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    金針菇可幫助你有效防御腫瘤

    白質、粗纖維、B族維生素等。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富,且含鋅量較高,兩者都能促進兒童的智力發(fā)育和成長,在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。當年動畫片《聰明的一休》廣為...

    發(fā)布時間:2010-06-13 16:12

    食品“賣相”好不代表質量好

    去似乎是很新鮮的樣子。但實際上,這種金針菇是用了具有漂白和保鮮作用的含二氧化硫的化學劑后,才會“賣相”好看的。&bsp;&bsp;&bsp; 白色鮮品食用菌極易由白色變?yōu)楹稚蜃睾稚?,因此,上市后的白色食用?..

    發(fā)布時間:2010-06-13 08:57

    萬能金針菇減肥瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇學名毛柄金錢菌,俗稱構菌、樸菇、冬...

    發(fā)布時間:2010-06-11 16:23

    乳腺增生吃食用菌可以“消”

    調節(jié)劑,能增強人體免疫能力,有較強的防癌作用。研究表明,多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。

    發(fā)布時間:2010-06-11 09:20

    乳腺增生吃食用菌可以“消”

    調節(jié)劑,能增強人體免疫能力,有較強的防癌作用。研究表明,多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。

    發(fā)布時間:2010-06-11 09:20

    學做減肥食譜暴減33公斤

    我們真的就要與美食絕緣。NO!吃美食照樣能瘦。這回找來飯店公關經理蘇曉音,分享她如何在3年內從89公斤瘦到56公斤的撇步,還有自創(chuàng)的低卡料理自助,教“想瘦”的你“享受”美食。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘇曉音屬于...

    發(fā)布時間:2010-06-10 10:28

    孕婦食譜之日式蘑菇豆腐味增湯

    50ml) &bsp;&bsp;&bsp; 豆腐……1/2塊(150g) &bsp;&bsp;&bsp; 味增湯料……3湯匙(45g) &bsp;&bsp;&bsp; 香蔥段……適量 &bsp;&bsp; 做法: &bsp;&bsp;&bsp; 1.將蘑菇平分成4份,豆腐切塊。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...

    發(fā)布時間:2010-06-09 15:03

    水富縣抓實預防夏季食用野生菌中毒工作

    ,夏季也是野生菌上市的主要時節(jié),全國每年因誤食有毒野生菌而導致的食物中毒事件屢有發(fā)生。水富縣為嚴防食物中毒事件發(fā)生,提前從各個方面做好預防工作。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、提高認識,加強組織領導。各鄉(xiāng)...

    發(fā)布時間:2010-06-09 13:57

    東北奇珍“老鼠耳”

    字之差,但是其身份地位卻是不可相提并論。這個食材不僅來頭不小,而且實力不容小覷。“老鼠耳”是一種野生菌,廣東人把上等的木耳稱為云耳,而“老鼠耳”就是黑云耳中質量最好的一個品種,所以“老鼠耳”屬...

    發(fā)布時間:2010-06-09 13:50

    銀耳與鵪鶉蛋同食祛除老年斑

    成老年斑。現(xiàn)代研究證明,銀耳與鵪鶉蛋同食有祛除老年斑的作用。銀耳中含有豐富的膠質和多糖,膠質可增加皮膚彈性,多糖能增強巨噬細胞吞噬功能,有助于清除脂褐素沉積。鵪鶉蛋富含卵磷脂,還含有豐富的維生...

    發(fā)布時間:2010-06-09 11:58

    清新菌香火鍋

    只聽名字就足以讓你嘴饞???清新菌香火鍋。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴頭菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌湯鍋可邊吃菌邊喝湯,并伴以香辣醬、香菜末碟,也可用小米椒或野山椒等制成鮮椒味碟或酸辣味...

    發(fā)布時間:2010-06-09 08:28

    蘑菇要多吃的五個理由

    、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。 &b...

    發(fā)布時間:2010-06-09 08:16

    木耳不適宜和什么食物一起吃

    一到,涼拌木耳人氣立即上升。木耳爽口低卡里路,它味甘性平,無毒入胃,對于降血壓和美容特別有效。美國明尼蘇達大學醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn),黑木耳能減少血液凝塊,經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作...

    發(fā)布時間:2010-06-08 11:50

    蓋燒小蘑菇

    椒 &bsp;&bsp;&bsp; 調料:鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法: &bsp;&bsp;&bsp; 1、將口蘑切片,過開水焯燙撈出,小白菜洗凈切段備用; &bsp;&bsp;&bsp; 2、坐鍋點火倒油...

    發(fā)布時間:2010-06-08 10:02

    炎炎夏日必備的菌類食物

    ,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;食用菌集中了食品的一切良好特性,營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。 &bsp;&bsp; 【食譜推薦:蓋燒小...

    發(fā)布時間:2010-06-08 09:59

    冬蟲夏草巧治腎病

    過功能紊亂,營養(yǎng)物質從尿液中流失,病人出現(xiàn)蛋白尿和血尿;更為重要的是腎臟失去排毒功能,本應該過濾到尿液中的肌酐等毒素潴留在血液里,導致肌酐、尿素氮等升高,伴發(fā)貧血、高血壓、水腫等,若未能控制,...

    發(fā)布時間:2010-06-07 14:02

    多吃食用菌不會胖

    有清潔血液和解毒的功能。此外菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能,增加體內免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、增智等。

    發(fā)布時間:2010-06-07 08:57

    全國食物中毒致死案例毒蘑菇占1/3該如何鑒別

    說,但是那似乎又離我們的日常生活比較遙遠。 &bsp;&bsp;&bsp; 然而衛(wèi)生部的有關數據卻顯示:全國范圍內的食物中毒致死的案例當中,毒蘑菇占了1/3??芍^食物界當之無愧的頭號“殺手”。 &bsp;&bsp;&bsp;&bs...

    發(fā)布時間:2010-06-07 08:22

    金針菇病蟲害及雜菌的綜合防治

    &bsp;&bsp;&bsp; 菇房必須建成南北長條形,這樣有利于通風透氣。同時要注意菇房周圍的環(huán)境衛(wèi)生,不要把出口處建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要遠離釀造酒曲廠,否則容易感染雜菌。? &bsp;&bsp;&bsp; 3.栽培房...

    發(fā)布時間:2010-06-04 14:37

    平菇

    屬,學名:[Pleuotus osteatus(F.)Kumme],中文商品名:平菇,地方名:北風菌、蠔菌等。其是栽培廣泛的食用菌。&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含豐富的營養(yǎng)物質,每百克于品含蛋白質20?23 克,而且氨基酸成分齊全,...

    發(fā)布時間:2010-06-04 13:57

    茶樹菇雞湯

    別具一格,所以受關注率也超高。 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的高檔珍稀食用菌,是集美味與保健于一身的食療佳品。中醫(yī)認為,茶樹菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固...

    發(fā)布時間:2010-06-04 09:47

    蓋燒小蘑菇

    、馬蓮桿、蒙西白蘑等) &bsp;&bsp;&bsp; 輔料:小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒 &bsp;&bsp;&bsp; 調料:鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法:1、將口蘑切片,過開水焯燙撈出,小...

    發(fā)布時間:2010-06-03 15:22

    杏鮑菇炒魚滑 咸中帶鮮

    燒汁煎,而用海味豬骨湯煮亦是一種特色的風味,選擇魚滑與之共烹,可視為一種家常小炒。制作時加入少許蜆芥和姜汁,令其咸中帶鮮,因為本身蜆芥和魚滑是比較慣常的配搭,兩者除了味道較和合之外,與杏鮑菇結...

    發(fā)布時間:2010-06-03 11:32

    黑木耳防心梗?

    是眼底出血?!皠翊蠹也灰园⑺酒チ郑瑲W洲已經開始吃黑木耳了”。&bsp;&bsp;&bsp; 專業(yè)點評:黑木耳本身可以降低血小板的活性,有出血傾向的人本身應該少攝入,黑木耳防心梗的說法目前沒有確切的科學依據支...

    發(fā)布時間:2010-06-03 08:44

    鮮菇扒娃娃菜

    狀、千姿百態(tài)的菌菇紛紛破土而出。每年5月至10月是吃菌菇的最好時節(jié)。就口味和營養(yǎng)而言,鮮菌菇遠遠高于干菌菇,所以吃菌菇也要“食得其時”。菌菇在烹飪中有明顯的助鮮作用,常言說道:菌菇跟雞雞鮮跟肉肉香...

    發(fā)布時間:2010-06-02 16:58

    肝癌的抗癌明星是食用菌

    吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥,哪些食物能肩負起防御肝癌的重任呢? &bsp;&bsp;&bsp; 肝癌的抗癌明星是食用菌,其上榜理由是有有著“抗癌第一菜”的美譽,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有...

    發(fā)布時間:2010-06-02 16:55

    會“刮油”的竹笙

    耳、木耳等,它算較名貴的一種,被列為“草八珍”之一。由于不是產地,我們這邊很少見新鮮的竹笙,多是干品,食用前先用清水泡發(fā),然后燒、燜、扒、燴、釀、涮、煲皆可。家常最普通的菜式是竹笙燴香菇,下油...

    發(fā)布時間:2010-06-02 13:35

    竹笙粉絲羹

    1個,生姜3片。 &bsp;&bsp;&bsp; 竹笙泡軟,去雜質及傘狀部分,只取卷筒狀部分,切寸段;冬菇、雪耳泡發(fā),冬菇切片,雪耳稍切碎;金針菇洗凈,紅蘿卜洗凈切片,粉絲用清水泡軟;雞蛋打成蛋液,熱鍋下油煎成薄...

    發(fā)布時間:2010-06-02 13:33

    香菇竹笙紅蘿卜湯

    ,誰都想秀出自己美好的一面,是時候多飲用一些有消脂減肥功效的湯水了!當然,湯水可不是什么必瘦“法寶”,它們只是輔助“工具”,要成功減肥,還得靠少吃多運動。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: &bsp;&bsp;&bsp;...

    發(fā)布時間:2010-06-02 13:30

    木耳不宜與田螺同食

    性平,無毒入胃,對于降血壓和美容特別有效。美國明尼蘇達大學醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn),黑木耳能減少血液凝塊,經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白質約10%,脂肪、...

    發(fā)布時間:2010-06-02 11:40

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