發(fā)布時間:2012-09-11
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
主料:肥牛眼肉200克
配料:鮮杏鮑菇150克,水果椒50克
調料:
珠江橋牌金裝黑椒汁20克、珠江橋牌金裝御品醇牛肉膏10克、鹽2克、牛油10克、花生油20克、蘇打粉1克
做法:
●將肥牛改切厚片,杏鮑菇、水果椒改切成?。弧衽H夥湃胪胫屑又榻瓨蚺平鹧b御品醇牛肉膏10克,鹽1克,蘇打粉1克,拌勻腌制30分鐘,杏鮑菇加鹽1克腌制20分鐘備用;●取平鍋上火放牛油10克,植物油5克,燒熱放入肥牛片,兩面煎至酥黃、熟透,后改切成方丁,備用,再將杏鮑菇下入熱油炸至外表金黃瀝出備用;●鍋中放少許油下水果椒煸炒,再依次下黑椒汁、肥牛、杏鮑菇翻炒均勻即可。
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