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的抗癌藥理分別是：&bsp;&bsp;&bsp; (1)香菇：香菇多糖是有效的抗癌物質(zhì)，其對腫瘤的抑制率可達70%，國外從香菇分離的多糖對小鼠贅瘤?160的抑瘸串為70一100%，在香草的絞汁中，發(fā)覺有2種抗癌物質(zhì)，均是多據(jù)類...
發(fā)布時間：2011-11-17 10:36
招：第一，聞一下孢子粉有沒有油蒿味，如果有，說明已經(jīng)氧化了，不是很好；第二，嘗一下苦味重不重，苦味重的才是上等靈芝孢子粉；第三，看靈芝孢子粉的加工技術(shù)和工藝水平。 這些都是挑選時的小竅門?！ 〗?..
發(fā)布時間：2011-11-17 08:50
調(diào)，使得這種豐滿的口感完全被保留，不加多余的調(diào)味，可以凸顯蘑菇的鮮甜。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：杏鮑菇400g、蛋黃2只、花椒2茶匙(10g)、鹽1茶匙(5g)、油2湯匙(30g)、面粉2湯匙(30g)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1...
發(fā)布時間：2011-11-16 11:48
粉5克，鹽少許。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.腌腌。把每個蘑菇都切成兩半，用細鹽腌漬一會兒，使它保證基本的咸味。&bsp;&bsp;&bsp; 2.拌拌。把面粉、雞蛋、水、油、發(fā)酵粉放入干凈的盆子內(nèi)，攪拌成蛋酥糊。&bsp...
發(fā)布時間：2011-11-16 09:31
店的招牌菜，味道鮮美，令人垂涎。近期，野生干蘑菇上市，營養(yǎng)豐富，售價挺高。&bsp;&bsp;&bsp; 在吉林市干貨比較集中的東市場，巧姐了解到，今年野生干蘑菇賣得不便宜。在一家東北特產(chǎn)專賣店，店主張巍介紹...
發(fā)布時間：2011-11-15 10:31
口感，能夠帶來迷人的熱帶氣息。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：平菇200g(小)，金針菇100g，香菇100g(鮮)，香蔥1棵，姜10g，大蒜2瓣，青檸1只，小米椒2只，芭蕉葉2片，鹽1/2茶匙(2g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)...
發(fā)布時間：2011-11-15 10:28
椒、花椒、大料、香葉 烹制方法：1、雞塊中加入料酒、鹽、味精、醬油、蔥、姜攪拌均勻，腌制15分鐘備用。 2、倒油，將腌好的雞肉下鍋炒勻；調(diào)入醬油、白糖、鹽，沖適量熱水；放入泡好的紅蘑， 加...
發(fā)布時間：2011-11-14 13:10
發(fā)布時間：2011-11-14 13:06
發(fā)布時間：2011-11-14 10:43
發(fā)布時間：2011-11-12 09:29
茶樹菇、香菇等。牛奶除了不含食物纖維外，幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)要素，被譽為“液體黃金”。材料需要牛奶4包，新鮮的香菇、蘑菇、草菇、金針菇、茶樹菇等各30到50克，生姜3片，火腿肉25克。&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2011-11-12 08:53
進疾病的康復(fù)及身體健康，多吃蘑菇有利于牛皮癬的治療，患者可適當食用。蘑菇富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。非常適合補充牛皮癬患者多食用，目前場上的蘑菇品種也越來...
發(fā)布時間：2011-11-11 11:57
正在討論如何挑選香菇?！耙吧径⒛⒐降母热斯ゐB(yǎng)的要短，而且不帶木屑，浸泡過之后肉厚而滑，有彈性?！眳前⒁讨鲃酉蛴浾呓榻B說。&bsp;&bsp;&bsp; “阿姨您還挺懂行的?！庇兄嗄赇N售經(jīng)驗的鄭老板笑...
發(fā)布時間：2011-11-11 08:51
60克、牛肉（每克含蛋白質(zhì)20.1克、脂肪10.2克、熱量172克）20克、豆腐（每克含蛋白質(zhì)7.4克、脂肪3.5克、熱量72克）過量、大蔥1棵、紅辣椒1個、辣醬5克、湯米水1杯。
發(fā)布時間：2011-11-11 08:43
白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）3個、金頂側(cè)耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5湯匙、鹽若干、食用油若干。
發(fā)布時間：2011-11-11 08:42
白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、熱量23克）40克、金頂側(cè)耳20克、粉絲30克、菠菜（每克含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.5克、熱量27克）20克、洋蔥10克、胡蘿卜（每克含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.3克、熱量38克）10克、蒜（每克含蛋白...
發(fā)布時間：2011-11-11 08:42
發(fā)布時間：2011-11-10 14:05
發(fā)布時間：2011-11-08 10:40
發(fā)布時間：2011-11-08 10:34
有不同的營養(yǎng)。其中新鮮、幼嫩的蘑菇蓋是菌蓋營養(yǎng)含量最高的，口感也是十分的嫩滑，但蘑菇的根部卻比較難烹制，為此我們在烹飪時最好是將其根最末端的部分剪掉。&bsp;&bsp;&bsp; 在清洗時，由于蘑菇表面有黏...
發(fā)布時間：2011-11-07 10:02
發(fā)布時間：2011-11-07 10:01
食品，作為一種特殊的患者，白癜風患者常常疑問蘑菇類食品到底對白癜風疾病有好處還是損害，希望專家能給予積極的指導。&bsp;&bsp;&bsp; 專家介紹：香菇是一種營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩的一種食品，香菇含有蛋白質(zhì)...
發(fā)布時間：2011-11-07 09:59
體。香菇質(zhì)潔味腴，味美可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“食中佳品”。著名神話小說《西游記》，屢有提及香菇為佛家、神仙之珍品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇自然寄生于栗、柯、槲等樹上，現(xiàn)多為人工栽培，主要產(chǎn)于南方...
發(fā)布時間：2011-11-07 09:39
金針菇、平菇、猴頭菇、香菇等四種蘑菇血壓可降下來。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇要怎樣吃最好？ 金針菇炒松仁(降血壓)吃法&bsp; 1.將金針菇去根，洗凈，切成3厘米長的段。 2.松子仁溫鍋略炒，搓去外衣，用刀略剁...
發(fā)布時間：2011-11-04 14:03
是，首先要保證平衡飲食，在平衡飲食的基礎(chǔ)上適當增加一些對記憶有幫助的食物會更好。豆制品、新鮮的魚類、深海魚油等，富含不飽和脂肪酸跟卵磷脂對人腦內(nèi)的記憶物質(zhì)乙酰膽堿有好處。如果膽固醇不高，也可適...
發(fā)布時間：2011-11-04 13:57
數(shù)的首位。專家提醒，目前正值雨季，千萬不要采食野蘑菇，以免發(fā)生食物中毒甚至死亡。另據(jù)衛(wèi)生部2007年全國食物中毒報告顯示，2007年有毒動植物引起的食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總數(shù)的37.35%...
發(fā)布時間：2011-11-04 13:56
發(fā)布時間：2011-11-04 09:06
發(fā)布時間：2011-11-04 09:05
30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需...
發(fā)布時間：2011-11-04 08:46
逸外，最大特點是含較多的酪氨酸酶和多糖的醌類化合物，可抑制核糖核酸的合成，醫(yī)學上有抑制腫瘤活性的作用，亦有明顯的降低血壓的作用，對白血球減少癥和傳染性肝炎有明顯的療效。鵝血能健脾益氣，主治噎嗝...
發(fā)布時間：2011-11-04 08:43
