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我們中國(guó)是食用菌的發(fā)源地，蘑菇是食用菌中的重要成員。蘑菇的品種繁多形形色色、奇形怪狀。過(guò)去當(dāng)肉類占領(lǐng)餐桌時(shí)久而久之就會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:17
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:09
口蘑，屬擔(dān)子菌綱，傘菌科，是生長(zhǎng)在蒙古草原和河北省壩上的一種傘菌，屬優(yōu)異野生蘑菇。一經(jīng)烹調(diào)，味道鮮美，香氣濃郁，被人
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 14:25
公元一九九四年夏，德國(guó)名城特利爾市北郊一個(gè)名叫美麗莊園的地方，驀然出現(xiàn)了五個(gè)中國(guó)蘑菇大棚，呈現(xiàn)出一個(gè)的奇妙世界： 在
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 09:30
材料： 沙拉汁用料：大藏芥末1湯匙15g，白醋2湯匙30ml，橄欖油3湯匙45ml，鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g 沙拉用料：西洋菜5
發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 15:35
所需準(zhǔn)備的材料：1. 新鮮白蘑菇一盒(230g左右)切厚片 2. 茶樹菇600g左右3. 平菇500 g左右撕片 4. 泡發(fā)黑木耳200ml 5. 小辣椒5個(gè)(
發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 15:24
香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分，可抑制肝內(nèi)膽固醇增加，促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。蘑菇還是極
發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 14:19
原料： 雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個(gè)，紹酒、姜、蔥段各適量。 制作： 1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞
發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 14:08
蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇還有維生素A寶庫(kù)之稱。但是，美國(guó)食用菌協(xié)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 13:59
主料：口蘑、小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒 調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 烹制方法： 1、將口蘑切片，過(guò)開水焯
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 16:14
具體做法： 1.將白蘑菇、玉蕈、杏鮑菇等不同種類的菇類400克，加上洋蔥一個(gè)、生姜適量用食用油翻炒； 2.待蘑菇表面顯出顏色
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 16:02
白蘑菇中含有豐富的B族維生素，蘆筍中含有有助抗氧化和幫助膠原蛋白形成的維生素C，加上對(duì)腸道有益的牛奶，不但能夠讓腸道
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 16:00
將利用菌群發(fā)酵制作而成的味噌與菌類食物本身良好結(jié)合后，可以說(shuō)是最強(qiáng)的菌類組合食譜，菌類的保健效果能夠更上一層樓。將
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 15:58
原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜；淀粉、鹽、醬油 做法： 1.將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。 2.山藥去皮切小片，芹
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 15:52
食材： 蘑菇(鮮蘑)150克 鮑魚150克 鹽2克 大蔥5克 姜3克 淀粉(豌豆) 5克 制作步驟： 1.將蘑菇洗凈切片;鮑魚洗凈切條并用少許鹽
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 15:42
食材：鮮面條適量、香菇2粒、蘑菇數(shù)朵、蔥1段、生姜1片、大蒜1瓣、黃瓜1小段、胡蘿卜1小段、五香粉 適量、大醬適量、醬油少許、
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 14:14
食材：蘑菇4朵、香菇4朵、橄欖油15ml、米醋1勺、法香少許、鹽1g 1. 蘑菇香菇洗凈切小塊。 2. 平底鍋倒入適量橄欖油，加入雙菇
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 14:11
食材：面粉200克、熟雞腿肉適量、溫水1cup、干酵母5克、蘑菇、肉丸香腸、豌豆、玉米、胡蘿卜、鹽1小勺（5ml）、黃油1大勺（15ml
發(fā)布時(shí)間：2013-07-08 13:53
材料：香菇、金針菇、黃瓜、半條、枸杞、少許、高湯、鹽。 步驟： 1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇
發(fā)布時(shí)間：2013-07-05 16:54
媽媽們?cè)谧伦悠陂g應(yīng)注意順序緩補(bǔ)。許多女性產(chǎn)后為了催奶、補(bǔ)充體力，會(huì)喝許多大補(bǔ)的湯水。其實(shí)不然，剛生完孩子催奶一定要慎
發(fā)布時(shí)間：2013-07-05 16:46
有研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽，能量卻很低的食物蘑菇。 研究人員介紹，蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬
發(fā)布時(shí)間：2013-07-04 15:42
食材：豆腐，口蘑，白糖，耗油，蔥花，姜末。 步驟： 1.將口蘑切成片；豆腐切成1厘米的?。?2.切好的蘑菇片和豆腐丁，分別放入
發(fā)布時(shí)間：2013-07-04 14:14
材料：平菇、白菜、姜、干辣椒 調(diào)料：耗油、鹽、生抽 步驟： 1.平菇洗凈，去根，撕成小朵．白菜洗凈，瀝干水份，葉子撕成和蘑菇
發(fā)布時(shí)間：2013-07-01 13:50
火腿冬菇燉白菜補(bǔ)脾健胃。冬菇清香鮮美，為高蛋白、低脂肪是補(bǔ)充氨基酸的首選食物，素有蘑菇皇后和干菜之王的美稱。白菜清甜可
發(fā)布時(shí)間：2013-06-26 16:00
蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜多很多，因此是瘦身減肥的好材料。 原料：新鮮的白蘑菇、排骨。 調(diào)料：花
發(fā)布時(shí)間：2013-06-25 15:34
豬蹄蘑菇湯 食材：豬蹄兩只，鹽少許，淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黃油50克，牛奶1杯，溫水1杯。 做法： 1.將豬蹄洗凈在
發(fā)布時(shí)間：2013-06-25 15:26
乳鴿蘑菇湯 材料： 用料乳鴿1只，鴿子蛋5顆，銀耳50克，蘑菇50克，西紅柿50克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。 做法： 1、乳
發(fā)布時(shí)間：2013-06-25 15:23
鮮蘑濃湯 材料： 新鮮蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，紅蔥頭2顆，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，雞高湯2杯，牛奶2杯，鮮奶油1/2
發(fā)布時(shí)間：2013-06-25 15:16
材料： 母雞，冬瓜，口蘑，蟹味菇，輔料：鹽，胡椒粉，香油，香菜碎 做法： 1.口蘑和蟹味菇洗凈，口蘑切片，蟹味菇去根部.冬瓜
發(fā)布時(shí)間：2013-06-25 15:12
