能性很小甲醛是一種無色有刺激氣

發(fā)布時間：2024-12-24 14:04

在寒冷的冬天，羊肚菌很適合這么吃！

食材：高筋面粉、羊肚菌、土豆、番茄、菜心、鹽、生抽、蘑菇精、香油做法：1. 水龍頭開水滴的水，將水滴到面粉上，用竹簽挑散做

發(fā)布時間：2024-12-17 11:32

蘑菇含有的麥角硫因，研究有了新發(fā)現(xiàn)！

麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強大的抗氧化性，人體無法自行產(chǎn)生，因此必須

發(fā)布時間：2024-12-13 15:57

蘑菇這樣做，拌米飯?zhí)懔耍?/a>

菜名：栗蘑土豆燉雞食材：雞肉、土豆、青椒、栗蘑、鹽、食用油、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、紅棗、冰糖、大料、桂皮做法步驟：1.

發(fā)布時間：2024-12-06 14:08

蘑菇這樣素炒，原汁原味好營養(yǎng)！

原料：蘑菇、芹菜、鹽做法步驟：1. 備好食材：蘑菇（已清洗）、芹菜（已洗凈切段）；2. 將已清洗好的蘑菇放在案板上切開；3. 燒

發(fā)布時間：2024-12-04 14:32

白菜炒蘑菇，比肉還香！

原料：白菜、平菇、小米椒、蔥花、蒜片、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、色拉油做法步驟：1. 準備蔥花，蒜片，辣椒段。2. 白菜只取白

發(fā)布時間：2024-12-02 16:24

蘑菇中的這種養(yǎng)生成分，能延緩大腦衰老！

麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強大的抗氧化性，人體無法自行產(chǎn)生，因此必須

發(fā)布時間：2024-11-28 14:50

好看又好吃的蘑菇，含有什么養(yǎng)生元素？

可食用蘑菇的營養(yǎng)價值高，是典型的低脂高蛋白食材，其蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸種類齊全，優(yōu)于大部分蔬菜、水果；但它的脂肪含

發(fā)布時間：2024-11-26 16:01

冬吃蘑菇比肉強！哪一種最適合你？

蘑菇作為美味食品，很早就被人所熟知，雖然它們其貌不揚，價格也十分親民，但卻仿佛天生適配各種烹飪方法，營養(yǎng)價值也受到廣

發(fā)布時間：2024-11-16 11:57

早在周代，就有關于“菌”的文字描述

自古以來，人們就難逃蘑菇的誘惑。在吃貨的國度里，古人早就將它們端上了餐桌。現(xiàn)在通常把細菌、放線菌和真菌統(tǒng)稱為菌類。

發(fā)布時間：2024-11-11 17:20

菌菇里含有什么有益的營養(yǎng)素呢？

近幾年有不少研究表示，吃菌菇可以給大腦帶來許多好處，對中樞神經(jīng)的健康起到保護作用。研究顯示，蘑菇中的裸蓋菇素可幫助

發(fā)布時間：2024-10-30 15:46

每天吃點蘑菇，能收獲哪些好處？

1. 每天吃蘑菇能防癌美國賓夕法尼亞州立大學的團隊發(fā)表在《營養(yǎng)進展》的一項研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用蘑菇可降低患癌癥的風險。

發(fā)布時間：2024-10-17 14:26

天冷了，用菌菇做燉菜，熱氣騰騰，味香鮮美

菜名：土豆燉蘑菇食材：土豆2個蘑菇適量生抽2勺老抽1勺半鹽1勺花椒水2勺大蒜2個小蔥適量烹飪步驟：1. 土豆去皮切成小塊，

發(fā)布時間：2024-10-09 16:49

養(yǎng)生菇的這些事，藏不住了！

1. 蘑菇的營養(yǎng)價值蘑菇是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的良好來源。研究表明，蘑菇中的一些多糖、抗氧化物等，在提升免

發(fā)布時間：2024-10-09 16:20

香菇怎么吃最養(yǎng)生？

我國古代把蘑菇稱為蕈、茸、蓀、莪、菇等。在春秋戰(zhàn)國和秦朝時代，人們已認識到蘑菇的生長環(huán)境并開始大量食用，秦漢之后，食

發(fā)布時間：2024-10-08 15:16

古人食用蘑菇方法多

北魏年間，高陽太守賈思勰撰《齊民要術》，在素食篇中提到幾種烹制菌類菜的方法，其中一種是木耳菹。將木耳用清水煮開五次，

發(fā)布時間：2024-09-04 14:47

酥脆椒鹽蘑菇，根本停不下來

做法：1. 一小把蘑菇，清洗處理干凈，擠去多余的水分，撕成條備用。2. 調(diào)個脆皮炸糊：一勺面粉、一勺淀粉、打入一個雞蛋、加少量

發(fā)布時間：2024-08-23 16:03

每天吃蘑菇，有哪些好處？

美國賓夕法尼亞州立大學的團隊發(fā)表在《營養(yǎng)進展》的一項研究發(fā)現(xiàn)，食用蘑菇可以降低患癌癥的風險。研究表明，每天吃18克蘑菇

發(fā)布時間：2024-08-22 14:39

多項研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇有這種功效

蘑菇不僅吃起來鮮如味精，其功效還被不斷挖新。越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇富含的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂溶性維生素等物質(zhì)對認知

發(fā)布時間：2024-08-21 16:05

你認為毒蘑菇的鑒別“妙招”都是對的嗎？

　　顏色鮮艷的菌子才有毒？錯。一身雪白的鵝膏菌看起來普通，卻是一朵致命的白毒傘；色彩不艷、長相普通的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘

發(fā)布時間：2024-08-19 15:36

這十大毒蘑菇識別方法不要信！

對毒蘑菇認識的十大誤區(qū)，來看看你中招了嗎？ 1. 鮮艷的毒蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。錯！根據(jù)顏色與形狀不能簡單區(qū)

發(fā)布時間：2024-08-13 13:45

不是養(yǎng)生菌！它與食用菌相似，卻有劇毒

繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒殺手也開始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難

發(fā)布時間：2024-08-06 15:48

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