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　　配料：去掉上層浮油的雞湯或肉湯2碗；娃娃菜(長得像小型白菜的)或者嫩白菜（葉子多一點）2棵，約300克；白蘑菇、白靈菇、蟹味菇或者銀針菇，約50克；鹽，胡椒粉，雞精，香油。
　　特色：熱量非常非常低，卻能吃個半飽。蘑菇能吸油還能飽腹，最適合減肥的時候用；白菜清爽而且能提供很多礦物質和膳食纖維。味道鮮美，制作方便。

　　操作：1 娃娃菜或白菜切成大塊或段；蘑菇撕開去根部

　　2 雞湯燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開5分鐘；

　　3 加鹽、雞精和胡椒粉調味，點半勺香油。