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采摘了類似家鄉(xiāng)生長的白色蘑菇，不久后制作食用，當(dāng)晚即中毒，情況嚴(yán)重。 “這是廣州今年第一起毒蘑菇中毒事件。”昨日廣州市食品藥品監(jiān)管局指出，歷年來2月至4月是廣州毒蘑菇中毒事件的高發(fā)季節(jié)，而近期...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-17 17:15
發(fā)布時(shí)間：2012-04-17 16:39
味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 烹制方法： 1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用; 2、坐鍋點(diǎn)火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加味精出鍋裝入盤中，鍋中再加少許...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-14 17:13
會(huì)檢測出甲醛，近日有網(wǎng)友爆料，這是廢舊家具和地板惹的禍。 這幾天，我們報(bào)道了蘑菇里檢測出甲醛的事情，報(bào)道后，引起了強(qiáng)烈反響。王女士在濟(jì)南一家家具店賣家具，她說自己知道蘑菇甲醛超標(biāo)的原因。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-12 17:14
發(fā)布時(shí)間：2012-04-12 17:13
新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.巴西蘑菇、竹筍分別泡水至漲開后，竹筍切除蒂...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-10 15:59
開新聞發(fā)布會(huì)說明情況。青島食品安全委員會(huì)專家靳曉梅說，蘑菇生長過程中自身代謝會(huì)產(chǎn)生化合物甲醛，這些甲醛在經(jīng)過清洗和加熱后會(huì)被破壞掉，此時(shí)，食用蘑菇是安全的，不會(huì)損害身體健康。她說，目前，對于蘑...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-10 15:04
發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 09:27
發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 09:08
發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 09:08
發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 11:29
發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 11:23
發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 10:53
調(diào)料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克 制作工藝 1. 將鮮蘑菇去蒂洗凈，切??； 2. 西紅柿切??； 3. 鮮嫩玉米、豌豆煮熟后備用； 4. 鍋內(nèi)...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 10:51
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:38
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:32
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:27
植物學(xué)的解釋讓人有些茫然，但提起蘿卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。雖然是最不起眼的家常菜，但卻富含強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)。 在這個(gè)各種污染橫行的世界上，十字花科的蔬菜和水果還有強(qiáng)大的抗癌...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:23
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 12:00
經(jīng)高溫、鹽水烹煮或與大蒜同煮后可去毒……民間流傳的這些辨別毒蘑菇的方法，其實(shí)都不準(zhǔn)的！今年2月份，一名退休后來廣州居住的老伯，在柯子嶺上采了“白毒傘”，回家晾曬時(shí)看到蟲子吃過，就斷定沒毒，他炒食...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-21 10:11
功效逐漸得到人們的重視。隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來越受到人們的重視。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-20 15:35
香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，需要用30℃?40℃的溫水浸泡20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇素來被譽(yù)為“長壽菜”，因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 10:52
香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營養(yǎng)。&bsp;&bsp;&bsp; 干香菇：香味濃厚，適宜與肉類一起烹調(diào)；雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇給雞肉提鮮去腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，最好用溫水浸泡20分鐘。...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 09:43
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:45
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:43
豆。沙拉醬釀香菇的主要材料就是香菇、沙拉醬和納豆，味道獨(dú)特，做法簡單易學(xué)。喜歡的網(wǎng)友們不妨一試哦！&bsp;&bsp;&bsp; 材料：納豆、香菇、沙拉醬、芝麻、蛋黃醬。&bsp;&bsp;&bsp; 1）清理干凈的鮮香菇6朵...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:42
發(fā)布時(shí)間：2012-03-07 16:02
菌味道鮮美，含有的脂肪、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，利于養(yǎng)生，很受市民歡迎。但因?yàn)檎`食有毒野生菌造成人員死亡的事件時(shí)有發(fā)生，不要隨意購買和食用野生蘑菇。醫(yī)生就提醒，切勿胡亂食用野生菌菇，以免...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-29 11:41
疾病。如果中年男性平時(shí)多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益。 &bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-27 10:59
發(fā)布時(shí)間：2012-02-22 13:53
