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白米1杯、水2杯，鹽2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄欖油1大匙。 做法1、將蘑菇洗凈瀝干，切片備用； 2、將五谷米洗凈瀝干水分，...
發(fā)布時間：2008-01-09 15:27
美食調(diào)料精制油、鹽； 美食做法1.西芹切成4公分段，其他切成片； 2.熱鍋下油，即倒入所有主料，加鹽，一調(diào)羹水，加蓋，大火二分...
發(fā)布時間：2008-01-09 15:19
好多人都它是知減肥食療界的去脂能手，因為冬菇所含卡路里是零，而且可以促進身體新陳代謝排出老化物質(zhì)，預防肥胖癥；用干菇?jīng)_茶飲...
發(fā)布時間：2008-01-09 14:31
豆20克，蛋清1個，料酒20克，精鹽3克，白糖8克，味精2克，濕淀粉10克，胡椒粉0.5克，肉清湯300克，豬油15克。 制作 1、雞脯肉、豬肥膘肉剁成茸，放入容器內(nèi)，加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精鹽1.5...
發(fā)布時間：2008-01-09 14:07
、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、濕淀粉各適量。 做法 1、在香菇中均勻釀入肉餡，拍上干淀粉。 2、將香菇放入油鍋滑熟待用。 3、香蔥切段，放入熱油鍋煸香，撈出蔥，放入鵝肝醬炒香，...
發(fā)布時間：2008-01-09 14:04
鮮蝦肉300克，蟹黃40克，雞蛋2個，南薺50克，油菜芯4片。 調(diào)料：白糖10克，胡椒粉少許，濕淀粉6克，鹽10在，味精10克，雞湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作過程】 1、用開水把冬菇浸泡透后除梗...
發(fā)布時間：2008-01-09 13:57
米1杯 白米1杯 水2杯 調(diào)味料： 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 做法： (1)將蘑菇洗凈瀝干，切片...
發(fā)布時間：2008-01-09 11:57
色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。 [烹飪過程] 1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆； 2.燒鍋下油...
發(fā)布時間：2008-01-09 11:36
含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以...
發(fā)布時間：2008-01-04 14:14
、鹽、白糖(或者蜂蜜)、花椒。 做法：1。先把香菇洗凈，切成片，放入水中煮，水開后，煮三分鐘即可。 2。把調(diào)料拌好，可以加點芝麻，吃起來很香哦。 3。把煮好的香菇用筷子一片一片夾出來，簡單...
發(fā)布時間：2008-01-04 10:33
sp; 八角一塊 步驟：1、將香菇用溫水泡發(fā)，洗凈，泡香菇的水用細篩過濾兩次，備用。 2、牛腩洗凈后放入冷水鍋中，開火。燒開后煮3分鐘左右，將牛肉撈出，水倒掉不要。用溫水將牛腩表面的浮沫沖洗干凈，涼晾后...
發(fā)布時間：2008-01-04 10:27
各約100克，甘筍花數(shù)片，濕發(fā)菜約80克，老抽1湯匙，油2湯匙，水溶生粉3湯匙。 蔬菜煨料：清雞湯、水各1杯，鹽、糖各1/4茶匙，蠔油1湯匙，生抽、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各適量。 ?鴨掌料：水4又1/2...
發(fā)布時間：2008-01-04 10:14
喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。&...
發(fā)布時間：2007-12-27 09:02
………4大勺+5大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 鹽……………………1/3茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 雞精…………………1/2茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 水……………………適量 &bsp;&bsp;&bsp; 椒鹽…………………適量 &bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2007-12-27 08:54
不慎也會引起中毒。省食品安全網(wǎng)提醒大家：銀耳是一種營養(yǎng)價值較高的食用菌類，在種植期間也可被椰毒假單胞菌污染。不慎食用了這種銀耳會引起中毒。與酵米面中毒一樣，毒素會損害胃、腸、肝、腎、腦等組織器...
發(fā)布時間：2007-12-26 10:01
頭而得名。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，長期以來，人們把它同熊掌、海參、魚翅共同列為“四大名菜”，或把它與燕窩相提并論。它有很好的滋補作用，民間諺語有“多食猴頭...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:30
香油各少許。將平菇根切去洗凈，在碗中排好（菌蓋向下，菌柄朝上），加上鮮湯、黃酒、醬油、蔥段、姜片、鹽、醋，上籠蒸20分鐘取出，撈出蔥段、姜片、倒出湯汁，覆扣在盤中。炒鍋置火上，倒入湯汁，加入精鹽...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:20
平菇預處理后，切成細絲，小蔥切段，待油鍋在旺火燒熱后，把平菇絲，蔥段一起下鍋，加入精鹽，胡粉，味精后翻炒幾次，出鍋待用。將雞蛋打散，加適量精鹽、味精攪勻，倒入熱油炒熟再加入炒好的平菇絲，翻炒數(shù)...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:17
sp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、將杏鮑菇和腰子飛水備用?！ ?bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、在鍋中放入適量的油，下蔥姜炒香后，加入杏鮑菇、腰子及高湯燉制而成。 ...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:16
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡醬油2大匙、淀粉1大匙&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:10
，蒜４辯，蔥一條切段，花椒一茶匙，橄欖油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少許。&bsp; 生抽、清水、味精調(diào)均后淋于白菜卷上。橄欖油入鍋燒熱，放進姜、蒜、蔥段、花椒泡至香味溢出，濾去雜物后將熱...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:10
者，靈芝煎茶喝還可以降血壓。降血壓用的靈芝不一定要用野山靈芝，各種靈芝都可使用，包括人工養(yǎng)殖的，薛教授說，高血壓患者每天取10g，剪碎，放入水中煎沸，二煎，兩次湯水并一起，當茶喝。靈芝茶的味道較苦...
發(fā)布時間：2007-12-18 09:47
菌類植物卻一直默不作聲。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;第二次世界大戰(zhàn)末期，美國向日本長崎、廣島投放了原子彈后，所有植物基本毀滅，只有一種植物頑強地繼續(xù)生長，這就是被稱為“植物之王”的松茸。戰(zhàn)后，日本科學...
發(fā)布時間：2007-12-18 09:43
必備菜肴。真菌類食品可以有很多種做法，其中一種很簡單。將蘑菇洗干凈，然后放入煎鍋中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放鹽，蘑菇需要鹽才能拔出它的味道。 編輯：黑子
發(fā)布時間：2007-12-13 15:34
1碗 制作方法：(1)先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇 編輯：黑子
發(fā)布時間：2007-12-13 11:25
，姜、醬油、糖、香油適量。 制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇加入同炒，...
發(fā)布時間：2007-12-13 11:23
椒粉、油各適量。 做 法： 1、將整只鮮魷去頭去尾，洗凈，成圓桶狀，切成1厘米厚的圈。 2、鍋中放入上湯，把發(fā)好的木耳投入鍋里，燜煮片刻，加入鹽、味精、胡椒粉，裝盆。鮮魷過油，加入少許上湯，稍燜，倒...
發(fā)布時間：2007-12-13 11:21
腿，味似雞絲而得名。雞腿菇一般在菜市場和超市都能買到，雞腿菇多產(chǎn)于我國北方，現(xiàn)在人工種植的雞腿菇在全國都有銷售，如果當?shù)刭I...
發(fā)布時間：2007-12-13 09:36
