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    蘑菇炒肉片

    發(fā)布時間:2012-08-03

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

    原料:
    蘑菇、肉片。

    做法:
    步驟1:肉片洗干凈,用醬油,鹽,料酒,少許淀粉腌制10分鐘這樣。
    步驟2:蘑菇洗干凈,切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
    步驟3:鍋中底油,油熱加姜絲爆香一下,倒入肉片煸炒發(fā)白,然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。
    步驟4:倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然后蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
    步驟5:我現(xiàn)在做菜是不放雞精的。很簡單一道葷素搭配的菜,味道也不差的,你試著做下看看味道如何。

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