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調(diào)料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克 制作工藝 1. 將鮮蘑菇去蒂洗凈，切丁； 2. 西紅柿切??； 3. 鮮嫩玉米、豌豆煮熟后備用； 4. 鍋內(nèi)...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 10:51
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:38
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:32
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:27
植物學(xué)的解釋讓人有些茫然，但提起蘿卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。雖然是最不起眼的家常菜，但卻富含強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)。 在這個(gè)各種污染橫行的世界上，十字花科的蔬菜和水果還有強(qiáng)大的抗癌...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:23
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 12:00
經(jīng)高溫、鹽水烹煮或與大蒜同煮后可去毒……民間流傳的這些辨別毒蘑菇的方法，其實(shí)都不準(zhǔn)的！今年2月份，一名退休后來(lái)廣州居住的老伯，在柯子嶺上采了“白毒傘”，回家晾曬時(shí)看到蟲子吃過(guò)，就斷定沒(méi)毒，他炒食...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-21 10:11
功效逐漸得到人們的重視。隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來(lái)越受到人們的重視。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-20 15:35
香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，需要用30℃?40℃的溫水浸泡20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇素來(lái)被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”，因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 10:52
香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營(yíng)養(yǎng)。&bsp;&bsp;&bsp; 干香菇：香味濃厚，適宜與肉類一起烹調(diào)；雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇給雞肉提鮮去腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，最好用溫水浸泡20分鐘。...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 09:43
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:45
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:43
豆。沙拉醬釀香菇的主要材料就是香菇、沙拉醬和納豆，味道獨(dú)特，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。喜歡的網(wǎng)友們不妨一試哦！&bsp;&bsp;&bsp; 材料：納豆、香菇、沙拉醬、芝麻、蛋黃醬。&bsp;&bsp;&bsp; 1）清理干凈的鮮香菇6朵...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:42
發(fā)布時(shí)間：2012-03-07 16:02
菌味道鮮美，含有的脂肪、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，利于養(yǎng)生，很受市民歡迎。但因?yàn)檎`食有毒野生菌造成人員死亡的事件時(shí)有發(fā)生，不要隨意購(gòu)買和食用野生蘑菇。醫(yī)生就提醒，切勿胡亂食用野生菌菇，以免...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-29 11:41
疾病。如果中年男性平時(shí)多吃“一菇一帶”，則對(duì)心臟和肝臟大有裨益。 &bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-27 10:59
發(fā)布時(shí)間：2012-02-22 13:53
發(fā)布時(shí)間：2012-02-22 13:31
菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。據(jù)測(cè)定，香菇富含蛋...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-21 09:57
0克，姜蔥適量。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; [制作過(guò)程]：&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;將雞脯、蘑菇切成花生米大小塊，入鍋小炒；生姜切丁，香蔥切段；雞脯、蘑菇先燒熟；再入花生米、精鹽、姜丁、蔥段燜燒即成。&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-20 13:44
，春筍2段，火腿20克。精鹽2小匙，味精1小匙，蔥花適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; [制作過(guò)程]：&bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇和蘑菇用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈，過(guò)濾泡發(fā)的水備用。春筍剝?nèi)ネ鈱佑矚?，切去老根，用刀背?..
發(fā)布時(shí)間：2012-02-20 13:41
發(fā)布時(shí)間：2012-02-14 15:19
發(fā)布時(shí)間：2012-02-13 14:02
匙，鹽、胡椒粉若干。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將油燒開,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金頂側(cè)耳，松茸蘑，鹽、胡椒粉；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再炒5分鐘左右即可出鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)評(píng)：蘑菇營(yíng)...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-09 11:51
蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)的特點(diǎn)，其含有的蛋白質(zhì)含量大大超過(guò)其他普通蔬菜，同時(shí)避免了動(dòng)物性食品的高脂肪、高膽固醇危險(xiǎn)。另外，菌類含有多種維生素，鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經(jīng)...
發(fā)布時(shí)間：2012-01-05 15:28
發(fā)布時(shí)間：2011-12-27 17:06
發(fā)布時(shí)間：2011-12-23 08:57
發(fā)布時(shí)間：2011-12-21 11:58
泡在水中的蘑菇，會(huì)有很多營(yíng)養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費(fèi)者最好還是購(gòu)買新鮮的蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 有的消費(fèi)者買回蘑菇后，習(xí)慣于儲(chǔ)藏在冰箱里，覺(jué)得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實(shí)，正確的方法應(yīng)該是將...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-21 11:47
發(fā)布時(shí)間：2011-12-21 11:46
