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    蘑菇炒山藥護(hù)肝

    發(fā)布時間:2013-07-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        原料:干蘑菇、新鮮山藥、芹菜;淀粉、鹽、醬油
        做法:
        1.將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。
        2.山藥去皮切小片,芹菜切小片。
        3.油熱后,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。
        養(yǎng)肝功效:山藥,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃等功效,適用于身體虛弱、食欲不振等。能健脾益氣,防止肝氣旺傷脾,還能補(bǔ)腎益精,增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力。

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