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食用菌多糖可有效吸附有害放射物是很好的抗輻射食品

可以適當(dāng)食用木耳、銀耳、香菇、杏鮑菇等。食用菌多糖可有效吸附有害放射物，促進(jìn)毒物排泄。炒食、燉食均可。此外，還可食用海參，它富含多糖和膠原蛋白，是很好的抗輻射食品。 　　我們還可以食用提高免疫力...

發(fā)布時間：2012-08-01 11:05

食用菌的營養(yǎng)與人體健康

，除人類之外，將所有生物分為三類，一是動物界、二是植物界、三是菌物界。科學(xué)家認(rèn)為食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。無怪乎人們風(fēng)趣地將蕈菌稱之為‘無葉、無芽、無花，自身結(jié)果；可食...

發(fā)布時間：2012-08-01 10:55

食菌與健康－“魔”菇

發(fā)布時間：2012-07-31 14:07

夏日養(yǎng)生新推薦美味蘑菇小清新

古訓(xùn)有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法。夏季是生長的季節(jié)，總是食欲平平、沒有胃口怎么能行呢？如何順應(yīng)節(jié)氣，在酷暑有一番別樣的健康美味的飲食享受？時下正在流行“一葷一素一菇”的飲食理念。今天就介...

發(fā)布時間：2012-07-30 08:56

多吃平菇有助于預(yù)防流感

。很多人還沒來得及加厚衣物，打噴嚏、流鼻涕、發(fā)燒等流感癥狀就開始此起彼伏，這個時候，不妨吃點(diǎn)平菇，可減少流感的發(fā)生。 　　平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強(qiáng)體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)...

發(fā)布時間：2012-07-27 13:50

如何吃蘑菇更營養(yǎng)

發(fā)布時間：2012-07-27 10:44

草菇烹調(diào)時一定要煮透

能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力；它還具有解毒作用，能幫助排除體內(nèi)重金屬、化學(xué)毒素。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，它還含有一種異種蛋白物質(zhì)，能消滅癌細(xì)胞，特別是對消化道腫瘤有輔助...

發(fā)布時間：2012-07-26 14:11

“雙菇”粥可防老年癡呆癥

“雙菇粥”來進(jìn)行預(yù)防。 　　方法：將50克小米加水煮至快熟時，加入金針菇、猴頭菇各20克（洗凈切碎），再煮5分鐘即可食用，每天1次。注意“雙菇”要在快下鍋時再切碎，以免放置時間較長，營養(yǎng)成分流失。 　...

發(fā)布時間：2012-07-26 14:10

金針菇具有補(bǔ)肝抗癌等養(yǎng)生功效

，于是對金針菇拒而遠(yuǎn)之。致癌金針菇是不法商販為謀利益所為。但我們不能忽視它的治病養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)肝抗癌等5大養(yǎng)生功效，但有些人不適宜食用。 　　中醫(yī)說金針菇有補(bǔ)肝抗癌等5大功效 　　拋開...

發(fā)布時間：2012-07-26 11:44

金針菇的食物營養(yǎng)價值及成分

豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%...

發(fā)布時間：2012-07-25 15:01

金針菇致癌有補(bǔ)肝抗癌等5大養(yǎng)生功效

，于是對金針菇拒而遠(yuǎn)之。致癌金針菇是不法商販為謀利益所為。但我們不能忽視它的治病養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)肝抗癌等5大養(yǎng)生功效，但有些人不適宜食用。 　　拋開致癌金針菇的事件。這里我們主要了解金...

發(fā)布時間：2012-07-24 16:18

香菇含膳食纖維促腸胃蠕動

除垃圾，預(yù)防排便不暢等癥狀，有效的減小腹。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，減肥的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低，無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳肴，下面就來看看我們推薦的幾款香菇減肥食譜...

發(fā)布時間：2012-07-24 16:17